در همایش روز جهانی غذا صورت گرفت:
تحقیق و توسعه با هدف دستیابی به محصولات سالم
همایش روز جهانی غذا توسط معاونت غذا و دارو در مرکز همایشهای استان برگزار شد.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانابه نقل از آوای فامنین، معاون غذا و داروی دانشگاه در این همایش که با حضور معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استانداری، معاون آموزشی دانشگاه و قائممقام رئیس دانشگاه، معاونان درمان و بهداشتی، مدیران شبکههای بهداشت و درمان استان، اعضای هیئت علمی، تولیدکنندگان و مسئولان فنی واحدهای تولیدی و بستهبندی مواد غذایی و بهداشتی و دیگر مسئولان برگزار شد، تشکیل واحدهای تحقیق و توسعه در کارخانههای صنایع تولیدی را خواستار شد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, آوای فامنین, معاون غذا و داروی دانشگاه در این همایش که با حضور معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استانداری، معاون آموزشی دانشگاه و قائممقام رئیس دانشگاه، معاونان درمان و بهداشتی، مدیران شبکههای بهداشت و درمان استان، اعضای هیئت علمی، تولیدکنندگان و مسئولان فنی واحدهای تولیدی و بستهبندی مواد غذایی و بهداشتی و دیگر مسئولان برگزار شد، تشکیل واحدهای تحقیق و توسعه در کارخانههای صنایع تولیدی را خواستار شد.,دکتر ایرج خدادادی با بیان شعار امسال روز جهانی غذا “کشاورزی خانوادگی، تغذیه جهان، مراقبت از زمین” اظهار داشت: در نیم قرن گذشته به دلیل شیوع بیماریهای واگیر، بررسی نقش عوامل تغذیهای با ژنتیک و تأثیر آن بر سلامت مغفول ماند و این غفلت سبب شد تا شاهد شیوع بسیاری از بیماریهای غیرواگیر مانند چاقی، انواع سرطان، بیماریهای قلبی و عروقی و دیابت باشیم که همه آنها ناشی از نادیده گرفتن الگوی صحیح تغذیه و زندگی است.
, دکتر ایرج خدادادی با بیان شعار امسال روز جهانی غذا “کشاورزی خانوادگی، تغذیه جهان، مراقبت از زمین” اظهار داشت: در نیم قرن گذشته به دلیل شیوع بیماریهای واگیر، بررسی نقش عوامل تغذیهای با ژنتیک و تأثیر آن بر سلامت مغفول ماند و این غفلت سبب شد تا شاهد شیوع بسیاری از بیماریهای غیرواگیر مانند چاقی، انواع سرطان، بیماریهای قلبی و عروقی و دیابت باشیم که همه آنها ناشی از نادیده گرفتن الگوی صحیح تغذیه و زندگی است.,وی ادامه داد: خوشبختانه در سالهای اخیر و بخصوص در دولت تدبیر و امید و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی هدفگذاری مشخصی با هدف کاهش ابتلا به این بیماریها انجام شده و به همین منظور شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و همچنین شوراهای استانی تشکیل شده است تا بتوان ضررهای غفلت نیم قرن گذشته را جبران کرد.
, وی ادامه داد: خوشبختانه در سالهای اخیر و بخصوص در دولت تدبیر و امید و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی هدفگذاری مشخصی با هدف کاهش ابتلا به این بیماریها انجام شده و به همین منظور شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و همچنین شوراهای استانی تشکیل شده است تا بتوان ضررهای غفلت نیم قرن گذشته را جبران کرد.,معاون غذا و داروی دانشگاه در خصوص اقدامات انجام شده از طرح ملی غنیسازی آرد با آهن و اسیدفولیک نام برد و افزود: بازنگری استانداردهای تولید و فرآوری مواد غذایی و کنترل و نظارت بر مراحل تهیه آن در وزارت بهداشت در حال انجام است که رسیدن به اهداف مورد نظر، همکاری تمام سازمانها و ادارههای مرتبط را میطلبد.
, معاون غذا و داروی دانشگاه در خصوص اقدامات انجام شده از طرح ملی غنیسازی آرد با آهن و اسیدفولیک نام برد و افزود: بازنگری استانداردهای تولید و فرآوری مواد غذایی و کنترل و نظارت بر مراحل تهیه آن در وزارت بهداشت در حال انجام است که رسیدن به اهداف مورد نظر، همکاری تمام سازمانها و ادارههای مرتبط را میطلبد.,دکتر خدادادی، این همایش را فرصتی مغتنم دانست تا مدیران صنایع غذایی، مسئولان فنی کارخانهها و عوامل درگیر در بخش تولید، مشکلات خود را بیان کنند و با یاری مسئولان به اهداف پیش رو دست یابند.
, دکتر خدادادی، این همایش را فرصتی مغتنم دانست تا مدیران صنایع غذایی، مسئولان فنی کارخانهها و عوامل درگیر در بخش تولید، مشکلات خود را بیان کنند و با یاری مسئولان به اهداف پیش رو دست یابند.,این مقام مسئول با بیان تغییر سیاستهای عملیاتی در سالهای اخیر، این تغییر سیاستها را با توجه به صنعتی شدن جوامع و به تبع آن استفاده از فستفودها و کودهای آلی و شیمیایی لازم دانست و خواستار استفاده از الگوهای صحیح سنتی شد.
, این مقام مسئول با بیان تغییر سیاستهای عملیاتی در سالهای اخیر، این تغییر سیاستها را با توجه به صنعتی شدن جوامع و به تبع آن استفاده از فستفودها و کودهای آلی و شیمیایی لازم دانست و خواستار استفاده از الگوهای صحیح سنتی شد.,وی افزود: در این سیاستها و برنامهها که توسط وزارت بهداشت عملیاتی میشود، عوامل مخاطرهساز سلامت، شناسایی و الگوهای درست به مردم آموزش داده میشود که بخش کوچکی از این وظایف برعهده ماست و شامل مسئولیتهای سنگینی میشود.
, وی افزود: در این سیاستها و برنامهها که توسط وزارت بهداشت عملیاتی میشود، عوامل مخاطرهساز سلامت، شناسایی و الگوهای درست به مردم آموزش داده میشود که بخش کوچکی از این وظایف برعهده ماست و شامل مسئولیتهای سنگینی میشود.,دکتر خدادادی از مدیران واحدهای تولیدی و بستهبندی مواد غذایی خواست تا با “دیدگاه سلامتنگر” و فعال کردن “واحد تحقیق و توسعه” محصولات جدید خود را با غنیسازیهای لازم و ریزمغذیهای مفید وارد بازار مصرف کنند و با تولید محصولات سالم و بدون رنگهای صنعتی در جهت سلامت خود و جامعه گام بردارند.
, دکتر خدادادی از مدیران واحدهای تولیدی و بستهبندی مواد غذایی خواست تا با “دیدگاه سلامتنگر” و فعال کردن “واحد تحقیق و توسعه” محصولات جدید خود را با غنیسازیهای لازم و ریزمغذیهای مفید وارد بازار مصرف کنند و با تولید محصولات سالم و بدون رنگهای صنعتی در جهت سلامت خود و جامعه گام بردارند.,وی، مسئولان فنی کارخانهها را کلیددار سلامت جامعه خواند و از آنها خواست با وجدان کاری بیشتر و هماهنگی با واحدهای تحقیق و توسعه شعار “جامعهای سالم با محصولاتی سالم” را تحقق بخشند.
, وی، مسئولان فنی کارخانهها را کلیددار سلامت جامعه خواند و از آنها خواست با وجدان کاری بیشتر و هماهنگی با واحدهای تحقیق و توسعه شعار “جامعهای سالم با محصولاتی سالم” را تحقق بخشند.,معاون غذا و داروی دانشگاه اظهار داشت: طرح تحول نظام سلامت تنها به بخشهای بهداشت و درمان محدود نمیشود و در حوزههای آموزش و پژوهش در غذا نیز بستههای متعدد پیشبینی شده و کلید خورده است.
, معاون غذا و داروی دانشگاه اظهار داشت: طرح تحول نظام سلامت تنها به بخشهای بهداشت و درمان محدود نمیشود و در حوزههای آموزش و پژوهش در غذا نیز بستههای متعدد پیشبینی شده و کلید خورده است.,دکتر خدادادی با بیان اینکه اطلاع از وضع سلامت مواد غذایی حق مردم است، از نصب علائم هشداردهنده و برچسبگذاری بر روی فرآوردههای غذایی که نشاندهنده حدود فاکتورهای مهم تغذیهای شامل چربی، اسیدهای چرب، ترانس، نمک، قند و کالری به شکل چراغ راهنمای سه رنگ سبز، قرمز و زرد روی محصولات غذایی است، خبر داد.
, دکتر خدادادی با بیان اینکه اطلاع از وضع سلامت مواد غذایی حق مردم است، از نصب علائم هشداردهنده و برچسبگذاری بر روی فرآوردههای غذایی که نشاندهنده حدود فاکتورهای مهم تغذیهای شامل چربی، اسیدهای چرب، ترانس، نمک، قند و کالری به شکل چراغ راهنمای سه رنگ سبز، قرمز و زرد روی محصولات غذایی است، خبر داد.,در ادامه، دکتر محمدحسین حداد خداپرست عضو هیئت علمی دانشگاه فردوسی مشهد به بیان مزایای روغنهای گیاهی نسبت به روغنهای جامد پرداخت.
, در ادامه، دکتر محمدحسین حداد خداپرست عضو هیئت علمی دانشگاه فردوسی مشهد به بیان مزایای روغنهای گیاهی نسبت به روغنهای جامد پرداخت.,در پایان این مراسم از واحدهای برتر صنایع غذایی و مسئولان فنی آنها با حضور مسئولان دانشگاه قدردانی به عمل آمد.
, در پایان این مراسم از واحدهای برتر صنایع غذایی و مسئولان فنی آنها با حضور مسئولان دانشگاه قدردانی به عمل آمد.,,
,
,
,
, ,
,
,
, انتهای پیام/پ
]
ارسال دیدگاه