واحدهای صنفی متخلف از رنگهای آغشته به خون حیوانی برای تازه نشان دادن محصولات غذایی خود استفاده میکنند و دل، قلوه و جگرهای فاسد رنگ شده را به واحدهای فروش ساندویچ …
هر ساله با شروع فصل گرما احتیاط برای مصرف جگر و قلوه افزایش پیدا میکند و امسال نیز با بالا گرفتن بیماری تب کنگو این احتیاط بیش از پیش شده است.
رئیس اتحادیه فروشندگان مواد غذایی شهرستان دامغان گفت: حدود 50 کبابی و جگرکی دارای جواز کسب در شهرستان وجود دارد که در ایام ماه رمضان هر شب حدود 200 کیلو جگر به فروش…
توسط بازرسان اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان های کهگیلویه و لنده مقدار 58 گوشت مرغ تاریخ مصرف گذشته در یکی از مراکز عرضه مرغ در سطح شهرلنده کشف و ضبط شد.
عصاره جگر حیوانی در گذشته یک شیوه درمانی برای انواعی از ناراحتیهای جسمی بوده اما امروزه شاید بسیاری از این خواص به لحاظ پزشکی ثابت نشده است.
یکی از جگرکی های قدیمی گرگان با اشاره به اینکه گرگان پایتخت جگرکی کشور است عنوان کرد : هیچ جای ایران مثل گرگان جگر نمی خورند .
عدهای جگر را به دلیل داشتن ویتامین A بالا به طور مرتب مصرف میکنند اما افزایش تدریجی مصرف ویتامین A موجب آسیب به کبد میشود.
صفحه 1 از 1