اخبار داغ
  1. ابهام چند صد میلیاردی در شرکتهای صندوق بیمه عشایر | به نام روستائیان به کام میدری و رفقا + سند
  2. پلیس با همه توان پای کار تأمین امنیت دانش‌آموزان است
  3. آینه‌ای در برابر هشت سال پایداری؛ تکاپوی یک ژانر برای ماندگاری
  4. «رئیس‌جمهور در میدان» برای زلنسکی؛ «گفت‌وگو نکنیم، چه کنیم؟» برای پزشکیان
  5. یک بام و دو هوای سازندگی/ مقاومت برای اوکراین خوب است برای ایران نه!
  6. پایان هژمونی در سایه هزینه‌ها: چگونه جنگ ۴۰ روزه معادله قدرت جهانی را وارونه کرد
  7. اول مهر در میناب؛ زنگ مدرسه‌ای که زیر آوار خاموش شد
  8. از سخنرانی رهبر شهید تا ایستادگی شهید رئیسی؛ روایت مقاومت ایران در سازمان ملل
  9. وقتی ایران از تریبون تهدید عبور کرد؛ پاسخ قاطع تهران به نمایش جنگ‌طلبانه ترامپ در سازمان ملل
  10. پیام رهبر معظم انقلاب در پی ارتحال حضرت آیت‌الله‌العظمی شبیری
  11. رئیس‌جمهور به نیویورک سفر کرد
  12. متحدان واشنگتن پس از جنگ با ایران؛ به دنبال گزینه‌های مستقل
  13. روایتی از ۳۱ شهریور ۱۳۵۹؛ روزی که آسمان بوی باروت گرفت و خاک، آغوش غیرت شد
  14. چرا آموزش برای خانواده‌های کارگری به کابوس تبدیل شده است؟
  15. تهدیدهای ترامپ عملیات روانی است/ گلوی ترامپ را در تنگه هرمز می فشاریم
  16. گرداب غرب آسیا ترامپ را خواهد بلعید/ چرا سگ زرد دوباره ایران را تهدید کرده است؟
  17. کلیات طرح افزایش اعتبار کالابرگ تصویب شد
  18. طعم تلخ شکست‌های بیشتر را بر متجاوزان خواهیم چشاند
  19. کشف حدود ۶ تن انواع مواد مخدر از ابتدای سال/ ۱۰۹ باند مواد مخدر متلاشی شد
  20. نقدی بر مجموعه‌ی «مرد 3000 چهره»/ پایان ساعت‌های خوش مدیری در تلویزیون

تنور شیرینی‌های عید داغ است؛

پخت توتک و فطیر؛ سنت نوروزی روستاهای آسارا در چالوس/ وقتی زنان استان البرز از رسومات هم درآمدزایی می‌کنند

پخت توتک و فطیر؛ سنت نوروزی روستاهای آسارا در چالوس/ وقتی زنان استان البرز از رسومات هم درآمدزایی می‌کنند
این روزها حال و هوای عید و عطر فطیر محلی در روستاهای بخش و شهر آسارا خبر از آمدن نوروز می‌دهند.
[

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از تیتریک، این روزها حال و هوای عید و عطر فطیر محلی در روستاهای بخش و شهر آسارا خبر از آمدن نوروز می دهند. 

, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, تیتریک,
تنورهای روستایی حسابی گرم است، بانوان این منطقه پخت فطیر را از رسومات قدیمی دانسته و برای نوه ها و بچه های شان توتک می پزند.  
,
آنها برای شب عید به جای شیرینی توتک سر سفره هفت سین می گذارند و آن را نمادی از برکت و رزق و روزی برای سال جدید روستا می دانند. 
,
زنان جمع می شوند تا فطیر پخت کنند، فطیرهای شیرینی که خبر از آمدن بهار داده و مردان روستا آمدن نوروز را از همان نان می فهمند.  
,
, ,
اهالی روستاهای آسارا فطیر و توتک را نماد عید محلی های چالوس می دانند، فطیرهای خوشمزه ای که زمینه اشتغال بانوان را فراهم می کند. 
,
اغلب مسافران نوروزی علاقه خاصی به توتک و فطیرهای جاده چالوس دارند و آن را به عنوان سوغات نوروز در سبد خریدشان قرار می دهند.
,
 
,  , ,
پخت فطیر در مراسم های شادی و آغاز سال نو سنت دیرینه ای است که زنان چالوس از سال های دور تا امروز آن را زنده نگاه داشته اند. 
,
مردم روستاهای آسارا و چالوس سنت های نوروزی خود را حفظ کرده و سفره های پربرکتشان را با دست پخت خودشان تزئین می کنند.  
,
 
,
انتهای پیام/ 
]

به اشتراک گذاری این مطلب!

ارسال دیدگاه