برچسب: دوشاب

آذربایجان‌غربی؛ قطب تولید دوشاب

دوشاب؛ فرآورده‌ای که ظرفیت افزایش گردشگر را دارد/ کشورهای عربی و روسیه مشتری پروپاقرص شیره انگور آذربایجان غربی

«دوشاب» یا شیره انگور از محصولات خاص و ارگانیک تهیه شده توسط مردم آذربایجان غربی است، این فرآورده شیرین باعث شده تا بسیاری از مسافران و اهالی دیگر مناطق برای خرید س…

گزارش تصویری؛

دوشاب پزان در ارومیه

مراسم ویژه پخت شیره انگور یا همان دوشاب پزان در ارومیه یکی از سنتی ترین مراسمات ویژه اوایل پاییز است.

«شله کینه» شیرینی محلی به زردی طلا و چاشنی "دوشاب" و "روغن حیوانی"

شلکینه شیرینی محلی ایلام است. شله کینه را به مقدار زیاد معمولا روی وسیله‌ای به نام ساج درست می‌کنند که خیلی زیبا و نازک درست می‌شود.

ظرفیت بالای صنعت تولید شکرسیاه در سایه غفلت مسئولین رو به نابودی است!

از زمان ناصرالدین شاه به همت امیرکبیر در استان های مازندران و گیلان و سپس خوزستان جانی دوباره گرفت ولی متاسفانه از همان زمان تاکنون تبدیل نی شکر به سیاه شکر و مشتقا…

در دورافتاده ترین روستای بخش مرکزی؛

سنت قدیمی «اربه دوشاب گیری» در لاهیجان + عکس

سنت قدیمی و دیرینه اربه دوشاب گیری طبق رسم هرساله و با شروع فصل سرما در روستای سراش بخش مرکزی لاهیجان برپاشد.

۶ ماه تلاش شبانه روزی کشاورزان بیجاری؛ از غوره و مویز تا دوشآب و مشتقات انگور

در شهرستان بیجار با وجود باغات و تاکستانهای فراوان کارگاههای صنعتی برای تولید فراوردههای این محصول پر طرفدار وجود ندارد که نیاز به توجه مسئولان استانی و شهرستانی به…

اختتامیه چهارمین جشنواره انگور و سومین جشنواره دوشاب در ملکان+ تصاویر

اختتامیه چهارمین جشنواره انگور و سومین جشنواره دوشاب در دانشگاه آزاد اسلامی واحد ملکان با حضور معاون عمرانی استاندار ، نماینده مردم ملکان در مجلس شورای اسلامی و سای…

مراسم دوشاب‌پزان در آذربایجان‌غربی

مراسم دوشاب‌پزان به عنوان یکی از مراسمات رایج در آذربایجان‌غربی به هنگام برداشت محصول انگور بوده که در طول سالیان دراز، سینه به سینه منتقل شده و امروزه میتوان شاهد …

تصاویر /تهیه پخت دوشاپ در روستای ورمیه ماسال

دوشاب پزان در نیمه دوم آبان ماه شروع می شود و حدود یکماه ادامه دارد. برای تهیه دوشاب از میوه درختان خرمندی (خرمالوی وحشی) استفاده می کنند.. دوشاب خرمندی برای بیماری…

نیم نگاهی بر یک پیشه و محله ای قدیمی؛

دوشابچی خانا قندی در دهان ارومیه

دوشابچی خانا یکی از مشهورترین محلات قدیمی ارومیه که از گذشته های دور محل تهیه دوشاب ارومیه است، امروزه هم گرچه دیگر فروغ گذشته در دوشاب پزی را ندارد، اما همچنان افر…