توصیههای سلامت مواد غذایی؛
ایمنی و بهداشت شیر و فرآوردههای آن
غذای خوب، غذایی است که ترکیب آن موافق با نیازهای تغذیهای بدن باشد و در عین حال سالم و بدون آلودگی به مصرف انسان رسیده باشد.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از دریاسر، تغذیه نادرست همیشه از کمبود مواد مغذی حاصل نمیشود، بلکه در بسیاری از موارد غذای خوب و کافی با دست انسان به غذای آلوده یا بیارزش و زیان بخش تبدیل میشود.
شیر و فرآوردههای آن
شیر سالم طعم مطبوعی دارد، کمی شیرین بوده و رنگ سفید مایل به زرد دارد.
شیر یکی از غذاهای مفید است ولی خیلی زود آلوده میشود و محل مناسبی برای رشد میکروبها است.
اگر از شیر خام استفاده میکنید، حتما آن را به مدت 20 دقیقه بجوشانید و سپس مصرف کنید.
اگر امکان دارد از شیر پاستوریزه کمچرب (کمتر از 1/5 درصد چربی) استفاده کنید.
از مصرف پنیر تازه بپرهیزید مگر اینکه با شیر پاستوریزه تاز تهیه شده باشد و یا اینکه درست کردن آن به کمک ماست، سرکه یا آب لیمو از شیر در حال جوشیدن تهیه شده باشد.
هنگام خرید کشک مایع دقت کنید، کپکزدگی و بوی نامطبوع نداشته باشد، کشک مایع را قبل از مصرف به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
از بستنیهایی که با شیر جوشیده شده و یا پاستوریزه تهیه شدهاند استفاده کنید.
بهمنظور پیشگیری از بیماریهای مزمن مانند قلب و عروق و ... توصیه میشود از شیر و فرآوردههای لبنی کمچرب استفاده شود.
,
, شیر و فرآوردههای آن,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه