در گفتگو با اولین تولیدکننده سرکه انار کشور مطرح شد؛
نبود نقدینگی مهمترین مشکل صنایع تبدیلی است+ عکس
رییس هیئت مدیره شرکت تولید کنسانتره انار ساوه گفت: عدم تامین نقدینگی لازم برای خرید محصولات باغداران به خاطر عدم دریافت تسهیلات مهمترین مشکل این شرکت است.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از نارخبر، حسن مهدیون رییس هیئت مدیره شرکت کنسانتره مهدطیبات ساوه در گفتگو با خبرنگار نارخبر گفت: عدم تامین نقدینگی لازم برای خرید محصولات باغداران به خاطر عدم دریافت تسهیلات مهمترین مشکل این شرکت است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, نارخبر،, نارخبر,وی با اشاره به فعالیت در تولید انار اظهار کرد: این مجموعه 300 هکتار باغ انار تک پایه ارگانیک دارد که بزرگترین باغ ثبت شده ارگانیک است و در انتهای جاده سد ساوه قرار دارد.
,مهدیون با بیان خسارات کم آبی و عدم حمایت مسئولین افزود: به خاطر ندادن حق آب از سد ساوه مجبور شدیم 15 هکتار باغ زردآلو را رها کنیم تا خشک شود و از موتورهای آب منطقه، آب اجاره کردیم.
,,
وی با اشاره به ظرفیت 250تنی این شرکت بیان کرد: انواع کنسانتره انار، سیب، انگور، هلو، و زردآلو و سرکه انار، پرتقال و انگور را در دو خط 7تنی می توانیم تولید کنیم ولی به علت مشکلات با ظرفیت کمتری تولید می کنیم.
,رییس این صنعت تبدیلی میوه در ساوه افزود: کار شرکت با توجه فصل میوه آغاز می شود که معمولا تهیه کنسانتره انار از نیمه آبان ماه آغاز و تا اوایل دی ماه ادامه دارد.
,وی ضمن اشاره به مشکلات گرمایشی شرکت گفت: معمولا در دو شیفت کاری حدود 33نفر کارگر به طور مستقیم و موقت کار می کنند ولی 10 نفر کارگر ثابت هستند.
,,
مهدیون در مورد روش تولید کنسانتره انار و سایر میوه ها اظهار کرد: بعد از خرید محصول سه مرحله شستشو انجام و سپس از مراحل سورتینگ، پرس آب گیری، پوست گیری، هسته گیری، پاستوریزه اولیه عبور می کند که آنزیم های بکتی ناز و غیره اضافه می شود تا لرد ته نشین انار گرفته شود و خاک بنتونیت نیز ذرات معلق را می گیرد.
,وی ادامه داد: پس از بدست آمدن آب انار شفاف به قسمت تغلیظ با حرارت 65 درجه می رود تا عدد به عدد بریکس(تغلیظ) مورد نظر برسد پس از گندزدایی استریلیزه و پاستوریزه می شود تا در کیسه های مخصوص اسپتیک 250لیتری با حجم 220لیتر بسته بندی شود که صادرات نیز می شود.
,,
وی گفت: در سال 90 برای اولین بار در کشور سرکه انار تولید کردیم که به صورت طبیعی تولید و مثل سرکه انگور قابل مصرف است.
,,
رییس هیئت مدیره شرکت کنسانتره مهدطیبات ساوه با اشاره به مشکلات تحریم بیان کرد: تحریم حتی به تعطیلی کار منجر شد زیرا دستگاه قسمت اسپتیک دارای کد رمزی بود که باید نماینده ایتالیایی برای راه اندازی دستگاه رمز را وارد می کرد که نیامدند و مجبور شدیم با هزینه هنگفتی و تاخیر یک ماهه خط را راه بیندازیم.
,وی با اشاره به نوسانات گذشته دلار افزود: با تغییرات دلار هزینه بالا رفته و حاشیه سود را کمتر کرد ولی به کشورهای مختلف از جمله امارات متحده عربی صادرات داشتیم.
,,
مهدیون با اشاره به آغاز کار این شرکت گفت: در سال86 در زمینی به مساحت 15هکتار این شرکت با 8 میلیارد سرمایه گذاری راه اندازی شد.
,
,
,
, ,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه