به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ پاپ‌کورن یا پفیلا، یکی از محبوب‌ترین و قدیمی‌ترین تنقلات جهان است که از حرارت دادن نوع خاصی از ذرت تهیه می‌شود. این خوراکی ترد و خوشمزه، علاوه بر طعم عالی، منبعی غنی از فیبر و آنتی‌اکسیدان است و اگر با روغن کم و نمک متعادل تهیه شود، یک میان‌وعده رژیمی و سالم محسوب می‌شود.
مواد لازم :
- روغن گیاهی یک قاشق غذا خوری
- پاپ کورن یک دوم فنجان
- شکر یک فنجان
- زعفران یک دوم قاشق چای خوری
- رنگ خوراکی به میزان لازم
طرزتهیه پاپ کورن رنگی
مقداری روغن درون قابلمه بریزید و پاپ کورن‌ها را درون آن بریزید و در ظرف را قرار دهید و با استفاده از دستگیره، قابلمه را روی حرارت تکان دهید تا همه پاپ کورن‌ها شکفته شوند.
آب سرد را با شکر مخلوط کرده، روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. سپس کمی از رنگ مورد نظر را اضافه کنید و بعد از اینکه کمی جوش خورد و حالت غلیظ پیدا کرد، یک‌سوم پاپ کورن‌ها را داخل آن بریزید و یک دقیقه داخل شربت نگه دارید.
سپس پاپ کورن‌ها را در سینی که آنرا با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید و کنار بگذارید تا خنک شود. این عمل را برای بقیه پاپ کورن‌ها با زعفران نیز انجام دهید.
ارسال دیدگاه