معضلات اجتماعی در نانوایی ها
استفاده از جوهر قند و جوش شیرین در نانواییهای بوشهر
بسیاری از نانوایی ها برای اینکه خمیرمایه آنها در کمترین زمان موجود آماده شود اقدام به استفاده از جوهر قند و جوششیرین میکنند که این مواد برای سلامتی انسانها بسیار مضر و در برخی موارد باعث سرطانهای گوناگون در بدن میشود.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانابه نقل از "سپاس"، امروزه بسیاری از اهالی کسبوکار و تجارت با توجه به مشکلات موجود به فکر این هستند که بهگونهای در هر حرفه و شغل که هستند راه میانبر را پیدا کنند تا زودتر از رقبای خود به مقصد برسند و در جامعه زندگی بهتری داشته باشند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, به نقل از "سپاس"، امروزه بسیاری از اهالی کسبوکار و تجارت با توجه به مشکلات موجود به فکر این هستند که بهگونهای در هر حرفه و شغل که هستند راه میانبر را پیدا کنند تا زودتر از رقبای خود به مقصد برسند و در جامعه زندگی بهتری داشته باشند., "سپاس"، ,این بار خبرنگار اجتماعی سپاس گذری به چند نانوایی شهر بوشهر زد و از نحوه ساختن خمیرمایه نان سؤالاتی را مطرح کند که در همین هنگام کیسههایی ناشناخته و غیر مرتبط با نانوایی نظر او را به خود جلب کرد و کنجکاوی و شم خبری او گل کرد.
, این بار خبرنگار اجتماعی سپاس گذری به چند نانوایی شهر بوشهر زد و از نحوه ساختن خمیرمایه نان سؤالاتی را مطرح کند که در همین هنگام کیسههایی ناشناخته و غیر مرتبط با نانوایی نظر او را به خود جلب کرد و کنجکاوی و شم خبری او گل کرد.,
, , بسیاری از نانوایی ها برای اینکه خمیرمایه آنها در کمترین زمان موجود آماده شود اقدام به استفاده از جوهر قند و جوششیرین میکنند که این مواد برای سلامتی انسانها بسیار مضر و در برخی موارد باعث سرطانهای گوناگون در بدن میشود.
, بسیاری از نانوایی ها برای اینکه خمیرمایه آنها در کمترین زمان موجود آماده شود اقدام به استفاده از جوهر قند و جوششیرین میکنند که این مواد برای سلامتی انسانها بسیار مضر و در برخی موارد باعث سرطانهای گوناگون در بدن میشود.,این در حالی است که مسئولان بهداشتی استانی و کشوری بارها متذکر شدهاند و با بسیاری از متخلفین برخوردهای قاطع صورت گرفته است اما باز نیز زمزمه استفاده از جوهر قند و جوششیرین به گوش میرسد و انگار حرف مسئولین به گوش نانوایی داران نرفته و توجهی به ابلاغات وزارت بهداشت و درمان ندارند.
, این در حالی است که مسئولان بهداشتی استانی و کشوری بارها متذکر شدهاند و با بسیاری از متخلفین برخوردهای قاطع صورت گرفته است اما باز نیز زمزمه استفاده از جوهر قند و جوششیرین به گوش میرسد و انگار حرف مسئولین به گوش نانوایی داران نرفته و توجهی به ابلاغات وزارت بهداشت و درمان ندارند.,امروزه در کشور بسیاری از نانواییها بهصورت غیرمجاز از بالان کیت یا جوهر قند برای تخمیر و آمادهسازی زودهنگام خمیر نان استفاده میکنند که به دلیل افزایش ضریب ابتلا به سرطان، از بین رفتن پرز روده و معده و بیاثر سازی آنتیاکسیدانها و اختلال در گوارش، پوست و چشم می شود ازنظر ادارهٔ بهداشت مصرف آن در نان، غیرقانونی بوده و پیگرد قانونی دارد.
, امروزه در کشور بسیاری از نانواییها بهصورت غیرمجاز از بالان کیت یا جوهر قند برای تخمیر و آمادهسازی زودهنگام خمیر نان استفاده میکنند که به دلیل افزایش ضریب ابتلا به سرطان، از بین رفتن پرز روده و معده و بیاثر سازی آنتیاکسیدانها و اختلال در گوارش، پوست و چشم می شود ازنظر ادارهٔ بهداشت مصرف آن در نان، غیرقانونی بوده و پیگرد قانونی دارد.,
, , خوردن جوششیرین بیضرر است مگر اینکه به مقدار خیلی زیاد باشد و بوییدن آن ممکن است سبب سوزش بینی یا گلو شود که در اثر تماس باپوستهای حساس ممکن است باعث خارش یا سوزش پوست شود و در اثر تماس با چشم ممکن است سبب ایجاد سوزش و سرخی در چشم شود.
, خوردن جوششیرین بیضرر است مگر اینکه به مقدار خیلی زیاد باشد و بوییدن آن ممکن است سبب سوزش بینی یا گلو شود که در اثر تماس باپوستهای حساس ممکن است باعث خارش یا سوزش پوست شود و در اثر تماس با چشم ممکن است سبب ایجاد سوزش و سرخی در چشم شود.,استفاده از جوششیرین در پخت همه نوع نان و شیرینی مضر است.
, استفاده از جوششیرین در پخت همه نوع نان و شیرینی مضر است.,کسانی که ناراحتی معده دارند ، نبایستی از فراوردههایی که در آن از جوششیرین استفادهشده و بهطور مشخص، نباید از نانهای پختهشده توسط جوششیرین استفاده کنند. چراکه برای هضم غذا مضر است.
, کسانی که ناراحتی معده دارند ، نبایستی از فراوردههایی که در آن از جوششیرین استفادهشده و بهطور مشخص، نباید از نانهای پختهشده توسط جوششیرین استفاده کنند. چراکه برای هضم غذا مضر است.,, ,
استفاده 26 نانوایی در شهر بوشهر از جوهر قند
, استفاده 26 نانوایی در شهر بوشهر از جوهر قند, استفاده 26 نانوایی در شهر بوشهر از جوهر قند,محمدمهدی خواجهایان معاون فنی مرکز بهداشت استان بوشهر در نشست با مسئولان واحدهای نانواییهای استان بوشهر بابیان اینکه استفاده از جوهر قند در تهیه نان ممنوع است اظهار داشت: در ماهههای گذشته از 70 واحد نانوایی، نمونه جوهر قند گرفتهشده که 26 مورد آن مثبت بوده است.
, محمدمهدی خواجهایان معاون فنی مرکز بهداشت استان بوشهر در نشست با مسئولان واحدهای نانواییهای استان بوشهر بابیان اینکه استفاده از جوهر قند در تهیه نان ممنوع است اظهار داشت: در ماهههای گذشته از 70 واحد نانوایی، نمونه جوهر قند گرفتهشده که 26 مورد آن مثبت بوده است., .,وی بابیان اینکه بازرسان مراکز بهداشت ماهانه واحدهای نانوایی را مورد بازرسی قرار میدهند گفت: در صورت مشاهده جوهر قند و مثبت بودن آزمایشها با واحدهای متخلف برخورد و نانوایی تعطیل میشود.
, وی بابیان اینکه بازرسان مراکز بهداشت ماهانه واحدهای نانوایی را مورد بازرسی قرار میدهند گفت: در صورت مشاهده جوهر قند و مثبت بودن آزمایشها با واحدهای متخلف برخورد و نانوایی تعطیل میشود., .,
, , معاون فنی مرکز بهداشت استان بوشهر افزود: واحدهای نانوایی متخلف در کل استان بوشهر پراکنده هستند و نخستین مورد از شهرستان دیر گزارش شد.
, معاون فنی مرکز بهداشت استان بوشهر افزود: واحدهای نانوایی متخلف در کل استان بوشهر پراکنده هستند و نخستین مورد از شهرستان دیر گزارش شد., .,خواجهایان به این نکته هم اشاره کرد که نمونهبرداری جوهر قند تاکنون از 70 واحد نانوایی صورت گرفته و هنوز 582 واحد نانوایی دیگر مورد آزمایش قرار نگرفتهاند.
, خواجهایان به این نکته هم اشاره کرد که نمونهبرداری جوهر قند تاکنون از 70 واحد نانوایی صورت گرفته و هنوز 582 واحد نانوایی دیگر مورد آزمایش قرار نگرفتهاند., .,وی بیان کرد: از سه ماه پیش در برخی از نانوائیها استان جوهر قند مشاهده شد که برای تخمیر بیشتر و سفیدتر شدن رنگ نان مورداستفاده قرار میگرفت.
, وی بیان کرد: از سه ماه پیش در برخی از نانوائیها استان جوهر قند مشاهده شد که برای تخمیر بیشتر و سفیدتر شدن رنگ نان مورداستفاده قرار میگرفت., .,معاون فنی مرکز بهداشت استان بوشهر خاطرنشان کرد: پودر جوهر قند با ترکیب گوگردی با کاربرد صنعتی، نمیتواند یک افزودنی غذایی محسوب شود.
, معاون فنی مرکز بهداشت استان بوشهر خاطرنشان کرد: پودر جوهر قند با ترکیب گوگردی با کاربرد صنعتی، نمیتواند یک افزودنی غذایی محسوب شود., .,
تصاویر آرشیوی است.
انتهای پیام/پ
, انتهای پیام/پ]
ارسال دیدگاه