گزارش خبری؛
توصیه هایی مهم برای خوردن افطار و سحری در ماه مبارک رمضان
ماه مبارک رمضان با همه شور و حال معنوی اش باز از راه رسید ،لحظه ناب دعا همراه با سفره های افطار و سحری که حال و هوای خاصی همراه با صمیمیت را برای همه روزه داران به ارمغان می آورد .[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از گام نیوز، ماه مبارک رمضان با همه شور و حال معنوی اش باز از راه رسید ،لحظه ناب دعا همراه با سفره های افطار و سحری که حال و هوای خاصی همراه با صمیمیت را برای همه روزه داران به ارمغان می آورد .
اگرچه برای روزه داران واقعی فواید روزه و آثاری که بر جسم آنها دارد هدف اصلی نیست، اما به هرحال باید نکات تغذیه ای در زمان صرف افطار و سحری جهت سلامت جسمی روزه داران رعایت شود و توصیه های لازم را رعایت کرد.
اصولا تعداد وعده ها و میان وعده های غذایی در ماه مبارک رمضان باید مانند سایر روزهای سال باشد افراد روزهدار همانند زمانی که روزه دار نیستند، باید سه وعده غذا بخورند که این وعدهها شامل سحر، افطار و شام است داشته باشند و میان وعده هرچند کم در فاصله بین افطار تا سحر تنظیم نموده و به هیچ وجه نباید فقط وعده افطار و سحر داشته باشند.
در ماه مبارک رمضان استفاده از برنامه غذایی متنوع و متعادل شامل ۵ گروه اصلی یعنی نان و غلات، میوهها، سبزیجات، گوشت و حبوبات و تخممرغ، شیر و لبنیات، برای حفظ سلامت بدن و تامین انرژی و نیازهای تغذیهای بدن توصیه میشود.
,
,
,
از زمان های قدیم و حتی در زمان پیامبران به افطار کردن با خرما و آب تاکید بسیاری شده است اما اگر علاقه ای به خرما ندارید از شربت عسل و نوشیدنی هایی از این قبیل استفاده کنید.
دلیل توصیه به خوردن ماده غذایی شیرین این است که قند خون فرد روزه داری که ساعت های زیادی را در این روزهای گرم ناشتا بوده به شدت افت می کند و این افت قند خون با خوردن یکی از مواد شیرینی که به آنها اشاره شد به سرعت جبران می شود.
وعده افطار، معادل همان وعده صبحانهای است که در روزهای عادی میخوردید روزهتان را میتوانید با یک استکان شیر گرم یا چای کمرنگ و چند برش نان سنگک را همراه با 45 گرم پنیر و چند برش گوجهفرنگی و خیار و یک عدد گردو در این وعده میل کنید.
توجه داشته باشید که در زمان افطار هرگز آب خیلی سرد ننوشید چرا که به دلیل سردی آب بعد از ساعت ها تشنگی سیستم گوارش شما آسیب می بیند و بهتر است از لبنیات در افطار استفاده نشود زیرا طبع سردی آنها به مغز آسیب می رساند.
فاصله بین افطار و شام حدود 45 دقیقه مناسب می باشد. این الگوی غذایی و فاصله بین خوردن خوراکی های مختلف، می تواند بهترین و سالم ترین الگو برای صرف افطار و شام باشد.
خوردن مقداری کمی آش بدون حبوبات، به همراه یک شام سبک و کم چرب، انواع سالاد و سبزیجات وعده مناسبی برای شام به حساب می آید. هرگز وعده سحری را هرگز حذف نکنید این مسئله به شدت در اسلام تاکید شده است و اثرات بی حالی و کمبود یادگیری را کاهش می دهد زیرا وعده سحری، معادل ناهاری است که در روزهای عادی صرف می شده است، بنابراین سهم اصلی چربی مصرفی روزانه در وعده سحری بگنجانید.
, ,
,
,
,
,
,
خوردن مخلوط میوههای فصل با لبنیاتی مانند شیر و ماست یکی از گزینههای مناسب برای شروع این وعده است تا اشتهایتان برای خوردن سحری بیشتر شود. انواع غذاهای برنجی و حبوبات و نان جو به دلیل فیبر بالا و هضم دیرتر گزینه ای عالی برای وعده سحری هستند.
هنگام سحر از خوردن غذاهای خشک نظیر کوکو سبزی، کوکو سیبزمینی، کتلت و گوشتهای سرخ شده مثل کباب، جوجهکباب و ماهی خودداری کنید. این غذاها به همراه غذاهایی که ادویه زیادی دارند، باعث عطش زیاد وترش کردن معده میشوند. تمام روزه داران، خصوصاً آن دسته از کسانی که دچار بیماریهای گوارشی و معده هستند، سعی کنند از خوردن این غذاها بپرهیزند و یا از لیمو ترش، ماست و سبزی خوردن در کنار این غذاها استفاده کنند.
روزهداران برای پیشگیری از بروز ناراحتیهای گوارشی و ترش کردن و سوزش سر معده، باید از مصرف زیاد غذاهای شیرین و چرب مانند زولبیا و بامیه در سحر یا افطار پرهیز کنند.
خوردن سالاد در وعده سحری، البته با چاشنی آبلیموی تازه، سرکه و یا روغن زیتون بخشی از آب مورد نیاز بدنتان را تامین خواهد کرد.
مصرف سس مایونز، غذاهای شور و پرادویهای مانند انواع فستفودها، خامه، سوسیس و کالباس نیز در سحری یا افطاری مناسب نیست، زیرا این غذاها زمینه بروز ناراحتیهای گوارشی نظیر ترش کردن معده را فراهم میکنند.
مصرف نوشابههای گازدار را در این وعده ترک کنید تا در طول روز دچار تشنگی نشوید و جایگزین آن جهت جلوگیری از تشنگی در طول روزهای روزهداری، آب است که البته میتوانید آن را با کمی آبلیموی تازه طعمدار کنید.
, ,
,
,
,
,
,
,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه