یک کارشناس بهداشت مواد غذایی هشدار داد؛
خطرات استفاده بیرویه آنتی بیوتیک در مواد غذایی
یک کارشناس بهداشت مواد غذایی گفت: استفاده بی رویه آنتی بیوتیکها و باقی ماندن آنها در فرآوردههای غذایی همچون شیر و گوشت دام باعث تهدید سلامت مصرف کننده خواهد شد.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ مهندس حسین عبدالعزیزی، در گفتگو با خبرنگار سینا با بیان اینکه اخیراً کمیته تخصصی سازمان بهداشت جهانی در مورد کاربرد آنتی بیوتیکها در جیره غذایی دامها عنوان کرده که غلظت ppm ۲۰ به طور جداگانه یا همراه با غذا، برای تحریک رشد و تبدیل غذایی کافی است، اظهار کرد: به همین دلیل مصرف بی رویه آنتی بیوتیکها و باقی ماندن آنها در فراورده غذایی همچون شیر و گوشت دام باعث به خطر افتادن سلامتی مصرف کننده میشود.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, مهندس حسین عبدالعزیزی، در گفتگو با خبرنگار سینا با بیان اینکه اخیراً کمیته تخصصی سازمان بهداشت جهانی در مورد کاربرد آنتی بیوتیکها در جیره غذایی دامها عنوان کرده که غلظت ppm ۲۰ به طور جداگانه یا همراه با غذا، برای تحریک رشد و تبدیل غذایی کافی است، اظهار کرد: به همین دلیل مصرف بی رویه آنتی بیوتیکها و باقی ماندن آنها در فراورده غذایی همچون شیر و گوشت دام باعث به خطر افتادن سلامتی مصرف کننده میشود., سینا, ppm,
وی در ادامه افزود: ایجاد مقاومت برای میکرو ارگانیسمها به ویژه عوامل بیماریزا نسبت به آنتی بیوتیکها و ایجاد انوع آلرژی در افرادی که حساسیت دارند، از بقایای آنتی بیوتیک پنی سیلین در شیر به وجود میآید.
عبدالعزیزی، ادامه داد: کاهش میزان آلودگیهای میکروبی در دامها و ممانعت از تشخیص آزمایشگاهی میکروارگانیسمهای بیماریزا همچون سالمونلا در لاشه و اختلال در قضاوت روی لاشهها به هنگام بازرسی گوشت نیز از دیگر معایب وجود بقایای آنتی بیوتیک است.
این کارشناس بهداشت مواد غذایی با بیان این مطلب که آنتی بیوتیکها باعث مخفی شدن وضعیت بهداشتی نامطلوب مواد غذایی میشوند، افزود: زیرا با نابودسازی میکروارگانیسمها از پاسخ میکروبی آنها در آزمایشهای باکتریولوژیک جلوگیری خواهد شد.
عبدالعزیزی، ادامه داد: از بین بردن میکروارگانیسمهای مفیدی که در تهیه فرآوردههای شیر و لبنیات وجود آنها ضروری است موجب وارد آمدن خسارات فراوانی به صنایع شیر میشوند.
استفاده از آنتی بیوتیکها باید زیر نظر دامپزشک انجام شود
دکتر علی فضل آرا، استادیار دانشگاه شهید چمران اهواز نیز در این زمینه گفت: استفاده نامحدود از آنتی بیوتیکها به وسیله کشاورزان، دامداران و بدون نظارت دامپزشک کار صحیحی نیست و میبایست این کار زیر نظر دامپزشک صورت گیرد و آن هم به منظور درمان با مقادیر تعیین شده مورد مصرف قرار گیرد.
وی در ادامه گفت: دلیل این امر آن است که وقتی میکروارگانیسمها به طور مداوم در معرض غلظتهای کم یک آنتی بیوتیک قرار گیرند میتوانند نسبت به آن آنتی بیوتیک مورد نظر در درمان بیماری هایی که مربوط به آن میکروب است بی اثر خواهد بود.
این متخصص بهداشت مواد غذایی با بیان اینکه بسیاری از باکتریها خاصیت مقاومت در برابر آنتی بیوتیک را به سایر باکتریها و نیز نسلهای بعدی باکتری منتقل میکنند، تصریح کرد: وقتی میکروب ها نسبت به آنتی بیوتیک ها مقاوم شوند، درمان حیوانات برای دامپزشکان مشکلتر میشود.
وی افزود: همچنین به دلیل وجود یک مبادله میکروبی اجتناب ناپذیر بین حیوانات و انسان، در درمان انسان های بیمار نیز مشکلات مشابهی بروز میکند.
این کارشناس مواد غذایی تاکید کرد: به منظور جلوگیری از ایجاد عارضه های مذکور می بایست شیر دام هایی را که مورد درمان قرار گرفته اند تا هنگامی که بقایای آنتی بیوتیک در شیر آنها وجود دارد از چرخه مصرف خارج کنند.
دکتر فضل آرا ادامه داد: این مدت بسته به نوع آنتی بیوتیک متفاوت است در مورد بعضی از آنها حدود ۴۸ ساعت و در مورد برخی دیگر تا ۱۴ روز طول میکشد.
وی عنوان کرد: برای پیشگیری از موارد مذکور رعایت مدت زمان قطع دارو تا مصرف شیر دام یا اعزام آن به کشتارگاه ضروری است، همچنین این مدت برای هر ترکیب دارویی و درمیان گونه های مختلف حیوانات متفاوت است و معمولا از چند ساعت تا چند روز یا هفته طول می کشد.
اگر عفونتها به درستی درمان نشوند منجر به مرگ افراد میشود
دکتر حسین آماری، کارشناس ارشد دارویی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز نیز در این زمینه گفت: اگر عفونتها به درستی درمان نشوند مقاومت دارویی ایجاد میکنند و یک بیماری ساده عفونی میتواند انسان را از پای درآورد.
وی افزود: چنانچه آنتیبیوتیکها را به مقدار کم به انسان داده و در معرض باکتریها قرار دهیم و این باکتریها را تحریک کنیم میکروبها فرصت پیدا میکنند راه حلی برعلیه دارو در بدن انسان پیدا کنند و نسبت به آنتیبیوتیک مقاومت پیدا کنند.
این داروساز گفت: مصرف نابجای آنتیبیوتیک به طور مستقیم و غیرمستقیم ایجاد مقاومت دارویی در انسان میکند.
وی با بیان اینکه بقایای داروهایی که ممکن است بین دام و انسان مشترک باشد بر اساس میزان و مقدار مصرفی آنها در انسان اهمیت مییابد، عنوان کرد: عدهای از افراد معتقدند که میزان مصرف آنتیبیوتیکها در دام نمیتواند مشکلزا باشد و عدهای دیگر نیز معتقدند داروهایی که در تغذیه رایج مردم بکار گرفته میشوند اثرات خود را در درازمدت بر انسان نشان خواهند داد.
این داروساز مهمترین مقاومت دارویی در انسان را ایجاد حساسیت و آلرژی به صورت بروز کهیر روی پوست و عوارض گوارشی بیان کرد.
آماری در پایان گفت: لازم است از مصرف نابجای آنتیبیوتیکها پرهیز شود چرا که مصرف غیرمنطقی این داروها عارضه های زیادی بر جای میگذارد.
انتهای پیام/
, ,
وی در ادامه افزود: ایجاد مقاومت برای میکرو ارگانیسمها به ویژه عوامل بیماریزا نسبت به آنتی بیوتیکها و ایجاد انوع آلرژی در افرادی که حساسیت دارند، از بقایای آنتی بیوتیک پنی سیلین در شیر به وجود میآید.
, وی در ادامه افزود: ایجاد مقاومت برای میکرو ارگانیسمها به ویژه عوامل بیماریزا نسبت به آنتی بیوتیکها و ایجاد انوع آلرژی در افرادی که حساسیت دارند، از بقایای آنتی بیوتیک پنی سیلین در شیر به وجود میآید.,, ,
عبدالعزیزی، ادامه داد: کاهش میزان آلودگیهای میکروبی در دامها و ممانعت از تشخیص آزمایشگاهی میکروارگانیسمهای بیماریزا همچون سالمونلا در لاشه و اختلال در قضاوت روی لاشهها به هنگام بازرسی گوشت نیز از دیگر معایب وجود بقایای آنتی بیوتیک است.
, عبدالعزیزی، ادامه داد: کاهش میزان آلودگیهای میکروبی در دامها و ممانعت از تشخیص آزمایشگاهی میکروارگانیسمهای بیماریزا همچون سالمونلا در لاشه و اختلال در قضاوت روی لاشهها به هنگام بازرسی گوشت نیز از دیگر معایب وجود بقایای آنتی بیوتیک است.,, ,
این کارشناس بهداشت مواد غذایی با بیان این مطلب که آنتی بیوتیکها باعث مخفی شدن وضعیت بهداشتی نامطلوب مواد غذایی میشوند، افزود: زیرا با نابودسازی میکروارگانیسمها از پاسخ میکروبی آنها در آزمایشهای باکتریولوژیک جلوگیری خواهد شد.
, این کارشناس بهداشت مواد غذایی با بیان این مطلب که آنتی بیوتیکها باعث مخفی شدن وضعیت بهداشتی نامطلوب مواد غذایی میشوند، افزود: زیرا با نابودسازی میکروارگانیسمها از پاسخ میکروبی آنها در آزمایشهای باکتریولوژیک جلوگیری خواهد شد.,, ,
عبدالعزیزی، ادامه داد: از بین بردن میکروارگانیسمهای مفیدی که در تهیه فرآوردههای شیر و لبنیات وجود آنها ضروری است موجب وارد آمدن خسارات فراوانی به صنایع شیر میشوند.
, عبدالعزیزی، ادامه داد: از بین بردن میکروارگانیسمهای مفیدی که در تهیه فرآوردههای شیر و لبنیات وجود آنها ضروری است موجب وارد آمدن خسارات فراوانی به صنایع شیر میشوند.,, ,
استفاده از آنتی بیوتیکها باید زیر نظر دامپزشک انجام شود
, استفاده از آنتی بیوتیکها باید زیر نظر دامپزشک انجام شود, استفاده از آنتی بیوتیکها باید زیر نظر دامپزشک انجام شود,دکتر علی فضل آرا، استادیار دانشگاه شهید چمران اهواز نیز در این زمینه گفت: استفاده نامحدود از آنتی بیوتیکها به وسیله کشاورزان، دامداران و بدون نظارت دامپزشک کار صحیحی نیست و میبایست این کار زیر نظر دامپزشک صورت گیرد و آن هم به منظور درمان با مقادیر تعیین شده مورد مصرف قرار گیرد.
, دکتر علی فضل آرا، استادیار دانشگاه شهید چمران اهواز نیز در این زمینه گفت: استفاده نامحدود از آنتی بیوتیکها به وسیله کشاورزان، دامداران و بدون نظارت دامپزشک کار صحیحی نیست و میبایست این کار زیر نظر دامپزشک صورت گیرد و آن هم به منظور درمان با مقادیر تعیین شده مورد مصرف قرار گیرد.,, ,
وی در ادامه گفت: دلیل این امر آن است که وقتی میکروارگانیسمها به طور مداوم در معرض غلظتهای کم یک آنتی بیوتیک قرار گیرند میتوانند نسبت به آن آنتی بیوتیک مورد نظر در درمان بیماری هایی که مربوط به آن میکروب است بی اثر خواهد بود.
, وی در ادامه گفت: دلیل این امر آن است که وقتی میکروارگانیسمها به طور مداوم در معرض غلظتهای کم یک آنتی بیوتیک قرار گیرند میتوانند نسبت به آن آنتی بیوتیک مورد نظر در درمان بیماری هایی که مربوط به آن میکروب است بی اثر خواهد بود.,, ,
این متخصص بهداشت مواد غذایی با بیان اینکه بسیاری از باکتریها خاصیت مقاومت در برابر آنتی بیوتیک را به سایر باکتریها و نیز نسلهای بعدی باکتری منتقل میکنند، تصریح کرد: وقتی میکروب ها نسبت به آنتی بیوتیک ها مقاوم شوند، درمان حیوانات برای دامپزشکان مشکلتر میشود.
, این متخصص بهداشت مواد غذایی با بیان اینکه بسیاری از باکتریها خاصیت مقاومت در برابر آنتی بیوتیک را به سایر باکتریها و نیز نسلهای بعدی باکتری منتقل میکنند، تصریح کرد: وقتی میکروب ها نسبت به آنتی بیوتیک ها مقاوم شوند، درمان حیوانات برای دامپزشکان مشکلتر میشود.,, ,
وی افزود: همچنین به دلیل وجود یک مبادله میکروبی اجتناب ناپذیر بین حیوانات و انسان، در درمان انسان های بیمار نیز مشکلات مشابهی بروز میکند.
, وی افزود: همچنین به دلیل وجود یک مبادله میکروبی اجتناب ناپذیر بین حیوانات و انسان، در درمان انسان های بیمار نیز مشکلات مشابهی بروز میکند.,, ,
این کارشناس مواد غذایی تاکید کرد: به منظور جلوگیری از ایجاد عارضه های مذکور می بایست شیر دام هایی را که مورد درمان قرار گرفته اند تا هنگامی که بقایای آنتی بیوتیک در شیر آنها وجود دارد از چرخه مصرف خارج کنند.
, این کارشناس مواد غذایی تاکید کرد: به منظور جلوگیری از ایجاد عارضه های مذکور می بایست شیر دام هایی را که مورد درمان قرار گرفته اند تا هنگامی که بقایای آنتی بیوتیک در شیر آنها وجود دارد از چرخه مصرف خارج کنند.,, ,
دکتر فضل آرا ادامه داد: این مدت بسته به نوع آنتی بیوتیک متفاوت است در مورد بعضی از آنها حدود ۴۸ ساعت و در مورد برخی دیگر تا ۱۴ روز طول میکشد.
, دکتر فضل آرا ادامه داد: این مدت بسته به نوع آنتی بیوتیک متفاوت است در مورد بعضی از آنها حدود ۴۸ ساعت و در مورد برخی دیگر تا ۱۴ روز طول میکشد.,, ,
وی عنوان کرد: برای پیشگیری از موارد مذکور رعایت مدت زمان قطع دارو تا مصرف شیر دام یا اعزام آن به کشتارگاه ضروری است، همچنین این مدت برای هر ترکیب دارویی و درمیان گونه های مختلف حیوانات متفاوت است و معمولا از چند ساعت تا چند روز یا هفته طول می کشد.
, وی عنوان کرد: برای پیشگیری از موارد مذکور رعایت مدت زمان قطع دارو تا مصرف شیر دام یا اعزام آن به کشتارگاه ضروری است، همچنین این مدت برای هر ترکیب دارویی و درمیان گونه های مختلف حیوانات متفاوت است و معمولا از چند ساعت تا چند روز یا هفته طول می کشد. ,, ,
اگر عفونتها به درستی درمان نشوند منجر به مرگ افراد میشود
, اگر عفونتها به درستی درمان نشوند منجر به مرگ افراد میشود, اگر عفونتها به درستی درمان نشوند منجر به مرگ افراد میشود, ,دکتر حسین آماری، کارشناس ارشد دارویی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز نیز در این زمینه گفت: اگر عفونتها به درستی درمان نشوند مقاومت دارویی ایجاد میکنند و یک بیماری ساده عفونی میتواند انسان را از پای درآورد.
, دکتر حسین آماری، کارشناس ارشد دارویی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز نیز در این زمینه گفت: اگر عفونتها به درستی درمان نشوند مقاومت دارویی ایجاد میکنند و یک بیماری ساده عفونی میتواند انسان را از پای درآورد., , ,, ,
وی افزود: چنانچه آنتیبیوتیکها را به مقدار کم به انسان داده و در معرض باکتریها قرار دهیم و این باکتریها را تحریک کنیم میکروبها فرصت پیدا میکنند راه حلی برعلیه دارو در بدن انسان پیدا کنند و نسبت به آنتیبیوتیک مقاومت پیدا کنند.
, وی افزود: چنانچه آنتیبیوتیکها را به مقدار کم به انسان داده و در معرض باکتریها قرار دهیم و این باکتریها را تحریک کنیم میکروبها فرصت پیدا میکنند راه حلی برعلیه دارو در بدن انسان پیدا کنند و نسبت به آنتیبیوتیک مقاومت پیدا کنند., , , , , , , ,, ,
این داروساز گفت: مصرف نابجای آنتیبیوتیک به طور مستقیم و غیرمستقیم ایجاد مقاومت دارویی در انسان میکند.
, این داروساز گفت: مصرف نابجای آنتیبیوتیک به طور مستقیم و غیرمستقیم ایجاد مقاومت دارویی در انسان میکند., , ,, ,
وی با بیان اینکه بقایای داروهایی که ممکن است بین دام و انسان مشترک باشد بر اساس میزان و مقدار مصرفی آنها در انسان اهمیت مییابد، عنوان کرد: عدهای از افراد معتقدند که میزان مصرف آنتیبیوتیکها در دام نمیتواند مشکلزا باشد و عدهای دیگر نیز معتقدند داروهایی که در تغذیه رایج مردم بکار گرفته میشوند اثرات خود را در درازمدت بر انسان نشان خواهند داد.
, وی با بیان اینکه بقایای داروهایی که ممکن است بین دام و انسان مشترک باشد بر اساس میزان و مقدار مصرفی آنها در انسان اهمیت مییابد، عنوان کرد: عدهای از افراد معتقدند که میزان مصرف آنتیبیوتیکها در دام نمیتواند مشکلزا باشد و عدهای دیگر نیز معتقدند داروهایی که در تغذیه رایج مردم بکار گرفته میشوند اثرات خود را در درازمدت بر انسان نشان خواهند داد., , , , , , , , ,, ,
این داروساز مهمترین مقاومت دارویی در انسان را ایجاد حساسیت و آلرژی به صورت بروز کهیر روی پوست و عوارض گوارشی بیان کرد.
, این داروساز مهمترین مقاومت دارویی در انسان را ایجاد حساسیت و آلرژی به صورت بروز کهیر روی پوست و عوارض گوارشی بیان کرد.,, ,
آماری در پایان گفت: لازم است از مصرف نابجای آنتیبیوتیکها پرهیز شود چرا که مصرف غیرمنطقی این داروها عارضه های زیادی بر جای میگذارد.
, آماری در پایان گفت: لازم است از مصرف نابجای آنتیبیوتیکها پرهیز شود چرا که مصرف غیرمنطقی این داروها عارضه های زیادی بر جای میگذارد., , , ,, ,
انتهای پیام/
, انتهای پیام/,
ارسال دیدگاه