به گزارش شبکه اطلاع رسانی دانا به نقل از صاحب نیوز، در کنار این خرید و فروش ها در کل ماه رمضان نظارت بر تهیه و عرضه این شیرینی پر طرفدار به صورت مداوم ادامه دارد.
, شبکه اطلاع رسانی دانا , صاحب نیوز,
*۲۰۰ بازرس برکار کارگاههای تولید شیرینی نظارت دارند
مدیر بهداشت محیط مرکز بهداشت استان از نظارت بر کیفیت و تولید زولبیا و بامیه تا پایان ماه رمضان گفته و افزود: با نظارت بازرسان بهداشت محیط به مراکز تولید و عرضه زولبیا و بامیه و با بهرهگیری از دستگاه کنترل پراکسید این میزان در روغن سرخ کردنی اندازه گیری می شود در این بخش هیچ کارگاه متخلفی شناسایی نشده است.
,
مهدی رفیعی با اعلام اینکه ۲۰۰بازرس تا۱۲شب بر کار کارگاه های تولید شیرینی و زولبیا و بامیه نظارت می کنند اظهار داشت: در طول ماه مبارک رمضان این بازرسی ها به صورت سر زده انجام می شود تا جنس با کیفیت به دست مشتری برسد.
,وی همچنین بازرسی در این زمان را تنها مخصوص کارگاه های شیرینی پزی ندانست و اضافه کرد:مراکز تهیه و توزیع موادغذایی مانند رستوران، کبابی، نانوایی و اماکن عمومی مانندهتل، استخر از جوامع هدف هستند که در این مدت از قلم نیفتاده و به صورت ۲۴ ساعته تحت نظارت و بازرسی اداره بهداشت محیط قرار دارند.
,وی از شهروندان در خواست کرد که در صورت مشاهده تخلف با سامانه ۱۴۹۰ تماس گرفته تا در کوتاهترین زمان پی گیری لازم انجام شود.
,*ترازوی فروشگاه ها و کواد اولیه کالاها مورد بازرسی قرار می گیرد
,مدیر کل استاندارد استان اصفهان نیز در این رابطه افزود: بازرسی از شیرینی فروشی ها برای زولبیا بامیه در این مدت قوی تر انجام می شود.
, اصفهان,
غلامحسین شفیعی با بیان اینکه تیمی متشکل از بازرسان و کارشناسان این اداره کل از مراکز عرضه مواد غذایی به ویژه قنادی های سطح استان بازرسی به عمل می آورند و کیفیت مواد اولیه در قنادی ها توسط این گروه از بازرسان بررسی می شود اذعان داشت: مواد اولیه یکی از مهمترین مواردی است که در پخت شیرینی به آن توجه می شود و تاکنون هم تخلفی در این مورد مشاهده نشده است.
وی همچنین بر تاییدیه داشتن ترازوها تاکید کرد و گفت: یک گروه کارشناسی کار کالیبره کردن ترازو ها را بر عهده دارد و پس از بازرسی برچسب یک ساله بر ترازوی مغازه ها و فروشگاهها نصب می شود که مشتری با خیالت راحت خرید کند و با این روش می توان گفت اشکالات ترازو رفع و جنس با وزن واقعی به دست خریدار می رسد.
,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه