به گزارش خبرنگارسلامت شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ گیلاس یک میوه محبوب و خوشمزه است که در بهار به شکوفه‌های زیبا و در تابستان به میوه‌هایی کوچک و قرمز رنگ تبدیل میشود. این میوه خوشمزه از لحاظ مزه و همچنین ارزش‌های غذایی متنوعی برخوردار است. در این گزارش چند خواص ارزشمند گیلاس را آورده ایم:
خواص ضد پیری گیلاس
گیلاس سطح بالایی از آنتی اکسیدان‌ها را دارد.آنتی اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد در بدن مبارزه میکنند. این رادیکال‌های ازاد باعث پیری افراد می‌شوند. نوشیدن یک لیوان آب گیلاس فرآیند پیری را کندتر میکند. آب گیلاس یک درمان جایگزین برای سایر شرایط پوستی است.
خواص گیلاس و قوت بخشی قلب
گیلاس حاوی پتاسیم است که می‌تواند به عملکرد قلب کمک کند و به حفظ ضربان قلبی سالم و عادی کمک میکند.گیلاس می‌تواند مزایای زیادی برای سیستم قلبی-عروقی فراهم اورد. آنتوسیانین (رنگدانه ای است که باعث قرمز شدن گیلاس میشود) ممکن است PRAP را فعال کند که در تنظیم ژن های درگیر در متابولیسم چربی و گلوکز نقش دارد. همین امر خطر افزایش کلسترول، افزایش فشار خون و دیابت را کاهش می‌دهد.
گیلاس غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها
گیلاس دارای مقدار زیادی آنتوسیانین‌ها است که از نوعی آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و می‌توانند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو به سلول‌ها موثر باشند.
خواص گیلاس برای درمان نقرس و جلوگیری از التهاب
نقرس زمانی اتفاق می افتد که غلظت اسید اوره در بدن وجود دارد. تشکیل کریستال های اسید اوریک در مفاصل منجر به ورم و التهاب می شود. به جلوگیری از این بیماری کمک می کند و با کمک به تنظیم فرآیندهای متابولیک میزان اسید اوره را در خون کنترل می کنند.خوردن گیلاس خطر ابتلا به حملات نقرس را تا ۳۵ درصد کاهش می‌دهد. بیمارانی که مبتلا به نقرس بودند و در طول دوره دو هفته ای گیلاس مصرف کردند ۳۵ درصد کمتر از سایرین به این حملات مبتلا شدند. محققان بر این باورند که مصرف گیلاس یا عصاره آن می‌تواند حملات نقرس را کاهش دهد.
خواص گیلاس وکمک به سلامت چشم
وجود ویتامین A در گیلاس می‌تواند به حفظ سلامت چشم‌ها و پیشگیری از بعضی مشکلات چشمی کمک کند.آنتی اکسیدان های موجود در گیلاس باعث بهبود بینایی شده و چشم ها را در برابر دژنراسیون ماکولا، التهاب و خشکی چشم و عفونت های چشم محافظت می کند.آنتی اکسیدان موجود در گیلاس سبب محافظت از چشم ها در برابر صدمات ناشی از رادیکال های آزاد و پیری مانند ازدست دادن بینایی، تباهی لکه ی زرد در چشم و خشکی چشم می شود. این آنتی اکسیدان ها سبب تسکین خستگی و کاهش تورم چشم می شوند و فشار داخلی چشم را در وضعیت مناسب قرار می دهند.
خواص گیلاس برای کنترل وزن
محققان دریافته اند موش‌هایی که از گیلاس ترش تغذیه شده اند اضافه وزن زیادی نداشته اند. این موضوع نشان می دهد که خوردن گیلاس به آب شدن چربی‌های شکمی کمک میکند. گیلاس دارای کالری کمی است و حاوی فیبر است که این موارد می‌توانند در کنترل وزن موثر باشند.
خواص گیلاس برای پیش گیری از سرطان
گیلاس ها شیرین شامل ویتامین سی، آنتو سیانین و کاراتنوئید هستند که به جلوگیری از انواع خاصی از سرطان کمک می کنند. گیلاس ها شیرین منبع خوبی ازسیانیدین هستند، که در درجه اول مسئول این پیش گیری از سرطان است. آنتو سیانین به دستگیری چرخه سلولی و آپوپتوز کمک می کند. تمایز سلول ها را ترویج می دهد و خطرات سلول های سالم را کاهش می دهد که به سلول های سرطانی تبدیل می شوند.
خواص گیلاس برای حفظ سلامت استخوان‌ها
درد و ناراحتی ناشی از مفاصل متورم با کمک آب گیلاس و مصرف آن کاهش پیدا میکند.گیلاس دارای مقدار قابل توجهی کلسیم است که به حفظ سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با استخوان‌ها کمک میکند.با توجه به خواص متنوع گیلاس و میزان آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها در این میوه، مصرف منظم و متعادل آن می‌تواند به حفظ سلامت جسم و افزایش انرژی کمک کند.
خواص گیلاس برای جلوگیری از ریزش مو
استفاده از گیلاس تنها برای سیستم گوارشی و پوست مفید نیست بلکه برای موها نیز مفید است. ویتامین های موجود در گیلاس مواد مغذی لازم برای مو را تامین میکنند ویتامین A موجود در گیلاس مو و پوست سر را مرطوب نگه میدارد همچنین با ساختن رتینوئیک اسید به غدد ترشحی پوست سر کمک میکند.ویتامین B گیلاس گردش خون در پوست سر را بهبود میبخشد و موجب تسریع رشد موها میشود -20ویتامین C غدد ترشحی را تقویت میکند و از ایجاد موخوره جلوگیری میکند ،ویتامین E از آسیب و خشک شدن موها جلوگیری میکند.
خواص گیلاس برای جنین و زنان باردار
گیلاس ها در دوران بارداری مفید هستند چون پتاسیم را تامین می کنند، که برای کمک به حفظ مایعات و تراز شیمیایی به عنوان حجم خون مورد نیاز است.ویتامین C موجود در گیلاس ، سیستم ایمنی بدن زن حامله را تقویت می کند. آنتوسیانین موجود در گیلاس سبب تقویت سلامت مغز جنین و کاهش التهاب، تورم و درد مفصلی در دوران بارداری می شود. مصرف اندازه گیلاس سطح قند خون زنان باردار را کنترل کرده و از ابتلا به دیابت بارداری پیشگیری می کند. پتاسیم موجود در گیلاس سبب کاهش فشار خون بالا در زنان باردار شده و خطر ابتلا به پره اکلامپسی در دوران بارداری را کاهش می دهد. مصرف گیلاس در بارداری به دلیل وجود ملاتونین در آن به بهبود خواب زنان حامله کمک می کند. مصرف گیلاس در بارداری حرکات روده را بهبود می بخشد و از شایع ترین مشکلات دوران بارداری ، یبوست جلوگیری می کند.
خواص گیلاس برای کبد ، کلیه و مثانه
مصرف گیلاس برای افرادی که به سنگ کلیه و یا سنگ صفرا و یا مثانه مبتلا هستند ، مفید است زیرا مانند یک عامل تخلیه و زهکشی در مجاری ادرار و لوله های هاضمه کار می کند و سنگ ها را از بین می برد. این میوه به دفع سموم از بدن کمک می کند.برای دفع سنگ های مثانه و تمیز کردن مجاری ادرار جوشانده ی دم گیلاس مفید است. گیلاس حاوی پوتاس فراوانی است که این ماده بر افزایش ادرار تاثیر فراوان دارد.افراد مبتلا به سنگ کلیه و مثانه بهتر است 9 گرم مغز هسته گیلاس با 1 گرم رازیانه در یک لیتر آب بجوشانند و هر 4 ساعت یک لیوان میل کنند.
خواص گیلاس برای پیش گیری از سرطان
گیلاس ها شیرین شامل ویتامین سی، آنتو سیانین و کاراتنوئید هستند که به جلوگیری از انواع خاصی از سرطان کمک می کنند. گیلاس ها شیرین منبع خوبی ازسیانیدین هستند، که در درجه اول مسئول این پیش گیری از سرطان است. آنتو سیانین به دستگیری چرخه سلولی و آپوپتوز کمک می کند. تمایز سلول ها را ترویج می دهد و خطرات سلول های سالم را کاهش می دهد که به سلول های سرطانی تبدیل می شوند.
این میوه از لحاظ مزه و خواص غذایی متنوعی برخوردار است که به سلامتی بدن ما کمک میکند. مصرف منظم و متعادل گیلاس می‌تواند به حفظ سلامت عمومی بدن کمک کند و به عنوان یک میوه سالم و خوشمزه در جلوه‌های مختلف طبخ و مصرف مورد استفاده قرار بگیرد.
خواص دمنوش گیلاس
جدا از خاصیت سلامتی، دمنوش گیلاس سرشار از ویتامین‌های C، E، آهن، فیبر، کلسیم و پتاسیم است و حاوی آنتی اکسیدان آنتوسیانین می‌باشد. این دمنوش یک میان وعده فوق‌العاده خوب برای کاهش وزن در روزهای گرم تابستانی است. علاوه براین، اگر این دمنوش را به همراه دم آن استفاده کنید در بهبود و دفع سنگ کلیه تاثیر زیادی دارد. دمنوش گیلاس مانند خود میوه آن، فشار خون را کاهش می‌دهد، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند، برای سلامت قلب و عروق مفید است و اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را بر سلول‌ها خنثی می‌نماید. این نوشیدنی خاص خستگی یک روز پرکاری تابستانی را از بین می‌برد و انرژی از دست رفته شما را بازیابی میکند.
بیشتر بخوانید :
خواص هندوانه برای سلامتی بدن؛ از تولید انرژی در بدن تا جلوگیری از سکته