به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ یکی از رسوم دیرین ایرانیان در ایام عید، پذیرایی از مهمانان با شیرینی و آجیل است. سابقه استفاده از این مواد مغذی به هزاران سال قبل از میلاد مسیح برمیگردد. در سراسر جهان کاربردهای سنتی متعددی را برای استفاده از مغزدانهها تعریف کردهاند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا,مهدی کیوانی مقدم رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار استان کرمان در گفتگو با " کرمان۱۴۰۰ " در رابطه با آجیل عید نوروز اظهار داشت : امسال آجیل ایرانی بیشتر مورد پسند مردم واقع شده است ؛ آجیل ایرانی به دلیل مزه و کیفیت بالا در دنیا بی نظیر می باشد و مردم برای خرید از این آجیل استقبال کرده اند .
, کرمان۱۴۰۰,وی با اشاره به این که حدود ۳۰ درصد آجیل مصرفی در بازار وارداتی هستند ، گفت : بادام کاغذی هندی ، بادام زمینی هندی و تخمه چینی از جمله آجیل های وارداتی هستند و در چند سال اخیر به دلیل خشکسالی متعدد قیمت بادام هندی ،بادام کاغذی و نخودچی افزایش یافته است .
,۷۰ درصد آجیل موجود در مغازه ها ایرانی و تولید داخلی است
, ۷۰ درصد آجیل موجود در مغازه ها ایرانی و تولید داخلی است,رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار استان کرمان خاطر نشان کرد : هم اکنون ۷۰ درصد آجیل موجود در مغازه ها ایرانی و تولید داخلی هستند و از آن جایی که خشکبار ایران در خاک حاصلخیز و بدون مواد شیمیایی کشت می شود قابل مقایسه با خشکبار خارجی نیست و این را می توان از مزه خشکبار ایرانی حس کرد.
,کیوانی مقدم عنوان کرد : قیمت برخی آجیل ها نسبت به سال های گذشته کاهش یافته است از جمله پسته که قیمت آن نسبت به ۵ سال پیش حدود ۷ الی ۸ هزار تومان کاهش یافته و همچنین قیمت بسیاری از تخمه ها افت داشته است .
,وی ادامه داد : اتحادیه آجیل و خشکبار در راستای شعار سال " اقتصاد مقاومتی ، اقدام و عمل " برای همه مغازه داران خود اطلاع رسانی کرده است که در هنگام خرید مردم را با آجیل ایرانی و داخلی آشنا کنند و به تفاوت های طعم و مزه بین آجیل داخلی و خارجی اشاره نمایند .
,رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار استان کرمان با بیان این که در چندین سال پیش ما اصلا واردات خشکبار نداشتیم ، تشریح کرد : اکنون به دلیل خشکسالی ها ، کاهش قیمت و مقرون به صرفه بودن از خشکبار خارجی استفاده می شود .
,مردم از مراکز دارای مجوز کسب عالی خشکبار خریداری کنند
, مردم از مراکز دارای مجوز کسب عالی خشکبار خریداری کنند,کیوانی مقدم در توصیه به مردم افزود : مردم بیشتر از مراکزی که دارای مجوز کسب عالی خشکبار هستند خریداری نمایند و از خرید آجیل هایی که دارای رنگ های غیرمجاز هستند جلوگیری کنند و همچنین در هنگام خریداری پسته به رنگ ، بو و کیفیت آن توجه کنند و بیشتر پسته ای را که دارای رنگ سبز و تازه هستند خریداری کنند .
,وی در پایان اظهار داشت : مردم از عطاری ها و سوپرمارکت ها آجیل خریداری نکنند زیرا امکان دارد این محصولات از سالهای قبل وجود داشته باشند و بیشتر به کیفیت بالا محصول توجه داشته باشند تا قیمت ارزان و پایین .
,انتهای پیام/
,,
]
ارسال دیدگاه