شامی کباب با طعم اصلی/ چگونه یک کباب تابه ای بپزیم
برخی بدون اطلاع از طعم و مواد اولیه شامی کباب، انواع و اقسامی از انواع این غذای خوشمزه را در برنامه غذایی خود دارند که ما شما را با طعم اصلی این غذا آشنا می کنیم.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی دانا به نقل از یزدرسا ، وجود مغازه های فراوان فست فودها در شهر یزد باعث شده تا برخی از خانواده ها به جای پخت غذا در منزل، سلامتی خود را با خوردن این نوع غذاها که پزشکان بارها از خطرات آن گفته اند به خطر بیندازند.
, شبکه اطلاع رسانی دانا, یزدرسا ,
آمارها نشان می دهد که زنان یزدی در ردیف اول ابتلا به سرتان قرار دارند در حالی که اقدامی برای کاهش این نوع مغازه ها و یا راهکارهایی برای عدم مجوز از سوی اصناف برای افزایش مغازه های فست فد در یزد صورت نمی گیرد و سالانه در گوشه و کنا رشهر شاهد افتتاح یک پیتزا فروشی یا مغازه های فست فود هستیم.
*مواد لازم برای تهیه یک شامی کباب خوشمزه
گوشت بی استخوان به میزان دلخواه و یا برای هر نفر ۵۰ گرم
عصاره لیموترش نصف فنجان
بکینگ پودر نیم قاشق چایخوری
جوز هندی ربع قاشق چایخوری
نعنا یک قاشق غذاخوری
لپه یک فنجان
کره نصف فنجان
پیاز دوعدد
تخم مرغ سه عدد
نمک و ادویه به میزان دلخواه
*روش پخت شامی کباب
۱- گوشت را قبل از چرخ کردن با یک عدد پیاز می پزیم و با لپه که از قبل خیس خورده است دوبار چرخ می کنیم.
۲- بکینگ پودر و تخم و ادویه را اضافه می کنیم و ورز می دهیم و به صورت کبابهای باریک درمی آوریم و در کره و یا روغن مایع سرخ کردنی، (روغن زیتون و یا کنجد)سرخ می کنیم.
۳- روی کباب های آماده را با نعنا خشک و عصاره لیموترش تزئین می کنیم.
*مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای
گوشت چرخ کرده برای هر نفر ۱۰۰ گرم و یا بیشتر
سیب زمینی ۳ عدد متوسط
پیاز رنده شده یک عدد
گوجه فرنگی سه عدد
آب نارنج به میزان لازم
روغن یک قاشق
ادویه: دلخواه
روش پخت کباب تابه ای:
۱- گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده و ادویه دلخواه را مخلوط می کنیم و ورز می دهیم.
۲- کف تابه روغن و نصف استکان آب می ریزیم و گوشت ورزداده شده را کف تابه پهن می کنیم و در کنار آن سیب زمینی های حلقه شده و گوجه فرنگی های حلقه شده را می چینیم و آب نارنج را هم اضافه می کنیم تا پخته شود.
آمارها نشان می دهد که زنان یزدی در ردیف اول ابتلا به سرتان قرار دارند در حالی که اقدامی برای کاهش این نوع مغازه ها و یا راهکارهایی برای عدم مجوز از سوی اصناف برای افزایش مغازه های فست فد در یزد صورت نمی گیرد و سالانه در گوشه و کنا رشهر شاهد افتتاح یک پیتزا فروشی یا مغازه های فست فود هستیم.
*مواد لازم برای تهیه یک شامی کباب خوشمزه
گوشت بی استخوان به میزان دلخواه و یا برای هر نفر ۵۰ گرم
عصاره لیموترش نصف فنجان
بکینگ پودر نیم قاشق چایخوری
جوز هندی ربع قاشق چایخوری
نعنا یک قاشق غذاخوری
لپه یک فنجان
کره نصف فنجان
پیاز دوعدد
تخم مرغ سه عدد
نمک و ادویه به میزان دلخواه
*روش پخت شامی کباب
۱- گوشت را قبل از چرخ کردن با یک عدد پیاز می پزیم و با لپه که از قبل خیس خورده است دوبار چرخ می کنیم.
۲- بکینگ پودر و تخم و ادویه را اضافه می کنیم و ورز می دهیم و به صورت کبابهای باریک درمی آوریم و در کره و یا روغن مایع سرخ کردنی، (روغن زیتون و یا کنجد)سرخ می کنیم.
۳- روی کباب های آماده را با نعنا خشک و عصاره لیموترش تزئین می کنیم.
*مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای
گوشت چرخ کرده برای هر نفر ۱۰۰ گرم و یا بیشتر
سیب زمینی ۳ عدد متوسط
پیاز رنده شده یک عدد
گوجه فرنگی سه عدد
آب نارنج به میزان لازم
روغن یک قاشق
ادویه: دلخواه
روش پخت کباب تابه ای:
۱- گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده و ادویه دلخواه را مخلوط می کنیم و ورز می دهیم.
۲- کف تابه روغن و نصف استکان آب می ریزیم و گوشت ورزداده شده را کف تابه پهن می کنیم و در کنار آن سیب زمینی های حلقه شده و گوجه فرنگی های حلقه شده را می چینیم و آب نارنج را هم اضافه می کنیم تا پخته شود.
آمارها نشان می دهد که زنان یزدی در ردیف اول ابتلا به سرتان قرار دارند در حالی که اقدامی برای کاهش این نوع مغازه ها و یا راهکارهایی برای عدم مجوز از سوی اصناف برای افزایش مغازه های فست فد در یزد صورت نمی گیرد و سالانه در گوشه و کنا رشهر شاهد افتتاح یک پیتزا فروشی یا مغازه های فست فود هستیم.
*مواد لازم برای تهیه یک شامی کباب خوشمزه
گوشت بی استخوان به میزان دلخواه و یا برای هر نفر ۵۰ گرم
عصاره لیموترش نصف فنجان
بکینگ پودر نیم قاشق چایخوری
جوز هندی ربع قاشق چایخوری
نعنا یک قاشق غذاخوری
لپه یک فنجان
کره نصف فنجان
پیاز دوعدد
تخم مرغ سه عدد
نمک و ادویه به میزان دلخواه
*روش پخت شامی کباب
۱- گوشت را قبل از چرخ کردن با یک عدد پیاز می پزیم و با لپه که از قبل خیس خورده است دوبار چرخ می کنیم.
۲- بکینگ پودر و تخم و ادویه را اضافه می کنیم و ورز می دهیم و به صورت کبابهای باریک درمی آوریم و در کره و یا روغن مایع سرخ کردنی، (روغن زیتون و یا کنجد)سرخ می کنیم.
۳- روی کباب های آماده را با نعنا خشک و عصاره لیموترش تزئین می کنیم.
*مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای
گوشت چرخ کرده برای هر نفر ۱۰۰ گرم و یا بیشتر
سیب زمینی ۳ عدد متوسط
پیاز رنده شده یک عدد
گوجه فرنگی سه عدد
آب نارنج به میزان لازم
روغن یک قاشق
ادویه: دلخواه
روش پخت کباب تابه ای:
۱- گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده و ادویه دلخواه را مخلوط می کنیم و ورز می دهیم.
۲- کف تابه روغن و نصف استکان آب می ریزیم و گوشت ورزداده شده را کف تابه پهن می کنیم و در کنار آن سیب زمینی های حلقه شده و گوجه فرنگی های حلقه شده را می چینیم و آب نارنج را هم اضافه می کنیم تا پخته شود.
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه