امکانات ناکافی وهزینه ی بالا علت بروز برخی مشکلات پرورش قارچ است

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا، به نقل از خبرنگار مرآت نیوز، افزایش تولید در حوزه هایی که سرمایه گذاری زیادی نمی خواهد از راهکارهای رفع مشکل بیکاری در جامعه امروز است،

کاری که در ابتدا با سرمایه حداقلی 3 تا 4میلیونی امکان آغاز آن است.

مرتضی بلالی که با  مدرک دیپلم تجربی سه سال است که در عرصه تولید قارچ  فعالیت می کند.

وی داشتن تجربه و پیش زمینه قبلی را لازمه موفقیت در عرصه تولید قارچ  عنوان کرده و می گوید: اینگونه نیست که تصور کنیم با خواندن چند کتاب و گذارندن چند دوره آموزشی می شود در این عرصه گام گذاشت باید حداقل 3 تا 6 ماه در یک سوله پرورش قارچ کار کرده  تا با کسب تجربه کافی  وارد این عرصه شد.

وی با بیان اینکه بسیاری از افراد بعد از مدت کوتاهی فعالیت در این عرصه این کار را رها می کنند، افزود: به دلیل عدم داشتن تجربه کافی  هر ساله افراد زیادی با سرعت وارد این کار میشوند ولی به همان سرعت که وارد شده، از این کار خارج می شوند.

بلالی  که ایده  آغاز کارش را با حضور در چندین کارگاه پرورش قارچ در تهران ، اراک و ورامین گرفته ، افزود:

شروع کار را با تناژ پایین 3 تن با سرمایه ابتدایی حدود 5میلیون آغاز کردم و اکنون بعد  از گذشت  2 سال با وام های  بسیج سازندگی  حدود 45 میلیون تومان در این عرصه سرمایه گذاری کرده ام.

این فعال عرصه تولید ضمن تاکید بر عدم صرفه اقتصادی  تولید قارچ در  سوله هایی با متراژ پایین، بیان کرد: یکی از مشکلات اساسی در بازار تولید قارچ دلال ها هستند.

وی که با فعالیت خود برای 4نفر شغل ایجاد کرده است، می گوید از قدیم گفته اند سود برای دلال است،به دلیل مشغله بالای تولید قارچ، امکان عرصه مستقیم به مغازه دار وجود ندارد و همین امر سبب شده بیشتر سود این کار به دلالان برسد.

عرضه محصول به  صورت فله ای به بازار مصرف یکی دیگر از مشکلاتی بود که بلالی به آن اشاره کرد و افزود: عرصه محصولات در بسته بندی به دلیل هزینه بالای ان و نبود تفاو ت قمیت چندان به صرفه نیست.

این فعال عرصه تولید که در زمینه پروش قارچ دکمه ای فعالیت می کند مراحل تولید قارچ دکمه ای را اینگونه بیان می کند:

پرورش قارچ دکمه ای از دو مرحله - مرحله زایشی 2-مرحله  رویشی که در واقع مرحله خواب گیاه است ومرحله زایشی مرحله زایش گیاه و رشد آن است.

 در مرحله اول دماو رطوبت باید در حد اشباع و 25درجه است  برای اینکه به محله زایشی تبدیل شوند باید به قارچ ها یک شک رطوبتی وارد  کنیم،یعنی  دما و رطوبت را بالا وپایین کردهوسپس که گیاه وارد مرحلا زایشی شده و بارور می شود..

این پرورش دهنده  قارچ بهترین موقع را برای پرورش قارچ در خانه بین ماه های مهر تا آذر عنوان کرد و گفت: چنانچه امکانات تهویه هوا و متعادل نمودن درجه حرارت محیط محل پرورش وجود داشته باشد می‌ توان قارچ را به ماه های دیگر سال تعمیم داد.

وی ادامه داد: بطور کلی طرز پرورش قارچ مخصوص به خود آن است و می‌ توان آن را در محیط تاریک پرورش داد و به جز نور مستقیم آفتاب، هر مقدار نور را تحمل می‌کند. در هر صورت در محل پرورش قارچ علاوه بر آنکه، بایستی تهویه هوا به خوبی انجام گیرد، درجه هوای محیط پرورش نیز باید 25درجه نگهداری شود.

این پرورش دهنده قارج دکمه ای در پاسخ به سوال خبرنگار ما مبنی برتوصیه شما برای ا فرادی که بخواهد وارد این حرفه بشود چیست گفت: افرادی که میخواهند در این زمینه فعالیت کنند باید تجربه کافی در این زمینه داشته باشند و قبل از اینکه دست به این کار بزنند حتما درباره این کار اطلاعات کافی کسب کرده و مدت زمانی  را به طور آزمایشی فعالیت کرده و بعد از آن کار اصلی را شروع کنند

وی ادامه داد: برای اینکار تخصیص وام برای اجرای بهتر این طرح توسط بسیج سازندگی در نظر گرفته شده که کمک بسیار خوبی برای ما است.

بلالی امکانات ناکافی  و هزینه های بالا را علت بروز برخی مشکلات پرورش قارچ دانست و گفت: درعین حال مسایلی نیز وجود دارد که تولید کنندگان درصورت فقدان توجه به آنها دچار چالش های فراوانی می شوند. که یکی از این چالش ها، هزینه تجهیز سالن ها و هزینه نگهداری آنهاست و کسب مجوز است .

بلالی در پایان گفت: از مسئولین سپاه و بسیج سازندگی شهرستان مهدیشهر که از من حمایت کردند تشکر می کنم.

انتهای پیام/ش