انطباق ضریب ایمنی گوشت با استانداردها در کشتارگاه زابل
دامپزشک مسئول فنی بهداشتی کشتارگاه صنعتی دام خوشه طلایی سیستان عنوان کرد: ضریب ایمنی گوشت در کشتارگاه صنعتی دام خوشه طلایی سیستان با استانداردهای بین المللی انطباق دارد.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ کیاندخت میری در پاسخ به اقدامات تأمینی در رابطه با شیوع تب کریمه ی کنگو به خبرنگار اوشیدا گفت: این کشتارگاه دقیقاَ مقررات سازمان دامپزشکی را به کار می گیرد و دارای هفت گواهینامه ی ایزو می باشد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, اوشیدا ,
وی افزود: براین اساس اقدامات امنیتی بهداشتی به طور روتین توسط دامپزشکان و دستیاران مربوطه انجام می شود تا مشکلی برای مصرف کننده ایجاد نشود.
کیاندخت میری ادامه داد: مقررات حاکم در فرآیند خرید دام به گونه ای است که صرفاَ دامهایی خریداری می شوند که فاقد علائم هر گونه بیماری هستند به خصوص فاقد کنه که عامل انتقال بیماری تب کریمه ی کنگو می باشد.
,
وی ابراز کرد: دامهایی که وارد کشور می شوند سمپاشی واکسینه و قرنطینه می شوند و با نظارت دامپزشکی به کشتارگاه هدایت می شوند.
,
دامپزشک مسئول فنی بهداشتی کشتارگاه صنعتی دام خوشه طلایی سیستان خاطرنشان کرد: برای بالا بردن ضریب اطمینان تمامی دامهایی که به کشتارگاه وارد می شود مورد بازرسی رأس به رأس قرار گرفته و پس از سمپاشی از وجود هر گونه کنه روی بدن دام اطمینان حاصل می شود.
کلیه ی کارگران دوره های آموزشی لازم را دیده اند و با بیماری تب کنگو کاملاً آشنا می باشند.
دکتر ویدا معزی٬ دامپزشک مسئول فنی بهداشتی واحد بسته بندی گوشت خوشه طلایی سیستان نیز ضمن قدردانی از نظارت های ادواری و دائمی اداره ی کل دامپزشکی استان اظهار کرد: لاشه ی تمامی دام های کشتار شده به مدت ۲۴ ساعت در پیش سرد در دمای صفر تا چهار درجه باقی می مانند که ویروس بیماری هایی چون تب برفکی بروسلا و ... از بین می رود سپس روانه ی قصابی های شهر زابل می شوند و یا برای استخوان گیری و بسته بندی از پیش سرد خارج می شوند بنابراین با اطمینان می توان گفت گوشتی که این کشتارگاه دارد کاملاً سالم می باشد و مصرف کنندگان می توانند با خیال راحت آن را مصرف کنند.
گفتنی است؛ کشتارگاه صنعتی دام خوشه طلایی سیستان در بخش مرکزی شهرستان هامون استان سیستان و بلوچستان قرار دارد.
انتهای پیام/
,
,
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه