نقش مثبت انگور در اقتصاد شهرستان کیار
محصول باغی انگور یکی از مهمترین محصولات تولیدی شهرستان کیار است که توانسته است اثر مثبتی در اقتصاد اهالی شهرستان کیار ایفا نماید که لازم است برای تداوم این اثر مثبت تدابیر ویژه ای اندیشیده شود.[
گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از کیار بیدار انگور یکی از محصولات باغی مرغوب تولید شده در باغات شهرستان کیار از توابع استان چهارمحال و بختیاری است که کمیت بالا و کیفیت مناسب آن توانسته است بخش قابل توجهی از اراضی باغی و زراعی شهرها و روستاهای مختلف این شهرستان را به تاکستان ها اختصاص دهد.
باغات انگور از شرقی ترین روستا تا غربی ترین نقاط شهرستان کیار قرار دارند و سطح وسیعی از اراضی روستاهایی همچون دزک، گشنیز جان، سرتشنیز، خراجی، تشنیز، سلم، جعفرآباد، زوردگان و قلعه ممکا و حاجی آباد و شهرهای دستنا، شلمزار، گهرو و ناغان را به خود اختصاص داده اند.
کمتر کسی است که در شهرستان کیار باغ انگور هر چند کوچک در باغات انگور نامی و معروف کیار همچون باغ بالا، گرم دره، گِندیان، آبروزک، چزغان، دالان بهشت و باغات ناغان و... نداشته باشد یا اینکه اسامی این باغات را نشنیده باشد.
از دیرباز شهرستان کیار به لحاظ برخورداری از آب فراوان، زمین حاصلخیز و هوای سازگار با پرورش درختان انگور مکانی مناسب برای تولید انگور بوده است و باغداری و تولید انگور دز گذشت زمان نسل به نسل به عنوان شغل آبا اجدادی به نسل حاضر انتقال یافته است.
اگرچه گذر زمان شغل باغداری در شهرستان کیار را هم تحت تاثیر خود قرار داده است و جمعیت باغداران شهرستان کیار روبه کاهش است اما وابستگی ۵۰ درصدی اقتصاد ساکنان شهرهای گهرو و ناغان به تاکستان ها گواه آن است که باغداری در شهرستان کیار هنوز رونق دارد.
درحال حاضر یک هزار و 810 هکتار از اراضی باغی شهرستان کیار به پرورش انگور اختصاص یافته است که سالانه محصولی بالغ بر 27 هزار تن انگور از باغات شهرستان کیار برداشت می شود و روانه بازار می گردد.
با توجه به اینکه اغلب تاکستان های شهرستان کیار به روش سنتی ایجاد شده اند آب مورد نیاز اغلب این تاکستان ها از چشمه ها، قنات ها، چاه های نیمه عمیق تامین و به صورت سیستم آبیاری جوی و پشته آبیاری می شوند.
وجود تاکستان ها در شهرستان کیار باعث ایجاد اشتغال چشمگیر اهالی این شهرستان شده است به طوریکه با آغاز فصل بهار تعداد زیادی از کارگران شهر ها و روستا های شهرستان جهت بیل زدن زمین تاکستان ها، شاخه بری درختان انگور و آماده سازی تاکستان ها در باغ های انگور این شهرستان به کار مشغول می شوند.
اگرچه در آغازین ماه های سال این شغل فصلی به پایان می رسد اما در ادامه نیاز باغات به سم پاشی و آبیاری باعث می گردد تا فصل برداشت محصول برای کارگران جویای کار شغلی مهیا شود.
با فرارسیدن تابستان و رسیدن زمان برداشت غوره (انگورهای نارس) چند روزی کارگران می توانند در تاکستان ها غوره چینی کنند.
نیمه های تابستان و اوایل شهریورماه فصل برداشت انگور در شهرستان کیار فرامی رسد و این هنگام است که دیگر کارگری بیکار در سطح شهرستان کیار یافت نمی شود و در کنار دیگر کارهای کشاورزی اغلب کارگران در تاکستان های انگور مشغول انگورچینی می شوند.
انگور عسگری، انگور عسگری بدون هسته، انگور مِهرِه، انگور ریش بابا و انگور سیاه از پرمحصول ترین اقلام موجود در تاکستان های شهرستان کیار هستند که پس از برداشت به صورت مستقیم روانه بازار مصرف می شوند.
از روزگاران قدیم بدلیل حجم بالای محصول انگور و عدم امکان نگهداری از آن به صورت بلندمدت اهالی شهرستان کیار یاد گرفته اند که انگور برداشت شده از باغات خود را در سه زمینه استفاده به عنوان میوه، تبدیل انگور به کشمش و تبدیل انگور به شیره انگور در بین اهالی شناخته شده است.
وجود حجم زیادی از محصول انگور در شهرستان کیار باعث شده است کارخانه تبدیل میوه به آبمیوه، شربت میوه و کنسانتره در مجاورت شهر گهرو به عنوان یکی از کانون های تولید انگور شهرستان کیار با نام تجاری شهد کوهرنگ تاسیس شود.
در معرفی این شرکت اینگونه آمده است که: شرکت شهد کوهرنگ با برندهای ساندیس و کوهرنگ یکی از معتبرترین نام های شناخته شده در زمینه تولید آبمیوه و کنسانتره است که ضمن عرضه و فروش محصولات خود در بازار مصرف ایران، محصولات خود را به برخی کشورهای خارجی از جمله روسیه و آلمان صادر می کند. ازجمله مزیت های کارخانه شهد کوهرنگ استقرار در منطقه ای است که دارای باغ های فراوان سیب و انگور بصورت یکپارچه می باشد. تفاوت سیب در این منطقه نسبت به سایر مناطق واریته سیب با اسیدیته بالاست. همچنین انگور بعمل آمده در این منطقه نیز از واریته مناسبی جهت تولید کنسانتره انگور سفید برخوردار است. نزدیکی به مناطق تولید انار، گلابی و آلبالو نیز از دیگر مزیتهای این کارخانه به حساب می آید که محصولات تولیدی این شرکت را (انواع کنسانتره و آبمیوه) متمایز ساخته است.
با توجه به تحقیقات به عمل آمده تولید انگور توانسته است اثری منحصر به فرد و سهمی بسزا در اشتغال زایی و پویا نمودن اقتصاد شهرستان کیار خصوصا شهرهای دارای تاکستان های وسیع چون دستنا، گهرو، ناغان و شلمزار داشته باشد.
نیاز باغات انگور به کارگران فصلی، نیاز به حمل و نقل محصولات، تاسیس کارخانه آبمیوه در کنار شهر گهرو همه و همه از آثار مثبت پرورش درختان انگور در شهرستان کیار است که نباید از این مهم به سادگی گذشت اما برخی مسائل حاشیه ای نیز باعث شده است مشکلاتی در راه تولید انگور شهرستان کیار قرار گیرد که لازم است این مشکلات به طور دقیق رصد، بررسی و حل شوند.
اگرچه درحال حاضر کسانی که به نوعی با تولید انگور امرار معاش می کنند به هر صورت ممکن زندگی می گذرانند اما یکی از مهمترین عواملی که این روزها باعث شده است تاکستان ها در معرض خطر قرار گیرند قیمت پائین انگور تولیدی کشاورزان و باغدارانی است که همه همت و تلاش خود را برای تولید بهترین اقلام انگور به کار بسته اند.
عدم امکان نگهداری طولانی مدت انگور تازه، عدم وجود صنایع تبدیلی انگور تولید شده به کشمش و شیره انگور و دیگر فرآورده ها و فاصله نسبتا طولانی باغات انگور شهرستان کیار تا میادین مرکزی میوه و تره بار کشور باعث شده است کشاورزان به ناچار محصول تولیدی خود را به تنها کارخانه موجود در منطقه تحویل نمایند که متاسفانه این کارخانه نیز بهترین انگور تولیدی کشاورزان را با کمترین قیمت خریداری می نماید.
از سوئی دیگر خطرات ناشی از خشکسالی که این سال ها بسیاری از باغات انگور شهرستان کیار را خشک و نابود کرده است دیگر باغات شهرستان را نیز تهدید می نماید و البته نباید خطرات دیگر همچون آفات، سرمازدگی باغات و درختان انگور، هزینه بالای بکارگیری کارگران و... را نباید از قلم انداخت که هر کدام به سهم خود اثرات جبران ناپذیری را در تولید محصول انگور و اقتصاد شکننده انگور شهرستان کیار برجای می گذارند.
انتهای بخش اول
گزارش: مهدی بهزادی تشنیزی
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه