به گزارش راه دانا؛ ماهی سالمون یکی از پرطرفدارترن و خوشمزه‌ترین انواع ماهی در جهان است. طعم لذیذ و چرب ماهی سالمون در کنار فواید باور نکردنی باعث شده تا ماهی سالمون یکی از سالم‌ترین و رژیمی‌ترین انواع ماهی در میان غذاهای دریایی باشد. ماهی سالمون سرشار از امگا 3، پروتئین‌ها و مواد مغذی ضروری است که سلامت بدن ما را تأمین می‌کند. به همین دلیل پزشکان و متخصصان نیز مصرف ماهی را به صورت هفتگی در برنامه غذایی توصیه می‌کنند. در همین راستا در این مقاله همراه با مجموعه لیان، به بررسی 12 مورد از فواید مصرف ماهی سالمون می‌پردازیم. پس تا انتها با ما همراه باشید.
1- حفظ سلامت قلب و عروق ؛ اصلی‌ترین کارخانه بدن را مراقبت کنید!
ماهی سالمون منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا 3، به ویژه EPA و DHA است. امگا 3 و آنتی اکسیدان‌های موجود در ماهی سالمون نقش مهمی در کاهش التهاب، حفظ سطح کلسترول خون، افزایش استقامت و پیشگیری از بیماری‌های قلبی- عروقی دارد. بر اساس تحقیقات انجام شده مصرف منظم ماهی سالمون می‌تواند به طور قابل توجهی خطر حملات قلبی و سکته را کاهش دهد. در همین راستا است که مصرف و خرید ماهی سالمون نروژی برای تمام افراد در سنین مختلف توصیه می‌شود.
2. بهبود عملکرد شناختی و تقویت قدرت مغز
اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی سالمون علاوه بر حفظ سلامت قلب و عروق، به بهبود عملکرد شناختی مغز نیز کمک می کند. همچنین حافظه را بهبود داده و به پیشگیری از زوال ذهنی مرتبط با افزایش سن کمک می‌کنند. به همین دلیل است که خرید میگو تازه ، ماهی و گنجاندن محصولات دریایی در برنامه غذایی کودکان بسیار مهم است. چرا که به تقویت قدرت و توانایی‌های شناختی کودکان کمک کرده و فرآیند رشد مغز را تکمیل می‌کند.
3. سلامت و کاهش دردهای مفصلی؛ بهترین فواید مصرف ماهی سالمون!
اسیدهای چرب امگا 3 ماهی سالمون دارای خواص ضد التهابی است. به همین دلیل مصرف ماهی تازه و سالم می‌تواند به کاهش درد و سفتی مفاصل مرتبط با شرایطی مانند آرتریت کمک کنند. با مصرف منظم ماهی سالمون صید شده از آب‌های آزاد و اقیانوس‌ها، می‌توانید حرکت مفصل را بهبود داده و دردهای آن را کاهش دهید.
4. تقویت بینایی و حفظ سلامت چشم؛ از خواص مصرف ماهی سالمون!
یکی دیگر از مهم‌ترین فواید مصرف ماهی سالمون، تقویت بینایی و حفظ سلامت چشم است. غلظت بالای اسیدهای چرب امگا 3 در ماهی سالمون برای سلامت چشم مفید است. همچنین عملکرد مناسب شبکیه را بهبود بخشیده و خطر دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن را کاهش می‌دهد. در همین راستا تحقیقات نشان داده که مصرف منظم ماهی سالمون تازه و ارگانیک می‌تواند به تقویت بینایی و محافظت بهتر از چشم کمک کند. آنتی اکسیدان‌هایی مانند آستاگزانتین در ماهی سالمون از چشم در برابر عارضه‌هایی مانند آب مروارید نیز محافظت می‌کند.
5. تغذیه و درخشندگی پوست و مو؛ دیرتر پیر شوید و شاداب بمانید!
ماهی سالمون تازه و ارگانیک منبع غنی آستاگزانتین است. آستاگزانتین یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلامت پوست حمایت می‌کند. در واقع آستاگزانتین به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراء بنفش کمک کرده و به باعث درخشندگی و جوان ماندن پوست می‌شود. به همین دلیل متخصصان ماهی سالمون به اکسیر جوانی تشبیه کرده و آن را یکی از مواد غذایی مفید برای مبارزه با پیری زودرس پوست می‌دانند.
مواد مغذی موجود ماهی سالمون علاوه بر حفظ سلامت پوست به سلامت مو و ناخن نیز کمک می‌کند. اسیدهای چرب امگا 3 فولیکول‌های مو را تغذیه کرده و باعث رشد و استحکام مو می‌شود. علاوه بر این پروتئین‌های موجود در ماهی سالمون به داشتن ناخن‌های قوی‌تر و انعطاف پذیرتر منجر می‌شود.
6. استحکام استخوان؛ یکی از مهم ترین خواص ماهی سالمون برای کودکان!
ماهی سالمون منبع خوبی از ویتامین D است. ویتامین D یکی از مواد معدنی مهم و ضروری برای جذب کلسیم و سلامت استخوان‌ها است. مصرف منظم ماهی سالمون می‌تواند به تقویت استخوان‌ها و کاهش خطر پوکی استخوان و شکستگی کمک کند. از مهم‌ترین خواص ماهی سالمون برای کودکان نیز همین تقویت و رشد استخوان‌ها است. کودک در حال رشد به مواد معدنی مفید و مغذی برای تکیمل فرآیند رشد استخوان‌ها نیاز دارد. در همین راستا متخصصان مصرف ماهی سالمون را حتی از دوران جنینی برای رشد استخوان‌های کودک به ماداران باردار پیشنهاد می‌کنند.
7. مدیریت وزن و کمک به سفر کاهش وزن؛ غذایی رژیمی و سالم مصرف کنید!
گنجاندن ماهی تازه و ارگانیک در یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند از تلاش‌های شما برای مدیریت وزن حمایت کند. پروتئین باکیفیت و چربی‌های سالم موجود در ماهی سالمون باعث ایجاد احساس سیری شده و میزان گرسنگی شما را کاهش می‌دهد. با ایجاد احساس سیر شدن، کالری دریافتی شما کاهش یافته و راحت‌تر می‌توانید وزن خود را مدیریت کنید.
8. کاهش التهاب و ایجاد تعادل در بدن؛ از مهم‌ترین فواید مصرف ماهی سالمون نروژی!
اسیدهای چرب امگا 3 موجود در سالمون دارای اثرات ضد التهابی قوی است. کاهش التهاب به ایجاد تعادل در بدن کمک می‌کند. در همین راستا مصرف ماهی سالمون تازه و ارگانیک برای افرادی با شرایط التهابی مزمن بسیار توصیه می‌شود.
البته لازم به ذکر است که خواص و فواید مصرف ماهی سالمون زمانی است که شما بتوانید به ماهی سالمون تازه و ارگانیک آب‌های آزاد دسترسی داشته باشید. ماهی سالمون تنها در چند منطقه از جهان زندگی کرده و قابلیت صید دارد. یکی از مناطق اصلی و مهم صادارات ماهی سالمون، نروژ است. خوشبختانه با رشد صنعت حمل و نقل در دنیا، به راحتی از طریق فروشگاه‌های معتبر مانند مجموعه لیان می‌توان به ماهی سالمون نروژی تازه صید شده دسترسی پیدا کرد.
9. تقویت سیستم ایمنی و دفاعی بدن؛ محافظت از بدن در برابر سرطان!
ماهی سالمون نروژی منبعی غنی از مواد معدنی و ویتامین‌ها است. مواد مغذی غنی مانند ویتامین‌های A و D، روی و سلنیوم به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. تقویت سیستم دفاعی بدن بسیار مهم است. در واقع سیستم ایمنی است که با عفونت‌ها مبارزه کرده و از بدن در برابر باکتری، ویروس، قارچ‌ها و غیره محافظت می‌کند.
وجود اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی اکسیدان‌ها در ماهی سالمون ممکن است اثرات محافظتی در برابر انواع خاصی از سرطان‌ها داشته باشد. به عبارتی مصرف ماهی سالمون به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند گامی پیشگیرانه در جهت کاهش خطرات سرطان باشد.
10. تقویت عضلات؛ از خاص‌ترین فواید ماهی سالمون برای کودکان!
محتوای پروتئین بالا در ماهی سالمون آن را به یک انتخاب عالی برای ورزشکاران و علاقه‌مندان به تناسب اندام تبدیل کرده است. مصرف ماهی سالمون تازه پس از تمرینات ورزشی سنگین به بهبود و ترمیم عضلات کمک می‌کند. مصرف ماهی سالمون علاوه بر ورزشکاران برای تقویت عضلات کودکان نیز بسیار مفید است.
11. تنظیم هورمون‌های بدن و حفظ انرژی روزانه
اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی سالمون می‌تواند به تنظیم هورمون‌ها در بدن کمک کند. مصرف ماهی تازه و ارگانیک سالمون می‌تواند به طور بالقوه علائم عدم تعادل هورمونی و ناراحتی قاعدگی را کاهش دهد. ایجاد تعادل در هورمون‌های بدن به پایداری انرژی در طول فعالیت‌های روزمره نیز کمک کرده و باعث ایجاد نشاط می‌شود.
یکی از چندین خواص ماهی سالمون برای مردان و زنان در ساعات کاری روز، همین فایده مهم ایجاد انرژی پایدار در طول فعالیت‌های روزمره است. چرا که در زمان فعالیت‌های کاری مانع خستگی شده و می‌توانند با خیال راحت و انرژی بالا کارهای خود را انجام دهند.
12- کاهش اضطراب، افسردگی و بهبود تنظیم خواب
اسیدهای چرب امگا 3 موجود در سالمون با کاهش علائم اضطراب و افسردگی مرتبط است. همچنین امگا 3 و ویتامین D موجود در ماهی سالمون می‌تواند به تنظیم الگوهای خواب و بهبود کیفیت خواب کمک کند. تنظیم خواب و کاهش اضطراب بر روی سلامت و آرامش روانی نیز اثرگذار بوده و می‌تواند در حالت کلی به سلامت اندام‌های بدن کم کند.
تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا؛ تمایزی در محیط زیست و تغذیه!
ماهی سالمون یکی از بهترین انواع ماهی‌های آب‌های آزاد در دنیا است. اغلب اوقات ماهی سالمون و قزل آلا اشتباه گرفته می‌شود. ماهی سالمون پرورشی نیست. در واقع آنچه در بازار با نام ماهی سالمون به فروش می‌رسد؛ همان ماهی قزل آلا گوشت نارنجی است. اگر در جیره غذایی ماهی قزل آلا ماده مفید آستاگزانتین قرار داده شود، ظاهر ماهی قزل آلا شبیه ماهی سالمون می‌شود.
در واقع به دلیل محیط زندگی و نوع تغذیه، ظاهر و خواص ماهی قزل آلا با سالمون بسیار متفاوت است. یکی از بهترین انواع ماهی سالمون در دنیا، سالمون نروژی است که توسط مجموعه بزرگ لیان در فاصله 3 تا 4 روز پس از صید به دست طرفداران ماهی سالمون نروژی در ایران می‌رسد.
برای خرید ماهی سالمون نروژی با کارشناسان مجموعه لیان ارتباط بگیرید!
در این مقاله فواید ماهی سالمون را بررسی کردیم. ماهی سالمون با مشخصات غذایی استثنایی خود، بدون شک یک غذای فوق‌العاده برای حفظ سلامت بدن است. از خواص مهم ماهی سالمون می‌توان به حفظ سلامت قلب، حفظ سلامت پوست و مو، تقویت عملکرد مغز، رشد استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. ماهی سالمون در محیط طبیعی اقیانوس‌ها زندگی می‌کند. به همین دلیل در چند منطقه جهان قابلیت صید دارد. یکی از مناطق مهم صید و صادرات ماهی سالمون، سواحل نروژ است.
ماهی سالمون نروژی توسط مجموعه فعال لیان در بسته‌بندی‌های بهداشتی مطابق با استانداردهای غذا و داروی جهانی، به ایران وارد می‌شود. لیان یکی از مجموعه‌های فعال و تخصصی فروش آنلاین ماهی و میگو تازه و ارگانیک جنوب در سراسر ایران است.
به منظور در یافت اطلاعات در زمینه قیمت و زمان وارد کردن ماهی سالمون نروژی و دیگر انواع ماهی و میگو تازه جنوب، می‌توانید از طریق شماره تماس‌های 02166275095- 09174401590 با دفتر توزیع تهران و دفتر تأمین در بوشهر ارتباط بگیرید. همچنین می‌توانید فعالیت روزانه مجموعه لیان را از طریق پیج فروش ماهی جنوب به آدرس mahijoonoob دنبال کنید. سپس با اطلاع از زمان صید ماهی توسط صیادان مجموعه لیان، سفارشات خود را از طریق سایت ثبت نمایید. همراه با لیان ارگانیک بمانید و طعم و بوی خوشمزه ماهی و میگو تازه را به خانواده خود تقدیم کنید.
سوالات متداول
آیا کودکان و زنان باردار می‌توانند با خیال راحت ماهی سالمون مصرف کنند؟
بله، ماهی سالمون به طور کلی برای کودکان و زنان باردار بی خطر است و مواد مغذی با ارزشی را برای رشد کودک و جنین ارائه می‌دهد.
مضرات ماهی سالمون چیست؟
ماهی سالمون در حالت کلی مضرات یا عوارض جانبی خاصی ندارد؛ بلکه بسیار مفید و مغذی است. اما یک ماده غذایی دارای آلرژی است و برای کسانی که به ماهی حساسیت دارند ممکن است عوارض داشته باشد. از عوارض مصرف ماهی می‌توان به تهوع، استفراغ، اسهال و غیره اشاره کرد.
طبع ماهی سالمون سرد است یا گرم؟
ماهی سالمون نیز مانند تمام انواع ماهی‌ها در حالت کلی دارای طبع سردی است. البته در برخی از نقاط بدن ماهی مانند نزدیک دم، میزان سردی آن کمتر از نواحی دیگر است.
بهترین روش پخت ماهی سالمون کدام است؟
ماهی سالمون را می‌توان به صورت سوخاری، کبابی، شکم پُر و سرخ شده مصرف کرد. اما بهترین روش پخت ماهی سالمون به صورت سرخ شده و کبابی است.