به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از شاهو خبر؛ با افزایش قیمت نان در سال های اخیر و اعلام خریداری آزاد آرد مصرفی توسط خبازی های سطح شهر کامیاران، مردم انتظار داشتند که نه تنها کیفیت نان های پخت شده بهتر شود بلکه ساعات کار نانوایی ها نیز افزایش یابد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, شاهو خبر,اما در کمال ناباوری نان همان بود که قبلا بوده و با افزایش خبازی های قارچ گونه شهر و حتی روستاها باز روزانه بین 4 الی 5 ساعت خبازی ها پخت کرده و از ساعات بعدظهر به بعد هیچ خبازی فعالیت نداشته باشد.
,از طرف دیگر با همه گیر شدن دستگاه های مکانیکی تولید نان در خبازی ها، نیروی کار این اماکن حداکثر به دو نفر تقلیل یافته که دیگر امکان رسیدگی بهداشتی در سیر تولید نان وجود ندارد و تولید نان های غیر بهداشتی به مانند تکنولوژی آن همه گیر شده است.
,به عنوان مثال اصلا از طرف شبکه بهداشت وشورای آرد ونان شهرستان نظارتی وجود ندارد و به مانند گذشته که بازرس یا بازرسانی همه وقت خبازی ها را زیر نظر داشتند دیگر چنین ناظرودستگاهی حضور ندارد.
,اگر همین حالا به خبازی ها محله خود سری بزنید خواهید دید که حتی مایع دستشویی برای شستن دست شاطر و دیگر همکارش وجود ندارد و اگر فردی اعتراض نماید، خواهندگفت از خانه که خارج شده ایم دست هایمان را شسته ایم و...
,وضع بهداشتی محیط خبازی ها نیز از دستان کارکنان آن وخیم تر است و این نشان می دهد که نه شورای آردونان شهرستان فعالیتی آن چنانی دارد و نه دیگر با این همه مشکلات بهداشتی و زیست محیطی شهرستان، شبکه بهداشت رغبتی به رسیدگی به این مورد دارد.
,اینها همه به کنار، وضع کیفی نان های پخت شسته چنان بد است که شاید بعد از 5 دقیقه که از پخت آن بگذرد خریدار با توده ایی خمیری یا سوخته شده و غیرقابل مصرف روبرو شود و نان خریداری شده هم که طبعا پس گرفته نمی شود، و به قول یک خریدار به درک که اقتصاد شهروندان از این طریق به یغما می رود.
,نکته دیگر که باید به آن اشاره شود میزان گرانفروشی و کم فروشی در تحویل نان به شهروندان است. همین عناوین در شورای آرد و نان شهرستان مطرح شده اما تاکنون هیچ تمهیدی اندیشیده نشده است.
,توجه به تولیدات غذایی شهروندان از لیست وظایف مدیران ومسئولین شهرستان کامیاران خارج گردیده واین فرصتی شده که سوداگران بی بندوبار در اندیشه سواستفاده از مردمانی برآیند که قوت اصلی آنان نان است وبس.
,انتهای پیام/ف
,
ارسال دیدگاه