همایش تغذیه سالم در سپیدان برگزار شد
همایش تغذیه سالم ، با حضور 600 نفر از مدیران ،معلمان و مربیان بهداشت آموزش و پرورش سپیدان در سالن رازی شبکه بهداشت و درمان سپیدان برگزارشد .[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛به نقل از مارگون؛ به مناسبت بسیج ملی آموزش همگانی تغذیه سالم ، واحد تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان سپیدان اقدام به برگزاری چهار جلسه آموزشی با حضور 600 نفر از مدیران ،معلمان و مربیان بهداشت آموزش و پرورش سپیدان در سالن رازی شبکه بهداشت و درمان سپیدان نمود.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, مارگون,امینی کارشناس تغذیه مرکز خدمات سلامت جامعه شهری شماره یک بیشترین مشکلات عصر حاضر را مشکلات تغذیه ای دانست و بر ضرورت پیشگیری و درمان کمبود ریز مغذی ها با استراتژی های مکمل یاری ،غنی سازی مواد غذایی ،اصلاح الگوی غذایی وپیشگیری و درمان بیماریهای عفونی و انگلی تاکید کرد و گفت :کم خونی در دوران کودکی عوارض جبران ناپذیری بر تکامل مغزی می تواند داشته باشد و باعث کاهش مقاومت بدن در برابر بیماری و تغیرات رفتار می شود همچنین در زنان باردار باعث تولد نوزاد نارس و کم وزن می شود و در بزرگسالان باعث کاهش بازدهی و خستگی و حتی تاثیر گذار بر تولید اقتصادی کشور می باشد.
,وی با اشاره به اینکه منبع اصلی ویتامین D نور خورشید است افزود :عوارض کمبود ویتامین D اسپاسم عضلانی ،مشکلات تنفسی ،درد مبهم عضلات ،نرمی استخوان و پرانتزی شدن پای کودکان است که با مکمل یاری مناسب و نیز رعایت رژیم غذایی می توان از کمبود آن جلوگیری کرد .
,وی ادامه داد : با توجه به اینکه اولین علت مرگ در جهان و ایران بیماریهای قلبی و عروقی می باشند ، رعایت رژیم غذایی جهت پیشگیری یا بهبود روند این بیماری مهم می باشد.
,کارشناس تغذیه مرکز خدمات سلامت جامعه گفت :با رعایت رژیم های غذایی مانند رژیم مدیترانه ای، رژیم TLC و DASH Diet می توان در پیشگیری و درمان بیماریهای قلبی و عروقی کار کرد .
,امینی ادامه داد : در این رژیم ها پایه اصلی غذایی مصرف غلات کامل ،میوه و سبزیجات ، حبوبات و دانه های روغنی و دریافت لبنیات کم چرب و مصرف غذاهای دریایی حداقل دو بار در هفته می باشد . و در هرم غذایی مدیترانه ای بر مصرف لبنیات و ماکیان هر روز یا هر دو روزی یکبار توصیه می شود و مصرف گوشت قرمز و شیرینی جات باید به ندرت باشد و مصرف نمک و منابع غذایی آن مانند چیپس ،غذاهای کنسروی ،خیار شور و آجیل شور باید کاهش یابد .
,وی تاکید کرد: روغن مناسب سرخ کردن ،روغنی است که مقدار اسید لینولئک و لینولنیک آن کمتر باشدو تحمل حرارتی بالایی داشته باشد که از این جمله می توان به روغن سبوس برنج ،ذرت و بادام زمینی اشاره کرد همچنین روغن کانولا و روغن بذر کتان دارای امگا3 فراوان و مناسب جهت پیشگیری و درمان بیماریهای قلبی و عروقی و کاهش دهنده لخته خونی و رسوب پلاک در دیواره عروق می گردد همچنین روغن زیتون آنتی اکسیدان و خواص سلامت بخش فراوان دارد که باعث کاهش ابتلا به سرطان و بهبود پروفایلهای لیپید می گردد .
,در ادامه کریمی رئیس مرکز بهداشت سپیدان ضمن قدر دانی از آموزش و پرورش سپیدان در راستای اجرای برنامه های سلامت محور گفت : اگرچه در سالهای اخیر نظام سلامت توانسته است با استفاده از راهبرد مراقبت های بهداشتی اولیه به پیشرفت های چشم گیری در سطح کلی سلامت مردم و بالا رفتن شاخصهای مربوط به آن برسد، اما همچنان یکی از مهم ترین دغدغه های سیاستگذاران، برقراری عدالت در سلامت و دسترسی به خدمات سلامتی است.
,کریمی اهداف طرح تحول نظام سلامت در حوزه بهداشت را افزایش سطح سلامت جمعیت هدف، افزایش عادلانه سطح دسترسی به خدمات سلامت،افزایش کیفیت ارائه خدمات ،افزایش رضایتمندی، افزایش مشارکت منصفانه در تامین مالی خدمات و افزایش کارایی و حرکت به سمت مدیریت منابع دانست و افزود : نظام ارجاع پاشنه آشیل برنامه پزشک خانواده است ، به طوری که هر فرد ابتدا یک پزشک عمومی را به عنوان پزشک خانواده خود انتخاب کرده و در موقع بیماری به آن پزشک مراجعه کرده و در صورت لزوم پزشک خانواده آن شخص را به سطح بالاتر یا پزشک متخصص ارجاع می دهد.
,رییس مرکز بهداشت سپیدان، نقش رابطین بهداشتی را در شناسایی بیماران و آموزش به آنها بسیار مهم دانست و گفت : رابطین بهداشتی می توانند با برقراری ارتباط خوب و موثر به ما در شناسایی بیماران و انجام مراقبتهای بهداشتی کمک کنند.
,]
ارسال دیدگاه