به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از چهاربهاران، گیاهان آبزی در جلوگیری از فرسایش خاک پیرامون دریاچه ها و برکه ها به وسیله پوشش دادن خط ساحلی در برابر امواج، جریانات شدید آبی و اثرات باد و همچنین در تثبیت کردن رسوبات کمک شایان توجهی می کنند؛ علاوه بر موارد گفته شده این گیاهان قادر به افزایش شفافیت آب و کاهش میزان آلودگی وارد شده در مسیرهای دریایی از میان فرسایش رسوبات و یک بخش حیاتی از مسیر گردش شیمیایی در دریاچه ها و برکه ها هستند.
شناسایی دریاها موجب شده است که فرآورده های بسیاری برای انسان حاصل شود، یکی از این فرآورده ها جلبک ها هستند که به زندگی روزانه بشر فواید بسیاری می رسانند. بررسی تکنولوژی و جنبههای اقتصادی تولید جلبکها نشان میدهد که از آنها در جنبههای مختلف تولید مواد میتوان استفاده کرد . از جمله کاربرد جلبکها درصنایع غذایی، تغذیه، تولید دارو، رنگ دانه، مواد شیمیایی و سوخت است.
در مناطق جنوبی ایران مانند چابهار، گیاهی بهنام "سارگاسم" در دریا وجود دارد که 300 تا 2000 تن از آن همراه با امواج به ساحل میریزند در حالی که مصرفی از آن صورت نمیگیرد در صورتی که از این گیاه آلژینات سدیم استخراج میشود و در صنایع شیمیایی و بیوشیمی کشور مصرف دارد. در حال حاضر آلژینات سدیم از دو منبع کشور چین برای مصارف غیرغذایی و آلمان با درجه غذایی به کشورمان وارد میشود.
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور گفت: ارزش تولیدات گیاهان آبزی در دنیا 5.6 میلیارد دلار است که در راستای توجه به منابع غذایی که کمتر مورد توجه بوده است، تولید گیاهان آبزی در دنیا به بیش از 20 میلیون تن رسیده است.
محمد پورکاظمی با بیان اینکه جلبک و گیاهان آبزی پتانسیل فراوانی در بخشهای مختلف دارند که از این فرصت میتوان بهره جست، اظهار کرد: در جنوب کشور کشت جوانههای گیاه در یک حدفاصل مشخص در حدود یک هکتار طنابکشی شده و به صورتآزمایشی تولید میشود.
وی بیان کرد: از آنجا که مواد دیگری که در داخل آب وجود دارد و همراه با موج به دریا میآید از گیاهانی که بدین صورت به دست میآید برای علوفه مصرف میشود اما با کشت این گیاه میتوان از مشتقات غذایی و دارویی آن بهره گرفت.
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور ادامه داد: گیاهانی که با امواج به ساحل دریا میآیند معمولاً برای مصارف خوراک دام و آلیاژینات سدیم استفاده میشود.
او با ابراز اینکه دنیا از تولید جلبک بهدنبال استحصال روغن بوده و به این مسئله توجه ویژهای کرده است، گفت: در ایران نیز بهصورت پراکنده مطالعاتی برای دریافت روغن از جلبکها صورت گرفته است. برای یکپارچهسازی این مطالعات کارگروهی تشکیل شده است تا در آینده ما نیز بتوانیم در صنایع خودمان برای استحصال روغن از جلبکها استفاده کنیم.
پورکاظمی با تأکید بر اینکه ایران میتواند با عنوان قطب تولید ماده اولیه یا محصول نهایی جلبکها و گیاهان آبزی باشد، گفت: برای تحقق این امر میتوان از شرکتهای بزرگ نیز استفاده کرد و از دانش آنها بهره گرفت.
انتهای پیام/
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه