اخبار داغ
  1. ابهام چند صد میلیاردی در شرکتهای صندوق بیمه عشایر | به نام روستائیان به کام میدری و رفقا + سند
  2. پلیس با همه توان پای کار تأمین امنیت دانش‌آموزان است
  3. آینه‌ای در برابر هشت سال پایداری؛ تکاپوی یک ژانر برای ماندگاری
  4. «رئیس‌جمهور در میدان» برای زلنسکی؛ «گفت‌وگو نکنیم، چه کنیم؟» برای پزشکیان
  5. یک بام و دو هوای سازندگی/ مقاومت برای اوکراین خوب است برای ایران نه!
  6. پایان هژمونی در سایه هزینه‌ها: چگونه جنگ ۴۰ روزه معادله قدرت جهانی را وارونه کرد
  7. اول مهر در میناب؛ زنگ مدرسه‌ای که زیر آوار خاموش شد
  8. از سخنرانی رهبر شهید تا ایستادگی شهید رئیسی؛ روایت مقاومت ایران در سازمان ملل
  9. وقتی ایران از تریبون تهدید عبور کرد؛ پاسخ قاطع تهران به نمایش جنگ‌طلبانه ترامپ در سازمان ملل
  10. پیام رهبر معظم انقلاب در پی ارتحال حضرت آیت‌الله‌العظمی شبیری
  11. رئیس‌جمهور به نیویورک سفر کرد
  12. متحدان واشنگتن پس از جنگ با ایران؛ به دنبال گزینه‌های مستقل
  13. روایتی از ۳۱ شهریور ۱۳۵۹؛ روزی که آسمان بوی باروت گرفت و خاک، آغوش غیرت شد
  14. چرا آموزش برای خانواده‌های کارگری به کابوس تبدیل شده است؟
  15. تهدیدهای ترامپ عملیات روانی است/ گلوی ترامپ را در تنگه هرمز می فشاریم
  16. گرداب غرب آسیا ترامپ را خواهد بلعید/ چرا سگ زرد دوباره ایران را تهدید کرده است؟
  17. کلیات طرح افزایش اعتبار کالابرگ تصویب شد
  18. طعم تلخ شکست‌های بیشتر را بر متجاوزان خواهیم چشاند
  19. کشف حدود ۶ تن انواع مواد مخدر از ابتدای سال/ ۱۰۹ باند مواد مخدر متلاشی شد
  20. نقدی بر مجموعه‌ی «مرد 3000 چهره»/ پایان ساعت‌های خوش مدیری در تلویزیون

سرداشی غذایی لذید مخصوص همدانی ها
سرداشی غذایی لذید مخصوص همدانی ها
سر داشی یکی از غذا های معروف و قدیمی همدان است و البته بسیار لذیذ و خوشمزه ، در زمان حاضر این غذا را در فر می پزند اما در گذشته که فر وجود نداشت این غذای لذیذ را به سنگکی ها می بردند تا به اصطلاح سر داش بگزارند.( داش در زبان ترکی به معنای سنگ است) از این لحاظ این غذا به سر داش معروف شده است.
[

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از شبنم ها، گروه هنر و آشپزی، طرز تهیه  کباب سرداشی  غذایی لذیذ و اصیل از دیار همدان

, شبکه اطلاع رسانی راه دانا , شبنم ها،,

 

مواد لازم

گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
سیب زمینی خام ۱-۲عدد متوسط
پیاز ۱ عدد
فلفل سبز(در صورت تمایل)
سیب زمینی و گوجه فرنگی ورقه شده برای روی کباب
نمک و فلفل و زر چوبه

طرز تهیه:
همه موادو با هم چرخ می کنیم و و ورز میدیم  و به مدت چند ساعت استراحت می دیم.

سپس همه مواد رو به فطر یک سانی متر در کف  تابه ی چرب شده پهن می کنیم

بعد سیب و گوجه ی ورقه شده رو روش می چینیم

اگه گوشتمون کم چرب بود روغنم یه کمی میریزیم

در آخر این سینی که روش مواد سرداشی رو ریختیم  داخ فر که از قبل با درجه 140 درجه روشن کرده بودیم قرار بدید تا زمانی که روی سیب زمینی ها و گوجه فرنگی های ورق شده کاملا  طلایی و نرم بشن .

نوش جان

انتهای پیام/ر

,

 

مواد لازم

گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
سیب زمینی خام ۱-۲عدد متوسط
پیاز ۱ عدد
فلفل سبز(در صورت تمایل)
سیب زمینی و گوجه فرنگی ورقه شده برای روی کباب
نمک و فلفل و زر چوبه

طرز تهیه:
همه موادو با هم چرخ می کنیم و و ورز میدیم  و به مدت چند ساعت استراحت می دیم.

سپس همه مواد رو به فطر یک سانی متر در کف  تابه ی چرب شده پهن می کنیم

بعد سیب و گوجه ی ورقه شده رو روش می چینیم

اگه گوشتمون کم چرب بود روغنم یه کمی میریزیم

در آخر این سینی که روش مواد سرداشی رو ریختیم  داخ فر که از قبل با درجه 140 درجه روشن کرده بودیم قرار بدید تا زمانی که روی سیب زمینی ها و گوجه فرنگی های ورق شده کاملا  طلایی و نرم بشن .

نوش جان

انتهای پیام/ر

,

 

مواد لازم

گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
سیب زمینی خام ۱-۲عدد متوسط
پیاز ۱ عدد
فلفل سبز(در صورت تمایل)
سیب زمینی و گوجه فرنگی ورقه شده برای روی کباب
نمک و فلفل و زر چوبه

طرز تهیه:
همه موادو با هم چرخ می کنیم و و ورز میدیم  و به مدت چند ساعت استراحت می دیم.

سپس همه مواد رو به فطر یک سانی متر در کف  تابه ی چرب شده پهن می کنیم

بعد سیب و گوجه ی ورقه شده رو روش می چینیم

اگه گوشتمون کم چرب بود روغنم یه کمی میریزیم

در آخر این سینی که روش مواد سرداشی رو ریختیم  داخ فر که از قبل با درجه 140 درجه روشن کرده بودیم قرار بدید تا زمانی که روی سیب زمینی ها و گوجه فرنگی های ورق شده کاملا  طلایی و نرم بشن .

نوش جان

انتهای پیام/ر

,

 

مواد لازم

گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
سیب زمینی خام ۱-۲عدد متوسط
پیاز ۱ عدد
فلفل سبز(در صورت تمایل)
سیب زمینی و گوجه فرنگی ورقه شده برای روی کباب
نمک و فلفل و زر چوبه

طرز تهیه:
همه موادو با هم چرخ می کنیم و و ورز میدیم  و به مدت چند ساعت استراحت می دیم.

سپس همه مواد رو به فطر یک سانی متر در کف  تابه ی چرب شده پهن می کنیم

بعد سیب و گوجه ی ورقه شده رو روش می چینیم

اگه گوشتمون کم چرب بود روغنم یه کمی میریزیم

در آخر این سینی که روش مواد سرداشی رو ریختیم  داخ فر که از قبل با درجه 140 درجه روشن کرده بودیم قرار بدید تا زمانی که روی سیب زمینی ها و گوجه فرنگی های ورق شده کاملا  طلایی و نرم بشن .

نوش جان

انتهای پیام/ر

,

 

,

مواد لازم

,

گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
سیب زمینی خام ۱-۲عدد متوسط
پیاز ۱ عدد
فلفل سبز(در صورت تمایل)
سیب زمینی و گوجه فرنگی ورقه شده برای روی کباب
نمک و فلفل و زر چوبه

,
,
,
,
,
,

طرز تهیه:
همه موادو با هم چرخ می کنیم و و ورز میدیم  و به مدت چند ساعت استراحت می دیم.

,
,

سپس همه مواد رو به فطر یک سانی متر در کف  تابه ی چرب شده پهن می کنیم

,

بعد سیب و گوجه ی ورقه شده رو روش می چینیم

,

اگه گوشتمون کم چرب بود روغنم یه کمی میریزیم

,

در آخر این سینی که روش مواد سرداشی رو ریختیم  داخ فر که از قبل با درجه 140 درجه روشن کرده بودیم قرار بدید تا زمانی که روی سیب زمینی ها و گوجه فرنگی های ورق شده کاملا  طلایی و نرم بشن .

,

نوش جان

,

انتهای پیام/ر

,

 

]

به اشتراک گذاری این مطلب!

ارسال دیدگاه