مشاور تغدیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار نبض نی ریز مطرح کرد؛
در ایام نوروز شیرینی های کوچک و میوه های متنوع مصرف کنید
مشاور تغدیه و رژیم درمانی گفت: معمولا دید و بازدید و سفرهای نوروزی در این ایام یک عضو جدایی ناپذیر است و بنابراین رعایت رژیم غذایی و داشتن برنامه غذایی مناسب کمک شایانی به سلامت خواهد کرد.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از نبض نی ریز؛ با توجه به فرا رسیدن ایام نوروز و افزایش دید و بازدید های نوروزی لازم است که نکاتی را در مهمانی های این ایام رعایت کنیم.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, نبض نی ریز؛,مریم دادور دکتر تغذیه در گفتگوی اختصاصی با خبرنگار نبض نی ریز در خصوص رعایت رژیم غذایی در ایام نوروز گفت: معمولا دید و بازدید و سفرهای نوروزی در این ایام یک عضو جدایی ناپذیر است و بنابراین رعایت رژیم غذایی و داشتن برنامه غذایی مناسب کمک شایانی به سلامت خواهد کرد.
,دادور درباره مصرف میوه ها ، شیرینی و آجیل در ایام نوروز عنوان داشت: میوه ها اگر چه مفید هستند اما مصرف آنها اندازه دارد و بهتر است میوه ها متنوع و در اندازه متوسط باشد.
,وی درباره مصرف شیرینی ها در ایام نوروز اظهار داشت: شیرینی منبع اصلی کربوهیدرات کم فیبر است و از نظر انرژی بیشترین و از نظر ارزش غذایی رتبه پایینی دارد و در مقایسه با سایر منابع قندها و چربی ها ( به علت استفاده ار حرارت بالا در هنگان تهیه) کیفیت آن نیز پایین است.
,لذا مصرف کم و متعادل آنها توصیه می شود ضمن این که اگر در شرایط بد تهیه و نگهداری شود حتما مضر است .
,متخصص تغذیه توصیه کرد: سعی کنید از شیرینی های خانگی یا تهیه شده از مراکز معتبر استفاده کنید و اندازه شیرینی هر چه کوچکتر باشد بهتر است، چون بزرگتر بودن شیرینی باعث بیشتر خوردن می شود.
,,
دادور در خصوص بیماران دیابتی گفت: افراد دیابتی و فشار خونی در این ایام به شیرینی جات و شوری در آجیل ها دقت ویژه در رژیم این ایام داشته باشند.
,,
وی تصریح کرد: میوه های درشت تر به علت اینکه امکان دارد بیشتر در معرض تاثیرات سموم و کودهای شیمیایی قرار گرفته باشند بهتر است کمتر استفاده شوند.
,
این متخصص تغذیه تاکید کرد: که سعی کنیم میوه ها را در رنگ های مختلف استفاده نماییم. همچنین نگهداری میوه ها باید به صورت جداگانه از یکدیگر باشد به طور مثال سیب ، موز ، کیوی زمانی که کنار هم قرار گیرند باعث تسریع در فساد یکدیگر می شود اگر چه باعث رسیدن یکدیگر و کاهش زمان ماندگاری هم می شوند.
,
دادور معتقد است: با توجه به اینکه این ایام درگیر دید بازدید هستیم و یا اینکه برای نهار یا شام به مهمانی میرویم یا مهمان می آید و تحرک ما کم می باشد که میتواند باعث اضافه وزن در ما شود.
,وی در خصوص عوامل مختلف افزایش وزن در ایام نوروز عنوان داشت: بیدار ماندن تا دیروقت، بهم خوردن ساعت خواب در شبانه روز، کم تحرکی و مواردی از این دست می تواند به افزایش وزن و وزن نامناسب در اکثر افراد باشد.
,,
متخصص تغذیه نسبت به مصرف آجیل ها مفید یا مضر بودن آنها بیان کرد: آجیل ها یکی از بهترین منابع پذیرایی هستند چرا که یکی از منابع پروتئین های گیاهی مفید و چربی های غیراشباع ضروری و مفید می باشند به شرطی که تازه و بی نمک و متنوع باشد، اما آجیل های شور به دلیل نمک زیادی که دارند، باعث بالا رفتن فشار خون می شود و اثر منفی برای افراد فشار خونی می تواند داشته باشد.
,,
وی اظهار داشت: در افزاد دیابتی هر نوع شیرینی که خورده شود حتی اگر خانگی و با کم شکر هم که باشد باعث بالا رفتن قند خون آنها می شود.
,مریم دادور در مورد رفتار بزرگترها و تذکر به فرزندان در این ایام کفت: پدر ها و مادر در مهمانی ها از شیرینی های کوچک مصرف کنند، تا رفتار آنها مورد توجه فرزندان نیز قرار گیرد تا آنها هم همین روند را در پیش گیرند و با توصیه های خود از پرخوری فرزندانشان جلوگیری کنند.
,وی در خصوص عوارض پرخوری در ایام نوروز عنوان داشت: پوسیدگی دندان، مشکلات گوارشی و مواردی از این دست در کمین افرادی می باشد که به رژیم غذایی خود در این ایام دقت ندارند.
,متخصص تغذیه در خصوص نمک پنهان موجود در غذاها تاکید کرد: سدیم پنهان در شیر، گوشت، نان و همه مواد غذایی سدیم مورد نیاز بدن را تامین می کنند و نمک اضافه موجب صدمه به کلیه ها و بالا رفتن فشار خون می شود.
,وی در ادامه نسبت به مصرف کافی آب در این ایام خاطر نشان کرد: باید دقت داشته باشیم که آب مورد نیاز بدن روزانه 7 تا 8 لیوان آب می باشد، و با مصرف این مقدار می توانیم سوخت و ساز بدن را تنظیم کنیم.
,دادور افزود: با توجه به اهمیت مصرف آب و مایعات و عدم دسترسی به آب آشامیدنی مطمئن در طی سفر پیشنهاد می گردد مصرف مواد غذایی غنی از آب و مایعات ( میوه و سبزی ، لبنیات پاستوریزه ، آش ، سوپ ، خورش ) در این شرایط افزایش یابد تا بخش اعظمی از نیازهای ما تامین شود و با استفاده از آب جوشانده شده و یا آب بطری از مصرف آب رودخانه و چشمه (حتی اگر زلال باشد) اجتناب شود.
,مریم دادور متخصص تغذیه در پایان در مورد مسافرت های نوروزی و مصرف خوراکی و غذاها در طول مسیر بیان کرد: مسافرین نوروزی دقت داشته باشند که غذاهای بهداشتی تهیه و از سوپر مارکت ها و مراکز خرید معتبر خرید ها خود را انجام دهند.
,,
,
,
]
ارسال دیدگاه