به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از اهواز نوین:رضا اسدی معاون سلامت اداره دامپزشکی استان خوزستان با اشاره به اینکه سازمان دامپزشکی وظیفه کنترل و پیشگیری از بیماری

های دام و حفاظت از فرآورده های دامی را بر عهده دارد، اظهار کرد: در ۹ ماهه نخست سال ۹۴ بیش از ۶۰هزار بازرسی از اماکن تولید و توزیع مواد پروتئینی انجام شده است.

وی افزود: در بازرسی مأموران حدود ۲۹۰ پرونده به مراجع قضایی ارجاع و مقدار فراوانی فرآورده خامی پس از آزمایش معدوم شد.همچنین بیش از ۵۰۰ هزار دام سبک، ۵۴ هزار دام سنگین و ۱۵

میلیون قطعه طیورتحت نظارت کارشناسان دامپزشکی سلاخی و به دست مصرف کنندگان رسیده است.

معاون سلامت اداره دامپزشکی استان درخصوص کاهش بار میکروبی شیرهای خام یادآور شد: یکی از چالش های بزرگ سال گذشته وجود میکروب در شیرهای خام بود اما با نظارت گسترده

زنجیره ای بهداشتی از واحدهای تولید شیر، ناوگان حمل و نقل تا زمانی که به دست مصرف کننده برسد ایجاد شد و اکنون شیر تولیدی خوزستان کمتر از میانگین کشوری دارای بار میکروبی

است.

اسدی با بیان اینکه استان خوزستان برای نخستین بار در کشور اقدام به ایجاد کد رهگیری بر روی محصولات پروتئینی کرده است، توضیح داد: کد رهگیری آیینه تمام نمایی از تاریخچه تولید

محصولات پروتئینی از مزرعه ایجاد شده، خودروی حامل آن، نوع کشتارگاه و… است.

وی در پاسخ به سوال یکی از خبرنگاران مبنی بر توزیع مرغ های منجمدی که زمان طولانی از تاریخ تولید آنها گذشته است، گفت: مرغ های منجمد تا آخرین روزی که بر روی آنها مشخص شده

دارای سلامت کامل هستند و پس از آن اگر تاریخ انقضای آن بگذرد آزمایشگاه های سخت گیرانه ای بر روی آن انجام می شود و پس از تأیید کارشناسان، ۲۵درصد زمان ماندگاری آن تمدید و به

مراکز عمده و کارخانه های تبدیلی فرستاده می شود.

معاون سلامت اداره دامپزشکی استان افزود: این گوشت ها در کارخانه های مواد غذایی تحت فشار بالا فرآوری می شوند و بر طبق مقررات وارد بازار مصرفی خرد نخواهند شد.

اسدی در بخش دیگری از سخنان خود درخصوص امکان وجود سرب در میگوهای صید شده بیان کرد: بر اساس پایش های انجام شده تاکنون هیچ موردی از آلودگی میگو به فلزاتی مانند سرب

یافت نشده است. هرساله نمونه گیری های متعددی انجام می شود و نباید این آزمایش ها را نشانه ای از وجود خطر دانست.