با فرا رسیدن ماه ضیافت الهی؛
روزه داران مواظب سلامتی خود باشید!/ بخور نخورهای روزه داری
روزه داران با توجه به طولانی بودن ساعات روزه داری باید غذاهایی را مصرف کنند که هم به کندی هضم می شوند و هم به سلامت بدن انسان آسیب نمی رسانند.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از کریمه، با فرا رسیدن ماه ضیافت الهی، دوباره بحث داغ چیزهایی که در این ماه باید خورد و آنهایی را که نباید خورد، بر سر زبانها افتاده است؛ چرا که با توجه به طولانی بودن ساعات روزه داری، باید غذاهایی را مصرف کنیم که هم به کندی هضم می شوند و هم به سلامت بدن انسان آسیب نمی رسانند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, کریمه،, کریمه،, کریمه،,حتما شما هم تا به حال توصیههای زیادی را از دوست و آشنا گرفته تا فک و فامیل، در مورد این که چه بخوریم یا نخوریم تا در طول روزهای بلند ماه رمضان، گرسنه و یا تشنه نشویم، شنیده اید! توصیه های که عمل به آن ها چندان هم مفید نیست.
,چرا که عقل آدمی و تجربه ثابت کرده که در هر کاری باید به توصیه های متخصص آن گوش کنیم، که در این زمینه باید با یک متخصص و یا کارشناس تغذیه مشورت کنیم تا بدانیم که چطور می توانیم یک وعده سحری یا افطاری مناسب و سالم بخوریم.
,مصرف متعادل همه گروههای غذایی در ماه رمضان
, مصرف متعادل همه گروه, , های غذایی در ماه رمضان,به عنوان مثال، عنایتالله کلیج کارشناس تغذیه، در این باره اظهار کرد: مطالعات نشان داده است روزه علاوه بر آثار معنوی فراوان میتواند باعث برکات فراوان جسمی و فیزیولوژیک باشد، متخصصان علوم پزشکی نیز از جنبههای مختلف به آثار مفید روزهداری پرداختهاند اما اگر به روزهداری بهطور اصولی عمل نشود ممکن است مشکلاتی را به همراه داشته باشد.
,وی افزود: برای سالم ماندن یکی از مهمترین نکات مصرف از گروههای اصلی غذایی است، بر همین اساس با توجه به اینکه در این ماه معمولا غذایی دریافتی کمتر از میزان غذایی دریافتی در روزهای معمول است، مصرف متعادل همه گروههای غذایی بیش از سایر ماههای سال به افراد توصیه میشود.
,غذاهای پرچرب در طول روز باعث تشنگی افراد می شوند
, غذاهای پرچرب در طول روز باعث تشنگی افراد می شوند,همچنین دکتر احمدرضا درستی، متخصص تغذیه، درباره ی بخور و نخورهای ماه مبارک رمضان میگوید: بسیاری از افراد با فرارسیدن ماه رمضان، سوالات فراوانی در خصوص نحوه تناول غذا در وعدههای سحر و افطار برایشان پیش میآید که با حرفهای ضد و نقیضی که از اطراف به گوششان میرسد، سرگردان میمانند که بالاخره چطور و چگونه باید روزه خود را افطار کنند و در سحرگاه بایستی چه غذاهایی را مصرف کنند.
,وی با اعلام این موضوع در ادامه یادآور میشود: بهتر است در وعده سحر، غذاهایی سبک و حتیالامکان کمچرب همچون نان، پنیر، طالبی و ... خورد، ولی باید خاطرنشان کرد که خوردن غذاهای حاضری برای کودکان خوب نیست و نمیتواند انرژی روزانه ی آنها را تامین کند. پس بهتر است در وعده سحر آنها غذاهای کم چربی همچون برنج و خورش نیز جای گیرد.
,این متخصص تغذیه عنوان میکند: غذاهای پرچرب میتوانند در طول روز باعث تشنگی افراد شوند. به همین دلیل خوردن «کلهپاچه و غذاهای سرخ شده» اصولا توصیه نمیشود و لازم است به جای این نوع غذاها، در وعده سحر از سبزیجات و ماست استفاده کرد تا زمان گرسنگی به تعویق بیفتد.
,یک سحری مناسب باید متعادل و متنوع باشد
, یک سحری مناسب باید متعادل و متنوع باشد,دیگر متخصص تغذیه گفت: مصرف غذاهای آبکی مثل سوپ، آش یا آبگوشت، همچنین نوشیدن آب زیاد در حین غذاخوردن باعث اختلال در عملکرد آنزیمهای گوارشی و دردهای معده میشوند.
,حسن درویش افزود: یک سحری مناسب باید متعادل و متنوع بوده و از تمام گروه های مهم غذایی که شامل نان و غلات، شیر، گوشت و حبوبات، میوه ها و سبزیجات باشد.
,همانطور که متخصصان تغذیه به آن اشاره کردند، روزه داران برای اینکه در این ماه مبارک علاوه بر ذخیره توشه معنوی، بدنی سالم داشته باشند، باید در وعده های سحری و افطار خود از غذاهایی استفاده کنند که علاوه بر رفع تشنگی و گرسنگی در طول روز، سلامتی آن ها را نیز حفظ کند.
, همانطور که متخصصان تغذیه به آن اشاره کردند، روزه داران برای اینکه در این ماه مبارک علاوه بر ذخیره توشه معنوی، بدنی سالم داشته باشند، باید در وعده های سحری و افطار خود از غذاهایی استفاده کنند که علاوه بر رفع تشنگی و گرسنگی در طول روز، سلامتی آن ها را نیز حفظ کند.,از چه چیزهایی پرهیز کنیم؟
, از چه چیزهایی پرهیز کنیم؟,
1- غذاهای سرخ کردنی و چرب
2- غذاهای حاوی قند زیاد
3- خوردن غذای زیاد بخصوص هنگام سحر
4- خوردن چای زیاد هنگام سحر، چای باعث افزایش ادرار شده و از این طریق نمک های معدنی که در طول روز بدن به آنها نیاز دارد دفع می شوند.
5- سیگار : اگر شما نمی توانید سیگار را به یکباره قطع کنید از هفته های قبل از ماه رمضان شروع به مصرف کم آن کنید.
,
,
,
,
چه غذاهایی را مصرف کنیم؟
, چه غذاهایی را مصرف کنیم؟,
1- مصرف کربوهیدراتهای مرکب در سحر که مدت طولانی تری هضم می شوند و باعث می شوند که شما کمتر گرسنه شوید.
2- حلیم یک منبع عالی پروتئین بوده و از غذاهائی است که دیر هضم می شود.
3- خرما یک منبع عالی قند، فیبر، کربوهیدرات، پتاسیم و منیزیوم می باشد.
4- مغز بادام غنی از پروتئین و فیبر بوده و حداقل چربی را دارا می باشد.
5- موز یک منبع خوب پتاسیم، منیزیوم و کربو هیدرات می باشد.
6- مصرف زیاد آب یا آب میوه در صورت امکان در فاصله بین افطار و زمان خواب باعث تأمین آب مورد نیاز بدن می شود.
,
,
,
,
,
البته ناگفته نماند که تغذیه کودکان به خصوص آن هایی که از نظر جثه کوچک و کموزن هستند، سالمندان و افراد بیمار با سایر افراد در این ماه متفاوت است و آن ها باید با مشورت و دستور پزشک متخصص و توصیه های کارشناسان در خصوص تغدیه این افراد و این گروه سنی، روزه بگیرند.
, البته ناگفته نماند که تغذیه کودکان به خصوص آن هایی که از نظر جثه کوچک و کموزن هستند، سالمندان و افراد بیمار با سایر افراد در این ماه متفاوت است و آن ها باید با مشورت و دستور پزشک متخصص و توصیه های کارشناسان در خصوص تغدیه این افراد و این گروه سنی، روزه بگیرند.]
ارسال دیدگاه