به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از عصرهامون، زعفران این طلای سرخ گیاهی بهشتی و بی نظیر است که به دلیل رنگ، عطر و خواص خاصش از گذشته دور تاکنون مورد توجه همگان بوده است، این گل خاص مناطق نیمه گرمسیری است که از اوایل خرداد تا اواخر شهریور بسته به شرایط جوی منطقه میتواند کشت شود.
بنابر گزارش وزارت جهاد کشاورزی ایران یکی از بزرگترین کشورهای تولیدکننده و صادرکننده جهان در زعفران است به گونه ای که حدود ۹۰ درصد تولید این محصول را در اختیار دارد، سال گذشته ۲۰۳ تن زعفران به ارزش ۲۸۶ میلیون دلار صادر کرده و بزرگترین خریداران زعفران ایران، امارات متحده عربی و اسپانیا هستند البته کشور های دیگری از جمله؛ ایتالیا، آمریکا، هند، فرانسه، سوئد، آرژانتین، عربستان سعودی، هنگ کنگ، بریتانیا و سوئیس نیز از عمده خریداران زعفران ایران در سال گذشته بودند.
مجتبی پیری در گفت و گو با خبرنگار عصرهامون، اظهار کرد: کشت زعفران در استان ما حدود سه سال است که به صورت پایلوت و به عنوان آزمون و خطا انجام می شود این بدین معناست که در حال مکان یابی جهت کشت این محصول با بالاترین کیفیت در استان هستیم.
پیری در ادامه از حدود 18 هکتار اراضی زیر کشت این محصول در سال جاری خبرداد و گفت: پیش بینی می شود از کل این سطح زیر کشت چیزی در حدود 53 کیلوگرم زعفران برداشت شود.
وی با اشاره به اشتغال زایی کشت زعفران در سیستان و بلوچستان، افزود: تقریبا در هر هکتار برای 2تا سه نفر اشتغال ایجاد شده است که در سال جاری حدود 36 نفر به طور مستقیم و چندین نفر غیر مستقیم صاحب شغل شده اند.
این مسئول تصریح کرد: در حال حاضر در مناطق خاش، زاهدان و سیستان زعفران به صورت پایلوت کشت می شود.
پیری در رابطه با ثبات کشت طلای سرخ در وسیع ترین استان کشور ابراز امیدواری کرد تا بتوانیم این ارزشمندترین محصول کشاورزی جهان را در چند سال آینده به صورت گسترده کشت کنیم.
مدیرکل جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان اظهار کرد: در صورت تامین زیر ساخت های لازم در جهت فرآوری این محصول، سیستان و بلوچستان به جهت دارا بودن مرز های طولانی و تنها بندر اقیانوسی کشور میتواند محل خوبی برای صادرات زعفران کشت شده در این استان باشد.
از سوی دیگر زمزمه های مبنی بر استفاده از روش جدید کشت زعفران نیز به گوش می رسد که طبق اخبار گزارش شده این روش بدین شکل است که: پیاز زعفران را در مکانی بدون خاک در یک اتاق دارای کولر گازی و کولر آبی قرار می دهند گیاه رطوبت و آب لازم را از هوا میگیرد و کولر گازی هم دمای محفظه یا اتاق را به حد لزوم میرساند.
گل ها و پرچم های زعفران در این روش بیشتر است نسبت به کشت سنتی و نیاز به آفت کش های گیاهی و یا کود دهی نیز ندارد و مبارزه با آفت های حیوانی نیز راحت تر است همچنین این روش می تواند چندین سال متوالی و در سطحی چند برابر اراضی کشت به روش خاکی مورد استفاده قرار گیرد.
اگرچه مجتبی پیری از چنین کشتی ابراز بی اطلاعی کرد اما چندی پیش خبری با مضمون کشت آزمایشی زعفران به این صورت در خبرگزاری ها منتشر شد که در صورت توجه به این روش میتواند هم از جنبه اقتصادی و هم از جنبه کیفی تحول های زیادی را برای استان و حتی کشور ایجاد کند.
انتهای پیام/
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه