به مناسبت هفته دامپزشکی:

نظارت دامپزشکی بر «غذای سالم، از مزرعه تا سفره»

نظارت دامپزشکی بر «غذای سالم، از مزرعه تا سفره»
سازمان دامپزشکی کشور وظایف مختلفی را ازجمله بهداشت و مدیریت بیماری‌های دام شامل طیور، دام، آبزیان، زنبورعسل بر عهده دارد.
[

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از پایگاه خبری ایران روشن، سازمان دامپزشکی کشور وظایف مختلفی را ازجمله بهداشت و مدیریت بیماری‌های دام شامل طیور، دام، آبزیان، زنبورعسل بر عهده دارد و در این راستا اقدامات مختلفی مانند سم‌پاشی، ضدعفونی و اقداماتی که در راه پیشگیری، کنترل و جلوگیری بروز بیماری‌ها در دام‌هاست را انجام می‌دهد.

, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, ایران روشن,

اقدامات دیگری برای بهداشت دام مانند بحث‌های آزمایشگاه، تشخیص بیماری، تأمین دارو، واکسن، درمان، نسخه‌نویسی و کارهای مربوط به دام لازم است که این کارها در سازمان انجام می‌گیرد. یکی دیگر از کارهای مدیریت بهداشت بحث قرنطینه است که کلیه دام‌ها و فرآورده‌های دامی با نامه دامپزشکی و گواهی قرنطینه جابجا می‌شود.

,

یکی دیگر از این فعالیت‌های سازمان مبارزه با بیماری‌های مشترک انسان و دام است و بیش از 835 مورد بیماری مشترک در این رابطه شناسایی که به‌هرحال این‌ها تقریباً نیمی از عوامل عفونی بیماری‌های پزشکی انسان است.

,

از دیگر وظایف مهم دامپزشکی نظارت بر فرآورده‌های خام دامی است که از مزرعه تا سفره شروع می‌شود یعنی با حضور مسئولین فنی در دامداری‌ها و نظارت دامپزشکی بر تمامی کشتارگاه‌ها و حمل این فرآورده‌ها توسط خودروهای کد دار مردم می‌تواند از سلامت کامل دام مطمئن باشند.

,

این در حالی است که دامپزشکی قم در سال‌های گذشته پیشرفت‌های خوبی را داشته است که به برخی از آن اشاره می‌کنیم.

,

- تعطیلی و تبدیل کشتارگاه‌های سنتی به کشتارگاه‌های صنعتی

,

- ساماندهی ناوگان حمل‌ونقل فرآورده‌های خام دامی

,

- توسعه مراکز بسته‌بندی فرآورده‌های خام دامی از 5 مرکز در 7 سال گذشته و رسیدن هم‌اکنون به 22 مرکز

,

- شناسنامه‌دار کردن محصولات دامی و طیور

,

- ردیابی مرغ، به‌گونه‌ای که به شهروندان اعلام گردد این مرغ از کدام مرغداری به دست شما می‌رسد

,

- افزایش قدرت تشخیص بیماری‌های مشترک

,

- استقرار و تست گیری مسئولین فنی جهت نظارت بر مرغداری‌ها

,

- ارتقای شاخصه‌های بهداشتی در پرورش مرغ

,

- تولید مرغ و تخم‌مرغ بدون آنتی‌بیوتیک

,

- نظارت و تطبیق شاخصه‌های بهداشتی بر کارخانه‌های خوراک دام

,

- افزایش و کنترل بهداشت اماکن دامی مانند مرغداری‌ها، دامداری‌ها و صنایع وابسته

,

- یکی از کارهایی که در این چند سال در دستور کار سازمان قرارگرفته داشتن کد IR یا همان کد صادرات و بهداشتی برای کشتارگاه‌ها، مراکز بسته‌بندی، کارخانه‌های شیر است

,

- داشتن استانداردهای HACCP و GMP در کارخانه‌های تولید دارو و مراکز مرتبط باکارهای دامپزشکی

,

- تولید بیش از 90 درصد داروهای مصرفی توسط کارخانه‌های دارویی کشور و قم

,

- خودکفایی و صادر داروهای دامپزشکی به استان‌های دیگر

,

- یکی دیگر از این اقدامات توسعه و واگذاری امور دامپزشکی به بخش خصوصی بر اساس اصل 44 است که هم‌اکنون تمام بحث‌های دارویی و درمانی مانند تشخیص، آزمایشگاه، داروخانه، تأمین واکسن و درمان به بخش خصوصی واگذارشده است.

,

- راه‌اندازی کشتارگاه دام جاهد با همکاری و مشارکت جهاد کشاورزی استان که در مراحل پایانی است.

,

- افزایش شاخصه‌های بهداشتی در کشتارگاه‌های استان

,

- ثبت اطلاعات تک‌تک دام‌ها در سامانه

,

- ردیابی اسب که برای اولین بار در کشور در قم اجرا می‌شود و در آن با ثبت مشخصات، قرنطینه، صادرات و مباحث بهداشتی می‌تواند بسیار کمک‌کننده باشد.

,

- ترویج، آموزش و اطلاع‌رسانی که استان قم در این زمینه رتبه اول جشنواره شهید آوینی در تولید انیمیشن را کسب نمود.

,

- ارتقای کیفی بهداشتی شیر خام

,

- توسعه فعالیت‌های قرنطینه‌ای به‌صورت مبدأ و مقصد

,

- توسعه مراکز بسته‌بندی

,

به‌هرحال استان قم به ‌عنوان قطب دام‌پروری و کشاورزی نیازمند گسترش و بهبود شاخص‌های بهداشتی است که بحمدالله اقدامات خوبی در این زمینه در سال‌های اخیر صورت گرفته است.

,

* محمدمهدی رفیعی - مدیرکل دامپزشکی استان قم

, * ,

 

,

 

]

به اشتراک گذاری این مطلب!

ارسال دیدگاه