به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از قوچان خبر، علیرضا قدرتی با اعلام این خبر اظهار داشت: در بهمن ماه سال جاری، شبکه دامپزشکی قوچان بر تولید 156 تن گوشت قرمز نظارت بهداشتی انجام داده است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, قوچان خبر,وی ادامه داد: در بهمن ماه سال جاری 192 راس دام سنگین و 5188 راس دام سبک تحت نظارت دامپزشکی کشتار شد که از این تعداد 156 هزار و 905 کیلوگرم گوشت قرمز استحصال و روانه بازار گردید.
,وی با اشاره به کشف مقدار قابل توجهی گوشت قابل استفاده نیز افزود: در این مدت با نظارت های دقیق مسئولین فنی بهداشتی مقدار 457 کیلوگرم گوشت قرمز غیر قابل استفاده قبل از ورود به چرخه مصرف شناسایی و معدوم شده است.
,قدرتی، نظارت بر مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآوردههای خام دامی ازجمله کشتارگاهها را از مهمترین وظایف دامپزشکی بیان کرد و خاطرنشان کرد: این شهرستان دارای یک کشتارگاه سنتی دام با ظرفیت کشتار روزانه 280 راس بوده که تحت نظارت کامل بهداشتی کارشناسان دامپزشکی این شهرستان فعالیت می کند.
,مدیر شبکه دامپزشکی قوچان با اشاره به اهمیت غذایی گوشت قرمز در سبد کالایی خانواده ها تصریح کرد: گوشت قرمز یک ماده غذایی مهم درسبد کالایی خانواده ها بوده که سرشار از پروتئین می باشد و با مصرف روزانه آن در رژیم غذایی میتوان بسیاری از نیازهای پروتئنی بدن را تامین کرد.
,وی در انتها با اشاره به اجرایی شدن لیبل گذاری گوشت در کشتارگاه به افراد توصیه کرد: گوشت را از مراکز مورد تایید دامپزشکی تهیه کرده و از خرید گوشت های بدون مهر دامپزشکی و لیبل خودداری کنند، درمورد گوشت چرخ کرده، از خرید گوشت هایی که از قبل چرخ شده است پرهیز کنند و درصورت مشاهده هرگونه تخلف مراتب را به این شبکه اطلاع رسانی نمایند.
,انتهای پیام/رض
,]
ارسال دیدگاه