راز یک فنجان قهوه ایده‌آل از کاج کافی | بهترین کافئین رو بردار !
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که روزانه میلیون‌ها نفر برای شروع روزی پرانرژی به آن نیاز دارند. اما در میان انواع مختلف قهوه، برخی از کشورها به‌عنوان قطب‌های اصلی تولید قهوه شناخته می‌شوند.
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که روزانه میلیون‌ها نفر برای شروع روزی پرانرژی به آن نیاز دارند. اما در میان انواع مختلف قهوه، برخی از کشورها به‌عنوان قطب‌های اصلی تولید قهوه شناخته می‌شوند. ویتنام یکی از این کشورهاست که به دلیل تولید گسترده قهوه روبوستا، جایگاه ویژه‌ای در بازار جهانی دارد. بسیاری از باریستاها و عاشقان قهوه به دنبال خرید قهوه ویتنام هستند، چراکه این قهوه علاوه بر کیفیت بالا، قیمت مناسبی نیز دارد.
یکی از رایج‌ترین ترکیب‌هایی که در میان دوستداران قهوه مورد استفاده قرار می‌گیرد، قهوه 70 30 است. اما قهوه 70 30 یعنی چی؟ این ترکیب که از 70 درصد روبوستا و 30 درصد عربیکا تشکیل شده، به‌دلیل تلخی دلچسب، کافئین بالا و کرمای عالی، یکی از پرطرفدارترین گزینه‌ها برای تهیه اسپرسو محسوب می‌شود.
در کنار همه این موارد، خرید عمده قهوه نیز به یکی از راهکارهای مقرون‌به‌صرفه برای کافه‌دارها، شرکت‌های توزیع‌کننده و حتی مصرف‌کنندگان حرفه‌ای تبدیل شده است. خرید عمده نه‌تنها باعث کاهش هزینه‌ها می‌شود، بلکه دسترسی به دانه‌های تازه‌تر و باکیفیت‌تر را نیز تضمین می‌کند.
در این مقاله، نگاهی دقیق‌تر به دلایل محبوبیت قهوه ویتنام، ویژگی‌های ترکیب 70 30 و مزایای خرید عمده قهوه خواهیم داشت. اگر شما هم از طرفداران قهوه هستید و به دنبال انتخابی هوشمندانه برای خرید قهوه باکیفیت هستید، تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
خرید قهوه ویتنام؛ چرا این قهوه محبوب شده است؟
وقتی صحبت از خرید قهوه می‌شود، یکی از کشورهایی که همیشه در لیست بهترین تولیدکنندگان قهوه قرار دارد، ویتنام است. این کشور پس از برزیل، دومین تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان به شمار می‌آید و به‌طور خاص، قهوه روبوستای آن شهرت جهانی دارد.
اما چرا خرید قهوه ویتنام گزینه‌ای عالی برای دوستداران قهوه است؟ دلیل اول، کیفیت بالای دانه‌های قهوه این کشور است. روبوستای ویتنامی نسبت به بسیاری از قهوه‌های دیگر، درصد کافئین بالاتری دارد و طعم آن قوی‌تر و تلخ‌تر است. همین ویژگی باعث شده که قهوه ویتنامی در ترکیب‌های مختلف، از جمله ترکیب‌های اسپرسو و قهوه‌های فوری، بسیار پرکاربرد باشد.
یکی دیگر از دلایل محبوبیت قهوه ویتنام، قیمت مناسب آن است. به دلیل شرایط اقلیمی ایده‌آل و تولید انبوه، قیمت تمام‌شده دانه‌های قهوه ویتنامی نسبت به برخی از انواع دیگر قهوه پایین‌تر است. همین موضوع باعث شده که خرید عمده قهوه ویتنام برای کافی‌شاپ‌ها، رستری‌ها و توزیع‌کنندگان قهوه یک انتخاب اقتصادی باشد.
اما در کنار این ویژگی‌ها، یکی از رایج‌ترین ترکیب‌هایی که با قهوه ویتنام تهیه می‌شود، ترکیب قهوه 70 30 است که در ادامه بررسی خواهیم کرد.
قهوه 70 30 یعنی چی؟ ترکیبی محبوب در دنیای قهوه
اگر طرفدار قهوه باشید، حتماً ترکیب‌های مختلف دانه‌های قهوه را شنیده‌اید. یکی از محبوب‌ترین ترکیب‌ها، قهوه 70 30 است که در آن 70 درصد قهوه روبوستا و 30 درصد قهوه عربیکا استفاده می‌شود. اما دلیل این ترکیب چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟
قهوه 70 30 را ترکیب می‌کنند تا تعادل کاملی بین کافئین بالا، تلخی دلچسب و عطر متعادل ایجاد شود. این ترکیب که شامل 70 درصد روبوستا و 30 درصد عربیکا است، از یک طرف به دلیل کافئین بالای روبوستا، انرژی‌بخش و قوی است و از طرف دیگر، عربیکا با عطر و اسیدیته لطیف خود، طعم آن را متعادل می‌کند. همچنین، روبوستا باعث ایجاد بدنه غلیظ‌تر و کرمای بیشتر در اسپرسو می‌شود که این ویژگی برای کافی‌شاپ‌ها و باریستاها اهمیت زیادی دارد. به همین دلیل، ترکیب 70 30 هم از نظر طعم و هم از نظر قیمت، یک گزینه ایده‌آل برای بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه است.
کافئین بالا و تلخی دلچسب
روبوستا که 70 درصد این ترکیب را تشکیل می‌دهد، کافئین بالایی دارد. این ویژگی باعث شده که قهوه 70 30 انتخابی عالی برای افرادی باشد که به دنبال یک نوشیدنی انرژی‌بخش و قوی هستند.
بدنه (Body) قوی‌تر
روبوستا معمولاً بدنه‌ای سنگین‌تر و غلیظ‌تر نسبت به عربیکا دارد. در نتیجه، قهوه 70 30 برای اسپرسو بسیار مناسب است و کرمای (Crema) فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند.
حفظ عطر و طعم قهوه عربیکا
با وجود اینکه روبوستا بخش عمده این ترکیب را تشکیل می‌دهد، 30 درصد عربیکا در این ترکیب باعث ایجاد رایحه و طعم متعادل‌تری می‌شود. عربیکا به قهوه اسیدیته لطیف‌تری می‌بخشد و به آن عمق طعمی بیشتری می‌دهد.
مقرون‌به‌صرفه‌تر از 100% عربیکا
قهوه عربیکا معمولاً گران‌تر از روبوستا است. بنابراین، ترکیب 70 30 نسبت به قهوه 100 درصد عربیکا قیمت مناسب‌تری دارد، اما همچنان بخشی از ویژگی‌های جذاب عربیکا را حفظ می‌کند.
به دلیل این ویژگی‌ها، بسیاری از برندهای معروف قهوه، از ترکیب 70 30 در محصولات خود استفاده می‌کنند. اگر به دنبال خرید قهوه‌ای هستید که تعادل خوبی بین تلخی، عطر و قیمت داشته باشد، قهوه 70 30 یک گزینه ایده‌آل است.
خرید عمده قهوه؛ راهی برای صرفه‌جویی و کیفیت بالا
بسیاری از کافه‌ها، رستری‌ها و حتی افرادی که قهوه زیادی مصرف می‌کنند، به جای خرید خرده، به دنبال خرید عمده قهوه هستند. خرید عمده نه‌تنها باعث کاهش هزینه‌ها می‌شود، بلکه دسترسی به دانه‌های تازه‌تر و باکیفیت‌تر را نیز فراهم می‌کند.
قهوه‌ای که همیشه دنبال‌ش بودی، اینجاست!
خسته شدی از قهوه‌های بی‌کیفیت که هیچ‌وقت طعم واقعی رو بهت نمی‌دن؟ از خریدهایی که بعد از چند روز متوجه می‌شی اصلاً تازه نبودن؟ دیگه وقتش رسیده که یک‌بار برای همیشه از قهوه‌های سطحی عبور کنی و به دنبال طعمی اصیل و متفاوت باشی. تو فروشگاه کاج کافی، نه‌تنها می‌تونی قهوه ویتنام با طعم‌های خاصش رو پیدا کنی، بلکه ترکیب 70 30 رو هم در اختیار داری که هم به‌خاطر کافئین بالا و تلخی دلچسبش فوق‌العاده است و هم طعم‌ش رو با کیفیت بالا حس می‌کنی.
ما در کاج کافی، برای هر سلیقه‌ای انتخاب داریم، از دانه‌های قهوه تازه و اصیل گرفته تا خرید عمده‌ای که کیفیت و قیمت رو با هم داشته باشی. در کنار تمام این‌ها، خرید از کاج کافی یعنی تضمین کیفیت، طعمی بی‌نظیر و همیشه تازه. پس اگر واقعاً می‌خواهی قهوه‌ای با طعم ناب و تازه تجربه کنی، وقتش رسیده که این انتخاب رو از دست ندی. کاج کافی، جایی که طعم واقعی قهوه منتظرته.
ارسال دیدگاه