به گزارش میدانی خبرنگار اقتصادی شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ بر اساس تازه‌ترین نرخنامه سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، هر کیلوگرم سیب‌زمینی معمولی ۷۸ هزار تومان و سیب‌زمینی ریز ۴۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است. اما بررسی‌های میدانی خبرنگار راه دانا نشان می‌دهد که در برخی میادین و مراکز عرضه، بسته به نوع و کیفیت بار، قیمت این محصول بین ۸۰ تا ۱۱۰ هزار تومان نوسان دارد. در برخی خرده‌فروشی‌های سطح شهر نیز قیمت به حدود ۱۳۰ هزار تومان می‌رسد. به بیان ساده‌تر، آنچه روی کاغذ نوشته شده با آنچه مصرف‌کننده در صندوق فروشگاه می‌پردازد، فاصله چشمگیری دارد.
کیفیت نامطلوب؛ هزینه پنهان خرید
گرانی تنها مشکل بازار سیب‌زمینی نیست. بخشی از محصول عرضه‌شده از نظر کیفی در وضعیت مناسبی قرار ندارد. لکه‌های تیره، آثار ضرب‌دیدگی، تغییر رنگ، جوانه‌زدگی و بخش‌های خراب در برخی بارها دیده می‌شود. نتیجه این وضعیت برای مصرف‌کننده روشن است: پس از خرید، مجبور است بخشی از سیب‌زمینی را دور بریزد. یعنی هر کیلو سیب‌زمینی که خریده، عملاً با قیمت بالاتری تمام می‌شود. این موضوع را می‌توان به‌عنوان یک هزینه پنهان در نظر گرفت که سفره خانوار را بیش از پیش سنگین می‌کند.
وعده عرضه تنظیم‌بازاری؛ چه کسی آن را دیده؟
هفته گذشته طیبه صفری، رئیس اتحادیه میوه و سبزی‌فروشان تهران، از آغاز عرضه سیب‌زمینی تنظیم‌بازاری خبر داده بود. به گفته او، این محصول با قیمت حدود ۶۰ هزار تومان در اختیار مغازه‌داران قرار می‌گیرد تا با نرخ حدود ۶۹ هزار تومان به مصرف‌کننده عرضه شود. صفری کاهش عرضه در روزهای قبل را عامل کمبود بازار عنوان کرده بود.
همزمان اکبر یاوری، رئیس اتحادیه بارفروشان، از افزایش عرضه با ورود محصولات پاییزی استان‌هایی مانند همدان، لرستان، کرمانشاه، آذربایجان شرقی و اصفهان خبر داده و احتمال کاهش قیمت سیب‌زمینی را مطرح کرده بود. اما آنچه در عمل دیده می‌شود، با این وعده‌ها همخوانی ندارد.
روایت فروشندگان؛ بار جدید نیامده، قیمت پایین نیامده
فروشندگان میادین مرکزی و غرب تهران در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی راه دانا روایت متفاوتی از بازار ارائه می‌دهند. به گفته آن‌ها، هنگام خرید بار به آن‌ها اعلام شده که هنوز محصول جدید با حجم قابل‌توجه وارد بازار نشده است. میزان عرضه به‌اندازه‌ای افزایش نیافته که قیمت عمده‌فروشی را به‌شکل محسوسی کاهش دهد. در نتیجه، امکان عرضه محصول با نرخ‌های وعده‌داده‌شده نیز برای آن‌ها فراهم نشده است.
یکی از فروشندگان با اشاره به تفاوت قیمت بارهای مختلف می‌گوید: «قیمت خرید سیب‌زمینی یکسان نیست. محصول سالم‌تر با نرخ بالاتری به دست خرده‌فروش می‌رسد. وقتی محصول باکیفیت کم باشد، فروشنده ناچار است یا بار ضعیف‌تری عرضه کند یا برای تأمین محصول مناسب‌تر هزینه بیشتری بپردازد.» این اظهارات نشان می‌دهد که مشکل فقط قیمت نیست؛ کیفیت هم به یکی از دغدغه‌های اصلی فروشندگان و مصرف‌کنندگان تبدیل شده است.
مقایسه با هفته گذشته؛ تغییری محسوس نیست
بررسی‌های میدانی هفته گذشته نیز از کاهش موجودی و افت کیفیت سیب‌زمینی در برخی مراکز عرضه حکایت داشت. در آن زمان، قیمت این محصول در برخی میادین ۶۸ تا ۸۵ هزار تومان و در خرده‌فروشی‌ها ۱۱۰ تا ۱۳۵ هزار تومان گزارش شده بود. مقایسه این ارقام با قیمت‌های فعلی نشان می‌دهد دست‌کم در نقاط بررسی‌شده، کاهش محسوسی در قیمت مصرف‌کننده رخ نداده است. به عبارت دیگر، وعده کاهش قیمت در بازار عملاً محقق نشده و مصرف‌کننده همچنان با همان قیمت‌های بالا دست‌وپنجه نرم می‌کند.
چرا قیمت سیب‌زمینی کاهش نمی‌یابد؟
بازار محصولات کشاورزی به عوامل متعددی وابسته است: زمان برداشت، حجم ورود بار، هزینه حمل‌ونقل، میزان افت محصول و کیفیت محموله‌ها. تغییر قیمت در این بازار لزوماً فوری اتفاق نمی‌افتد و ممکن است با تأخیر خود را نشان دهد. با این حال، زمانی که از عرضه تنظیم‌بازاری با نرخ مشخص یا ورود قریب‌الوقوع بار جدید خبر داده می‌شود، انتظار می‌رود آثار آن در مدت زمانی معقول در بازار و قیمت مصرف‌کننده نمایان شود. اما آنچه در عمل می‌بینیم، فاصله بین وعده‌ها و واقعیت است.
سیب‌زمینی؛ کالای پرمصرف با هزینه سنگین
سیب‌زمینی یکی از اقلام پرمصرف خانوار است و استمرار قیمت بالا در کنار کیفیت نامطلوب، هزینه واقعی خرید را برای مصرف‌کننده افزایش می‌دهد. بخشی از محصول خریداری‌شده ممکن است به دلیل خرابی قابل مصرف نباشد و همین موضوع، فشار مالی مضاعفی به خانوار وارد می‌کند. به بیان ساده‌تر، مصرف‌کننده نه‌تنها باید قیمت بالاتری بپردازد، بلکه بخشی از پول خود را نیز به‌خاطر کیفیت پایین محصول از دست می‌دهد.
وعده‌ها در بازار دیده نمی‌شود
به گزارش راه دانا؛ اکنون نرخنامه رسمی، قیمت سیب‌زمینی را کیلویی ۷۸ هزار تومان اعلام می‌کند، اما مشاهدات میدانی از فروش آن با قیمت‌های بالاتر حکایت دارد. در چنین شرایطی، اعلام حجم واقعی بار جدید، میزان توزیع سیب‌زمینی تنظیم‌بازاری و زمان احتمالی اثرگذاری آن بر بازار می‌تواند به روشن شدن وضعیت کمک کند. فعلاً وعده افزایش عرضه و کاهش قیمت مطرح شده، اما آنچه مصرف‌کننده در بازار می‌بیند، سیب‌زمینی ۸۰ تا ۱۳۰ هزار تومانی است؛ محصولی که در بخشی از موارد، از نظر کیفیت نیز بهبود محسوسی نسبت به هفته گذشته نداشته است. به نظر می‌رسد تا زمانی که بار جدید با حجم قابل‌توجه وارد بازار نشود و نظارت بر کیفیت محصولات افزایش نیابد، مصرف‌کننده باید همچنان هزینه‌های سنگین این کالای اساسی را تحمل کند.
ارسال دیدگاه