وقتی بسیج برای رفع بیکاری کمر همت می بندد؛
روستایی که مردمش با گرفتن ترشی امورات می گذرانند+عکس
مخارج زندگی بانوی بروجردی که از طریق فروش ترشیجات میلیونی شد.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل ازآساره خبر، فرنگیس معظمی گودرزی کار آفرین استانی در حاشیه نمایشگاه عرضه محصولات اقتصاد مقاومتی و اشتغالزایی استان اظهار داشت: کار ما در زمینه ترشیجات است که ما چند نوع ترشی داریم که شامل خیار شور، سیر ترش، هفت و بیجار... است و نحوه درست کردن این ترشیجات بدین گونه است ابتدا مواد ترشیجات را خریداری می کنیم و این مواد ترشیجات را در اختیار چند نفر از بانوان روستای ونوی بروجرد می گذاریم تا آنها را شسته و خوردکنند لذا به مدت دو روز این مواد را در نمک ، فلفل وسرکه قرار می دهیم که به صورت ارگانیک آن را تولید می کنیم وپس از اینکه خوب جا افتادند در اختیار مصرف کننده قرار می دهیم.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, آساره خبر,وی گفت: ما زندگی مان را با فروش ترشیجات می گذرانیم چون در روستای ونوی بروجرد زندگی می کنیم واکثر شغل مردم این دیار گرفتن ترشیجات است و چرخ زندگیشان را با فروش ترشیجات سپری می کنند ودلیلش این است که خاک روستا برای خیار،کلم و دیگر صیفی جات مناسب هست لذا مردم بیشتر به این شغل روی آوردند و به غیر از این شغل دیگری ندارند.
,
, این بانوی بروجردی افزود : با وجود اینکه همه خانواد ه کمک حالم هستنداما جوابگو نیست بدین خاطرچهار نفردیگربه کار گیری کردم و خوشحالم که به حمد الله توانستم برای چهارنفر از هم استانی هایم شغل ایجاد کنم.
,وی گفت: تولیدات ترشی جات ما به تن هست و خدارا شکرمی کنم که در ماه می توانیم 7 الی 8 تن ترشی تولید کنیم.
,معظمی گودرزی گفت : من با وجود اینکه دارای چهار فرزند هستم یکی از آنها فرزندانم دانشجو است و یکی دیگر از فرزندانم را به سر وسامان برسانم و دوتای دیگر هم محصل هستند
,که از طریق فروش ترشیجات خرج دانشگاه و جهیزیه فرزندانم را تهیه کردم.
,بانوی بروجردی درآمد فروش ترشی جات را میلیونی خواند و افزود : خدا را شاکرم که این شغل را انتخاب کردم.و کار ما این نیست که هر روز ترشی بگیریم بدین صورت هست که سه الی 4 روز در هفته به همراه کارگربه گرفتن ترشی اختصاص می دهیم و مابقی روز های هفته آزاد هستیم.
,وی گفت: چهارده سال است که به این شغل مشغولم و هدف من از فروش ترشیجات در وهله اول این بود که شوهرم مجبور نباشد برای مخارج زندگی به شهرها و استان های دیگر مهاجرت کند ویا اینکه مجبور باشد دور از خانواده کارگری کند و انگیزه ی دیگرمن علاقه شدیدی خودم به گرفتن ترشیجات بود که همین علاقه باعث شد که در کارم پیشرفت کنم.
,این کار آفرین ترشیجات خود را چند نوع خواند و افزود: ترشی مخلوط زرد، سیرترش، ترشی شمالی و بندری ... داریم البته ناگفته نماند که ما کلم های که برای ترشیجات استفاده می کنیم به تن هستند و ما این کلم ها را به درب خانوارهای روستای خودمان که ونوی هست می بریم و به خانم های روستا می دهیم که برای مان پاک کنند و شستشو دهند که از این طریق در آمدی هم نصیب آنها می شود وهم اینکه می توانند به کارهای منزل خود برسند و شغلی در خانه داشته باشند و می شود گفت که خانم های روستای ونوی بروجرد تقریباً بیکار نیستند.
,معظمی گودرزی تصریح کرد: بیست و پنج سال هست که با شوهرم ازدواج کردم که خدا را شکر از همدیگر راضی هستیم و اگر به 25 سال برگردم باز همین شوهرم انتخاب می کردم و در مورد شغلم اگر به چهارده سال برگردم باز هم شغل ترشیجات انتخاب می کردم و هرگز از انتخاب این شغل پشیمان نیستم.و همین که از طریق این کار لقمه ی حلالی در دهان بچه هام گذاشتم خداوند را خیلی شاکرم و خدا را شاهد می گیرم که چهار فرزندم تا کنون به طرف چیزهای که در اسلام حرام شده است نرفته اند.
,فرنگیس معظمی گودرزی از سختی کارش به ما گفت: ابتدا که شروع به کارکردم خیلی برام سخت بود و ترشیجات را با گرفتن خیار شوردر داخل حیاط منزل شروع کردم ما ابتدا چند تا حلب های روغن را به منزل می آوردیم و آنها را تمیزمی کردیم و خیارها را پس از شستشو یکی یکی داخل حلب می ریختیم و سپس سیر و سبزی را هم تمیز می کردیم وبه خیارهای که داخل همان حلب روغن بودند اضافه کردیم و درب حلب را پرس می کردیم تا چند روز می ماند تا خیار شوربه طور کامل جا بیفتد ومشکلی دیگری که داشتم این بود بچه هام کوچک بودند می خواستم از یک طرف به بچه ها رسیدگی کنم ونیاز به مواظبت داشتند و از طرف حواسم بایستی به خیار شورها بود تا خراب نشوند اما امروز وضعیت کاملاً فرق کرده به حمد الله بچه ها بزرگ شدند کمک حالمان هستند و کارمان خیلی آسان تر شده نسبت به قبل .
,معظمی گودرزی برای فروش بیشتر ترشیجات خاطر نشان کرد : ما برای اینکه محصولات ترشیجات بیشتری به مشتری عرضه کنیم یک سایتی به نام زاگرس خیار شور مهرزاد که به اسم پسر بزرگم هست داریم و از این طریق برای ترشیجات مان تبلیغ می کنیم و بسیار این سایت در فروش محصولاتمان تاثیر بسزایی داشته است.
,
, ودیگر اینکه با همت نگار نصر استان ، بسیج سازندگی استان و همچنین جهاد کشاورزی استان نمایشگاه های در سطح استان برگزار کردند که در اولین نمایشگاه که در بروجرد به مدت ده روزدایر بود به حمد الله توانستیم مبلغ 26 میلیون تومان ترشی بفروشیم و در دومین نمایشگاه که به مناسبت هفته بسیبج که در مجتمع تجاری گردشگری تفریحی رنگین کمان خرم آباد به مدت 5 روز برگزار شد الحمد الله توانستیم در این نمایشگاه مبلغ 5 میلیون تومان ترشی به فروش برسانیم و الان هم که سومین نمایشگاه در جهاد کشاورزی استان برگزار است امیدوارهستم که بهترو بیشتراز قبل درآمد بیشتری داشته باشیم.
,این بانوی بروجردی از انتظارتش به مسئولین هم گفت: ما از مسئولین انتظار داریم که فضای باز بیشتری برای نمایشگاهها انتخاب کنند و در مکانی باشد که محل رفت و آمد عموم مردم باشد و برای این گونه نمایشگاه در سطح شهر از طریق بنرو یا از طریق رسانه ملی به مردم اطلاع رسانی کنند تا مردم برای خرید تولیدات داخلی که کاملاٌ ارگانیک هم هستند استفاده نمایند.
,گفتگو: کبری دریکوند
,انتهای پیام/
,]
ارسال دیدگاه