به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ سید ضیاءالدین مظهری در گفت‌وگو با خبرنگار سینا با اشاره به تاثیر کلسیم بر شیر مادر گفت: تغذیه بر کیفیت شیر تاثیر ندارد و عمدتاً بر استخوان مادران شیرده تاثیر می‌گذارد به نحوی که حتی مادرانی که دچار راشیتیسم و یا پوکی استخوان هستند می‌توانند کلسیم مورد نیاز کودک را از طریق شیر تامین کنند.
وی ادامه داد: اگر به خانم‌ها در دوران بارداری توصیه می‌شود که از منابع حاوی کلسیم مخصوصاً شیر استفاده کنند از این جهت است که دچار تحلیل استخوان نشوند به خصوص مادرانی که بدون توجه به فاصله گذاری صحیح بر اثر عدم تامین نیازهای بدنشان نه تنها اسکلت آنها تحلیل می‌رود بلکه ممکن است به تحلیل عضلات آنها نیز منجر شود.
به گفته رئیس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران، به مادران شیرده توصیه می‌شود که از منابع مهم همانند کلسیم، شیر، لبنیات کم چرب، دانه‌ها و مغز‌ها به ویژه دانه کنجد به دلیل انرژی، کلسیم و ترکیبات قوی و اسیدهای چرب استفاده کنند چرا که این مواد برای رشد کودک مفید است.
وی ادامه داد: در دوران شیردهی نیاز مادران به کل مواد غذایی بیش از دوران‌های قبل از بارداری و بارداری است به طوری که در دوران بارداری گفته می‌شود ۳۰۰ تا ۴۰۰ کالری مصرف شود و به میزان کالری و انرژی دریافتی خود اضافه کنند ولی در دوران شیردهی میزان ۵۰۰ کالری باید نسبت به قبل ازبارداری اضافه شود.
مظهری، گفت: میزان انرژی مهم است ولی اگر این انرژی از منابع حاوی پروتئین، چربی و قند‌ها به صورت فیزیولوژیک و سیستماتیک تامین شود می‌تواند به مواد مورد نیاز بدن کمک کند به همین دلیل به خانم‌ها توصیه می‌شود در طول روز چهار لیوان شیر و یا لبنیات مصرف کنند البته انرژی مادران نیز اگر از منابع فیزیولوژیک تامین شود تاثیرگذار خواهد بود.
وی ادامه داد: ۱۰ تا ۲۰ درصد از انرژی مورد نیاز مادران شیرده باید از مواد پروتئینی تامین شود که حداقل یک سوم از این پروتئین‌ها باید از منابع حیوانی باشد به خصوص آبزیان که بسیار ارزشمند است، همچنین بسیاری از منابع گیاهی نیز داروی پروتئین هستند که ارزش آن را بالا می‌برد.
این متخصص نغذیه تاکید کرد: میزان کلسیم، پروتئین و قند شیر مادر ثابت است ولی سوء تغذیه و عدم تامین نیاز مادر به انرژی، در کمیت شیر تاثیر گذاشته و مقدار شیر کم می‌شود.
انتهای پیام/خ
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه