کارآفرین زیتون کار کرمانی :

توسعه کارآفرینی نیازمند کمک آفرینی مسئولان است

کارآفرین زیتون کار کرمانی درد دل ها و ناگفته های بسیاری را در خود پنهان کرده است که در گفتگو با ما بارور می شوند هرچه می گوید آرام نمی شود و مرهم زخم های متضررش نمی شود و می خواهد صدایش به مسئولان رسانده شود که کشاورزی و کارآفرینی استان نیازمند کمک آفرینی مسئولان است.

[

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از “مهندسان ایران “؛ سلامت پیشینیان ما با استفاده از فرآورده های محلی و سنتی بر کسی پوشیده نمی باشد و فرآورده های مفیدی مثل روغن زیتون یکی از نیاز های ضروری افراد جامعه است چراکه در درمان بیماری های صعب العلاج بسیاری موثر واقع شده است این در حالی است که روغن مورد استفاده مردم روغن هایی با مواد نگهدارنده ،آلوده و پارافین است که در نتیجه بیماری ،سرطان و سکته های بسیاری را به همراه دارد که بیشتر آنها به استفاده از مواد غذایی مضر بر می گردد.

, شبکه اطلاع رسانی راه دانا,

حسن اسدی یکی از کارافرینان نمونه استان کرمان در زمینه کاشت زیتون و تولید روغن زیتون است که با همت بلند خود توانسته بر ورشکستگی غلبه کند و با تکیه بر تولید و توان داخلی گوشه ای از مشکلات اقتصادی استان را در بحث فرآوری زیتون مرتفع سازد چراکه تقویت تولید داخلی به فرموده امام خامنه ای تحکیم ستون فقرات اقتصاد مقاومتی است .

اسدی و ۵ نفر سهامدار با ۳۵ هکتار باغ زیتون از سال ۸۲ شروع بکار کرده و با راه اندازی کارخانه روغن گیری توانسته است برای ۲۲ نفر اشتغالزایی کند که این کارخانه تنها کارخانه روغن گیری زیتون استان بوده است اما در حال حاضر در سیرجان،جیرفت و شهداد هم کارخانه روغن گیری احداث شده است.

از بر باد رفتن سرمایه هایش بدلیل کم کاری های جهاد کشاورزی می گوید که سال ۸۶ و ۹۲ به دلیل سرمای بی سابقه دی ماه و دمای منفی ۲۰ درجه باعث شد ارقام غیر سازگاری که جهاد کشاورزی تحقیقات کامل را درباره آن انجام نداده بود و فقط در اجرا حرکت خوبی کرده بود باعث شد تمام درختان از مرحله باروری خارج شوند و ما عملا نتوانستیم دوباره درختان را به مرحله باروری برسانیم و سرما و کم کاری وزارت کشاورزی کار خودش را کرد و ضربه اقتصادی هنگفتی به ما زد و سرمایه ۲۰ ساله مان را آسیب زد که در حال حاضر درخواست نهال داده ایم و باید ارقامی که تجربه شده اند را کشت کنیم تا دوباره ضربه ای مثل قبل را تجربه نکنیم .

اسدی می گوید روغن خود را با اوایل با برند پیشگامان زیتون ثبت کرده و به فروش می رساندیم و با وجود ورشکستگی کوتاه نیامدیم و روغن گیری را بصورت سنتی ادامه دادیم .

بدلیل سابقه زیاد تولید روغن بیشتر زیتون استان بوسیله ما روغن گیری و فرآوری می شود اما سازمان استاندارد می گوید خط تولید خود را کامل کنید تا به شما استاندارد داده شود اما ما که آسیب دیده اقتصادی هستیم اگر بخواهیم محصولمان استاندارد شود باید سیصد ،چهارصد میلیون هزینه کنیم که از نظر اقتصادی جوابگوی آن نیستیم.

روغن گیری زیتون مقطعی است و در سه ماه آبان ,آذر و دی روغن گیری انجام می شود و در مابقی سال کارخانه بیکار است و می خوابد چراکه ما دستگاه های جانبی و صنایع تبدیلی را نداریم و اگر مسئولان استان کمی توجه به نیاز های کار آفرینان می کردند می توانستیم از کنجاله زیتون استفاده های اقتصادی بسیار زیادی کنیم بطوریکه به اندازه خود روغن زیتون ارزش اقتصادی داشته باشد اما در کشورهای دیگر از این نعمت خداوندی بخوبی استفاده می کنند در حالیکه ما آن را بیرون می ریزم اما این کنجاله بعنوان غذا برای دامداری ها و مرغداری ها می تواند استفاده شود ولی متاسفانه هنوز فرهنگ سازی استفاده بهینه از محصول زیتون در استان ما نشده است .

استاندارد استان روغن زیتون ما را از بین ۴۷ روغن زیتون موجود در استان بهترین روغن معرفی کرده است این درحالیست که روغن ما بصورت آزاد و سنتی برداشت و بسته بندی می شود و بدون نام خاصی وارد بازار می شود اما کیفیت خوبی را دارد در حالیکه کیفیت۹۰ درصد روغن زیتون بازار مورد تایید نیست .

اسدی از مراجعاتش به استانداری ،جهاد و بانک کشاورزی و سایر ارگان های استانی می گفت و با صدایی خسته از این پیگیری ها ادامه می داد: در زمان استاندار اسبق و کنونی چندین مرتبه مراجعه کردم و صورت جلسات و مصوباتی هم تنظیم شد اما هیچ کدام پیگیری نشد.

از دغدغه هایش برای سلامتی مردم از مصرف روغن تا فضای سبز مفید فایده زیتون و تاکید بر تولید داخل و ارزش نهادن اقتصاد مقاومتی می گفت اما بلافاصله از عدم حمایت ها و تنها گذاشتن هایش می گفت :زمانیکه بحث ایجاد کمربند سبز در استان مطرح شد به مسئولان پیشنهاد کاشت زیتون را دادم تا درختان غیر مثمری مثل سرو ، کاج و … که هیچ وقت هم فضای سبزی نخواهد شد به جای آن زیتون کاشته شود اما عملا این درخواست که مورد توجه مسئولان استان بود متوقف شد حال مشکلات بسیاری احساس می شود و کسانی آمده اند به نیاز سلامتی و تندرستی مردم توجه کرده اند اما از سوی مسئولان مورد کم لطفی و بی توجهی قرار می گیرند در حالیکه حمایت از این طرح ها حمایت از سرمایه های ملی است و درخواست داریم که توجه بیشتری به بحث اقتصادی زیتون شود .

اعتقاد دارد بچه ای که گریه می کند با شیر مادر آرام می شود و انتقاد سازنده کشاورزان و کارآفرینان استان به ارگان های مسئول می تواند سبب از بین رفتن مشکلات کشاورزی شود می گوید بانک کشاورزی دینی را که دارد ادا نکرده و به جا نیاورده است و با کشاورزان ظالمانه برخورد می کند و کمکی که نمی کند هیچ بلکه باعث می شود کشاورز و کشاورزی از بین بروند .

درد دل ها و ناگفته های بسیاری را در خود پنهان کرده است که در گفتگو با ما بارور می شوند هرچه می گوید آرام نمی شود و مرهم زخم های متضررش نمی شود و از ما قول می گیرد و تاکید می کند که دوباره با هم دیداری داشته باشیم شاید شما گوش ما شوید و صدای ما را به مسئولان برسانید که کشاورزی و کارآفرینی استان نیازمند کمک آفرینی مسئولان است .