بایدها و نبایدهای غذایی در افطار و سحر ماه مبارک رمضان
روزه علاوه بر آثار معنوی فراوان و تزکیه روحی میتواند باعث برکات فراوان از نظر جسمی و فیزیولوژیک باشد؛ اما ازآنجاکه در ایام ماه مبارک رمضان از نظر فیزیولوژیک تغییراتی ایجاد میشود، بایستی تغییراتی متناظر در شیوه طبیعی زندگی ایجاد گردد.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از پایگاه خبری گرمه، محمدصادق بابایی از اعضای جمعیت هلالاحمر شهرستان گرمه در یادداشتی با توجه به فرا رسیدن ایام ماه مبارک و با عنایت به اینکه این ماه زمان مناسبی برای برقراری تعادل غذایی در بدن است، رعایت برخی نکات تغذیهای را به شهروندان توصیه نموده است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, پایگاه خبری گرمه,روزه علاوه بر آثار معنوی فراوان و تزکیه روحی میتواند باعث برکات فراوان از نظر جسمی و فیزیولوژیک باشد؛ اما ازآنجاکه در ایام ماه مبارک رمضان از نظر فیزیولوژیک تغییراتی ایجاد میشود، بایستی تغییراتی متناظر در شیوه طبیعی زندگی ایجاد گردد.
,یکی از نکاتی که در تغذیه سالم توصیه میشود، داشتن نظم غذایی و مصرف عدههای غذایی مکرر در روز است. توصیه میشود افراد روزهدار همانند زمانی که روزه نیستند سه وعده غذا بخورند که این وعدهها شامل سحر، افطار و شام میباشد.
,توصیههایی برای وعده سحر
, توصیههایی برای وعده سحر,هرگز وعده سحری را حذف نکنید و در وعده سحری به مقدار کافی از غذاهای نشاستهای و به مقدار متناسب از روغنها مصرف کنید.
,حتماً برای صرف سحری، کمی زودتر از خواب برخیزید تا ضمن استفاده از برکات معنوی ساعات سحر و مناجات، بدون عجله و با آرامش سحری بخورید. حتی اگر میل به خوردن غذا ندارید، آب، چای کمرنگ، شیر و مانند اینها را فراموش نکنید.
,افراد میتوانند با مصرف کمی آبمیوه طبیعی یا سالاد به هنگام سحر، اشتها برای صرف غذا را بدست آورند.
,برای پیشگیری از تشنگی در طول روز از مصرف غذاهای گوشتی و پر پروتئین به هنگام سحر، پرهیز نمایید چراکه مصرف بیشازحد گوشت و سایر منابع پروتئینی در وعده سحرى باعث دفع آب از بدن میشود.
,انواع سبزیجاتی که میتوانند بهعنوان یک منبع ذخیره آب در طول روز تلقی شوند، عبارتند از: کلم بروکلی، کدو، نخود فرنگی، لوبیا سبز، گوجهفرنگی، هویج، کلم فندوقی، فلفل دلمهای اسفناج، ترهفرنگی، جعفری، گشنیز، کرفس و بامیه.
,مصرف میوه را در وعده سحر به جهت کاهش احساس تشنگی در طول روز، فراموش نکنید.
,حتماً از مصرف نوشیدنیهای کولا و گازدار و مصرف غذاهای شور و پرنمک و غذاهای کنسرو شده بهویژه در هنگام سحر پرهیز نمایید.
,برای پیشگیری از احساس تشنگی در طول ساعات روز، لیموترش و سایر میوهجات تازه را در پایان سحری مصرف شود.
,بهترین رژیم غذایی در افطار
, بهترین رژیم غذایی در افطار,معده خالی در هنگام افطار تحمل غذای خشن را ندارد، لذا خوردن غذاهای سهلالهضم و تقریباً نرم برای افطار مناسبتر است. خوردن چای شیرین کمرنگ، شیر گرم، فرنی و حلیم کمروغن در آغاز افطار مناسب است. غذای اصلی را با فاصله یک تا دو ساعت از وعده افطار میل کنید.
,در افطار از غذاهای حجیم استفاده نکنید، بلکه بدن خود را آرامآرام برای شام آماده کنید. در غیر این صورت شما دچار انواع بیماریهای گوارشی از قبیل سوزش معده، نفخ و غیره میگردید.
,هنگام افطار از آغاز کردن غذا با آب سرد، نوشابه و مانند اینها جداً خودداری کنید. بهجای آب سرد کمی آب گرم یا چای میل کنید.
,مصرف نوشابههای گازدار بهطورکلی و در ماه مبارک رمضان بهطور خاص ممکن است موجب تحریک در معده بهخصوص در افراد مبتلا به التهاب معده (گاستریت) شود.
,افطار را با خرما، کشمش، عسل و بهطورکلی با یک قند طبیعی آغاز کنید. بهاینترتیب اشتها کنترل میشود و پرخوری کمتر پیش میآید.
,از خوردن تنقلات فراوان، انواع دسرها و شیرینیها با شکر زیاد در برنامه افطار و سحر خودداری کنید.
,مصرف کمی سبزیخوردن در هنگام افطار و مصرف انواع سبزیجات به هنگام شام و چند عدد میوه بعد از شام، بعلاوه استفاده از یک میوه و کمی سالاد در سحر سبب خواهد شد که شما در طول روز دیرتر احساس گرسنگی و تشنگی داشته باشید.
,بهطورکلی همهی افراد بایستی در ماه مبارک رمضان حداقل ۲۰ درصد کمتر از ماههای دیگر سال غذا بخورند.
,توصیههایی برای افرادی که تمایل به شام دارند
, توصیههایی برای افرادی که تمایل به شام دارند,برخی افراد در ماه مبارک رمضان از سه وعده غذایی استفاده میکنند که به این افراد توصیه میشود بین وعده افطار و شام خود فاصلهای یک تا ۲ ساعته داشته باشند.
,وعده شام باید شامل تمام گروههای غذایی شامل گوشت و حبوبات، نان و غلات، لبنیات، سبزیها و میوهها باشد.
,توصیه میگردد از مصرف غذاهای پر ادویه، نوشابههای گازدار و نمک زیاد پرهیز گردد. همچنین از مصرف تنقلات زیاد در فاصله شام تا سحر پرهیز شود زیرا این مواد موجب میشود در هنگام سحر بدلیل پر بودن معده، میل به غذا کاهش پیدا کند.
,سخنی از ائمه اطهار
, سخنی از ائمه اطهار,امام صادق (ع) در پاسخ به این سؤال که بهترین غذا برای سحری چیست؟ فرمودند: «بهترین سحریهای شما، سویق و خرماست».
,پیامبر خدا (ص) همچنین در خصوص یکی از عوامل نیروزا برای روزهداری میفرمایند: «هر کس پیش از نوشیدن آب یا هر نوشیدنی، غذا بخورد و سَحَری میل کند و قدری بوی خوش بر خود بمالد، بر روزه گرفتن، توان بیشتری یابد».
,انتهای پیام/رض
]
ارسال دیدگاه