به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ فریبرز بجدی کارشناس تغذیه در گفتگو با خبرنگار زن امروز هدف از روزه داری در ماه مبارک رمضان را از دیدگاه تغذیه ای اینگونه بیان کرد: با توجه به این که ما در طول روز در حالت عادی سه وعده ی غذایی صبحانه و ناهار و شام و دو میان وعده داریم ،طبیعتا با ریزه خواری یا خوردن موادی که برای بدن سودی ندارند بدن خود را در مقابل ابتلا به بیماری های مختلف قرار می دهیم اما درماه مبارک رمضان و با روزه گرفتن ،دو وعده ی غذایی داریم و این فرصتی با وعده های غذایی محدودتر است و باعث می شود بین افطار تا سحر از مواد غذایی بهتری استفاده کنیم .
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, زن امروز,
وی با بیان اینکه ماه مبارک رمضان فرصتی است که افراد بتوانند سیستم بدن خودشان را تنظیم کنند ، تصرح کرد : برای تمام کسانی که مریضی خاصی دارند و یا وزن شان بالا یا پایین است و می خواهند به وزن را ایده آل دست پیدا کنند به آن ها توصیه می کنم که انتخابی غذا بخورند و اصل تنوع و تعادل را رعایت کنند و مصرف چربی ها و شیرینی ها و مواد غیر مفید را کم کنند و با فعالیت و تحرکی که در فاصله ی افطار تا سحر انجام می دهند ، وزن خود را به وزن ایده آل برسانند .
وی در زمینه انتخاب غذا نوع غذای سحری گفت : معمولا ما توصیه می کنیم که وعده ی ناهاری که در قبلا داشتید در ماه مبارک رمضان آن وعده را در سحر میل کنید ، یعنی وعده ی نهارما در گذشته معادل وعده ی سحر در رمضان می شود.
این کارشناس تغذیه در رابطه با نوع غذا هایی که برای روزه داردر طول روز ایجاد تشنگی می کنند بیان کرد : با توجه به اینکه درروزهای طولانی فصل تابستان هستیم یک سری غذاها ، مانند :آش رشته ،ماکارونی، ته دیگ و حتی خوردن زیاد چربی ، احساس تشنگی را زیاد می کند ، چراکه این نوع غذا ها آب بدن را جذب می کنند و درصد کمی از آب بدن باقی می ماند وفرد احساس تشنگی می کند.
وی خوردن غذا هایی مثل عدس پلو و لوبیا پلو با مقدار کمی گوشت مرغ و ماهی و یا گوسفند را توصیه کرو وافزود: مصرف بیش از اندازه مواد پروتئینی مثل مرغ و ماهی و گوشت می تواند، تشنگی را مخصوصا در ساعات اولیه روز افزایش دهد .
بجدی گفت: خوردن سبزی تازه ،کلم ، کاهو و ماست اگر به مقدار متعادل استفاده شود بسیار مفید است . از آنجایی که بعضی افراد عادت دارند که بعد از خوردن سحری ، مقدار زیادی آب وچای پر رنگ می نوشند و چراکه فکر می کنند که بعد دیگر در طول روز تشنه نخواهند شد ولی این کار اشتباه و عاقبت این کار علاوه بر این که تاثیری در تشنه نشدن ما ندارد بلکه باعث ایجاد اختلال در جذب مواد غذایی می شود . برای همین باید آب را به حد متعادل بنوشند و چای پر رنگ هم بعد از اتمام سحری خورده نشود.
وی افزود:غذاهایی که در سحر استفاده می شود باید دارای کمترین چاشنی و چربی باشد و از مصرف غذاهای سرخ کردنی و پروتئینی که باعث تشنگی می شود خودداری نمایند .البته در کنار آن استفاده از سبزی ، سالاد و ماست بسیار تاثیر گذار می باشد .
کارشناس تغذیه اظهار داشت : برای افطار کردن بهتر است که یک لیوان آب جوشیده با دمای کم و یا چای کمرنگ یا شیر همراه با کشمش و خرما استفاد شود که قند خون را بالا نبرد .
وی در ادامه بیان داشت : یکی از مهمترین مسائلی که وجود دارد مصرف زولبیا و بامیه است که به دلیل اینکه قند زیادی دارد باعث بالا رفتن و افت قند خون می شود و توصیه می کنیم که در زمان افطار از این نوع شییرینی استفاده نشودچراکه امکان دارد که در طول روز بعد باعث تشنگی و بی حالی و خستگی روزه دار شود .
وی تصریح کرد: در ماه مبارک رمضان باید لقمه های سالمی مانند نان و پنیر و سبزی استفاده شود و بعد از یک تا دو ساعت بعد از افطار یک شام مثل آش ، خوراک حبوبات ویا خوراک سبزیجات با مقدار کمی نان در فاصه ی شام تا سحر داشته باشند.
وی با بیان اینکه فاصله شام تا سحر یک موقعیت خوب ، برای تامین مایعات بدن است ادامه داد: در این خصوص به روزه داران توصیه می کنیم مایعاتی مثل آب ، شیر و دوغ کم نمک مورد استفاده قرار دهندو این مایعات را به جای خوردن نوشابه و دلستر که باعث تشنگی زیاد در طول روز می شود ،مصرف کنند.
بجدی گفت : استفاده از فست و فودها را به علت داشتن نمک و روغن فراوان ،توصیه نمی کنیم چراکه خوردن این نوع غذاها مخصوصا در ماه مبارک رمضان که در فصل تابستان است، باعث احساس تشنگی می شود و حتی اگر خانواده ها میل به استفاده داشته باشند توصیه می شود این غذاها را در خانه ، وبه صورت بهداشتی تهیه و مصرف کنند و همچنین استفاده از آن در فاصله ی افطار تا سحر باشد .
وی در رابطه با شرایط روزه داری زنان باردار اظهار داشت: زنان باردار در سه ماهه ی اول بارداری می توانند با مشورت پزشک و مامای خود روزه بگیرند اما در سه ماهه ی دوم و سوم نباید روزه بگیرند .
این کارشناس تغذیه در توصیه برای افراد کم خون گفت:افرادی کم خون هستند در افطار وسحر، در کنار افطاری سبزی تازه تیره رنگ استفاده کنند و آش یا سوپ خود را با گوشت قرمزکه منابع غنی از آهن را داراست استفاده نمایند و در کنار سحری ،سالادهایی که از سبزی های مختلف مثل کاهو و کلم تشکیل شده استفاده کنند و همچنین یک ساعت قبل و دوساعت بعد از غذا از مصرف چای خود داری کنند چرا که خوردن چای باعث می شود که جذب آهن در بدن کم شود یا اصلا جذب نشود و برای افراد کم خون مشکل ایجاد کند .
وی برای رفع بوی بد دهان روزه داران در ماه مبارک رمضان بیان کرد : برای رفع بوی بد دهان آبمیوه ، مایعات و آب فراوان باید استفاده شود و ازمصرف مواد سرخ کردنی با روغن زیاد خودداری شود.
بجدی در پایان گفت : متاسفانه در حال حاضر در افطاری و دعوتی ها اسراف زیادی می شود و ازموادی استفاده می شود که بدن ما در طول 24 ساعت روز معمولی احتیاج داردو این برای بدن بسیار مضر است و همین پر خوری ها باعث ایجاد مسمومیت و مشکلات گوارشی و اسهال برای روزه داران می شود .
وی در ادامه افزود همانگونه که در اسلام به ما توصیه شده نباید در افطاری ها اسراف کنیم بلکه باید با خوردن مواد غذایی سالم ومفید از این ماه بهره کافی از لحاظ معنوی وجسمانی ببریم .
وی با بیان اینکه ماه مبارک رمضان فرصتی است که افراد بتوانند سیستم بدن خودشان را تنظیم کنند ، تصرح کرد : برای تمام کسانی که مریضی خاصی دارند و یا وزن شان بالا یا پایین است و می خواهند به وزن را ایده آل دست پیدا کنند به آن ها توصیه می کنم که انتخابی غذا بخورند و اصل تنوع و تعادل را رعایت کنند و مصرف چربی ها و شیرینی ها و مواد غیر مفید را کم کنند و با فعالیت و تحرکی که در فاصله ی افطار تا سحر انجام می دهند ، وزن خود را به وزن ایده آل برسانند .
وی در زمینه انتخاب غذا نوع غذای سحری گفت : معمولا ما توصیه می کنیم که وعده ی ناهاری که در قبلا داشتید در ماه مبارک رمضان آن وعده را در سحر میل کنید ، یعنی وعده ی نهارما در گذشته معادل وعده ی سحر در رمضان می شود.
این کارشناس تغذیه در رابطه با نوع غذا هایی که برای روزه داردر طول روز ایجاد تشنگی می کنند بیان کرد : با توجه به اینکه درروزهای طولانی فصل تابستان هستیم یک سری غذاها ، مانند :آش رشته ،ماکارونی، ته دیگ و حتی خوردن زیاد چربی ، احساس تشنگی را زیاد می کند ، چراکه این نوع غذا ها آب بدن را جذب می کنند و درصد کمی از آب بدن باقی می ماند وفرد احساس تشنگی می کند.
وی خوردن غذا هایی مثل عدس پلو و لوبیا پلو با مقدار کمی گوشت مرغ و ماهی و یا گوسفند را توصیه کرو وافزود: مصرف بیش از اندازه مواد پروتئینی مثل مرغ و ماهی و گوشت می تواند، تشنگی را مخصوصا در ساعات اولیه روز افزایش دهد .
بجدی گفت: خوردن سبزی تازه ،کلم ، کاهو و ماست اگر به مقدار متعادل استفاده شود بسیار مفید است . از آنجایی که بعضی افراد عادت دارند که بعد از خوردن سحری ، مقدار زیادی آب وچای پر رنگ می نوشند و چراکه فکر می کنند که بعد دیگر در طول روز تشنه نخواهند شد ولی این کار اشتباه و عاقبت این کار علاوه بر این که تاثیری در تشنه نشدن ما ندارد بلکه باعث ایجاد اختلال در جذب مواد غذایی می شود . برای همین باید آب را به حد متعادل بنوشند و چای پر رنگ هم بعد از اتمام سحری خورده نشود.
وی افزود:غذاهایی که در سحر استفاده می شود باید دارای کمترین چاشنی و چربی باشد و از مصرف غذاهای سرخ کردنی و پروتئینی که باعث تشنگی می شود خودداری نمایند .البته در کنار آن استفاده از سبزی ، سالاد و ماست بسیار تاثیر گذار می باشد .
کارشناس تغذیه اظهار داشت : برای افطار کردن بهتر است که یک لیوان آب جوشیده با دمای کم و یا چای کمرنگ یا شیر همراه با کشمش و خرما استفاد شود که قند خون را بالا نبرد .
وی در ادامه بیان داشت : یکی از مهمترین مسائلی که وجود دارد مصرف زولبیا و بامیه است که به دلیل اینکه قند زیادی دارد باعث بالا رفتن و افت قند خون می شود و توصیه می کنیم که در زمان افطار از این نوع شییرینی استفاده نشودچراکه امکان دارد که در طول روز بعد باعث تشنگی و بی حالی و خستگی روزه دار شود .
وی تصریح کرد: در ماه مبارک رمضان باید لقمه های سالمی مانند نان و پنیر و سبزی استفاده شود و بعد از یک تا دو ساعت بعد از افطار یک شام مثل آش ، خوراک حبوبات ویا خوراک سبزیجات با مقدار کمی نان در فاصه ی شام تا سحر داشته باشند.
وی با بیان اینکه فاصله شام تا سحر یک موقعیت خوب ، برای تامین مایعات بدن است ادامه داد: در این خصوص به روزه داران توصیه می کنیم مایعاتی مثل آب ، شیر و دوغ کم نمک مورد استفاده قرار دهندو این مایعات را به جای خوردن نوشابه و دلستر که باعث تشنگی زیاد در طول روز می شود ،مصرف کنند.
بجدی گفت : استفاده از فست و فودها را به علت داشتن نمک و روغن فراوان ،توصیه نمی کنیم چراکه خوردن این نوع غذاها مخصوصا در ماه مبارک رمضان که در فصل تابستان است، باعث احساس تشنگی می شود و حتی اگر خانواده ها میل به استفاده داشته باشند توصیه می شود این غذاها را در خانه ، وبه صورت بهداشتی تهیه و مصرف کنند و همچنین استفاده از آن در فاصله ی افطار تا سحر باشد .
وی در رابطه با شرایط روزه داری زنان باردار اظهار داشت: زنان باردار در سه ماهه ی اول بارداری می توانند با مشورت پزشک و مامای خود روزه بگیرند اما در سه ماهه ی دوم و سوم نباید روزه بگیرند .
این کارشناس تغذیه در توصیه برای افراد کم خون گفت:افرادی کم خون هستند در افطار وسحر، در کنار افطاری سبزی تازه تیره رنگ استفاده کنند و آش یا سوپ خود را با گوشت قرمزکه منابع غنی از آهن را داراست استفاده نمایند و در کنار سحری ،سالادهایی که از سبزی های مختلف مثل کاهو و کلم تشکیل شده استفاده کنند و همچنین یک ساعت قبل و دوساعت بعد از غذا از مصرف چای خود داری کنند چرا که خوردن چای باعث می شود که جذب آهن در بدن کم شود یا اصلا جذب نشود و برای افراد کم خون مشکل ایجاد کند .
وی برای رفع بوی بد دهان روزه داران در ماه مبارک رمضان بیان کرد : برای رفع بوی بد دهان آبمیوه ، مایعات و آب فراوان باید استفاده شود و ازمصرف مواد سرخ کردنی با روغن زیاد خودداری شود.
بجدی در پایان گفت : متاسفانه در حال حاضر در افطاری و دعوتی ها اسراف زیادی می شود و ازموادی استفاده می شود که بدن ما در طول 24 ساعت روز معمولی احتیاج داردو این برای بدن بسیار مضر است و همین پر خوری ها باعث ایجاد مسمومیت و مشکلات گوارشی و اسهال برای روزه داران می شود .
وی در ادامه افزود همانگونه که در اسلام به ما توصیه شده نباید در افطاری ها اسراف کنیم بلکه باید با خوردن مواد غذایی سالم ومفید از این ماه بهره کافی از لحاظ معنوی وجسمانی ببریم .
وی با بیان اینکه ماه مبارک رمضان فرصتی است که افراد بتوانند سیستم بدن خودشان را تنظیم کنند ، تصرح کرد : برای تمام کسانی که مریضی خاصی دارند و یا وزن شان بالا یا پایین است و می خواهند به وزن را ایده آل دست پیدا کنند به آن ها توصیه می کنم که انتخابی غذا بخورند و اصل تنوع و تعادل را رعایت کنند و مصرف چربی ها و شیرینی ها و مواد غیر مفید را کم کنند و با فعالیت و تحرکی که در فاصله ی افطار تا سحر انجام می دهند ، وزن خود را به وزن ایده آل برسانند .
وی در زمینه انتخاب غذا نوع غذای سحری گفت : معمولا ما توصیه می کنیم که وعده ی ناهاری که در قبلا داشتید در ماه مبارک رمضان آن وعده را در سحر میل کنید ، یعنی وعده ی نهارما در گذشته معادل وعده ی سحر در رمضان می شود.
این کارشناس تغذیه در رابطه با نوع غذا هایی که برای روزه داردر طول روز ایجاد تشنگی می کنند بیان کرد : با توجه به اینکه درروزهای طولانی فصل تابستان هستیم یک سری غذاها ، مانند :آش رشته ،ماکارونی، ته دیگ و حتی خوردن زیاد چربی ، احساس تشنگی را زیاد می کند ، چراکه این نوع غذا ها آب بدن را جذب می کنند و درصد کمی از آب بدن باقی می ماند وفرد احساس تشنگی می کند.
وی خوردن غذا هایی مثل عدس پلو و لوبیا پلو با مقدار کمی گوشت مرغ و ماهی و یا گوسفند را توصیه کرو وافزود: مصرف بیش از اندازه مواد پروتئینی مثل مرغ و ماهی و گوشت می تواند، تشنگی را مخصوصا در ساعات اولیه روز افزایش دهد .
بجدی گفت: خوردن سبزی تازه ،کلم ، کاهو و ماست اگر به مقدار متعادل استفاده شود بسیار مفید است . از آنجایی که بعضی افراد عادت دارند که بعد از خوردن سحری ، مقدار زیادی آب وچای پر رنگ می نوشند و چراکه فکر می کنند که بعد دیگر در طول روز تشنه نخواهند شد ولی این کار اشتباه و عاقبت این کار علاوه بر این که تاثیری در تشنه نشدن ما ندارد بلکه باعث ایجاد اختلال در جذب مواد غذایی می شود . برای همین باید آب را به حد متعادل بنوشند و چای پر رنگ هم بعد از اتمام سحری خورده نشود.
وی افزود:غذاهایی که در سحر استفاده می شود باید دارای کمترین چاشنی و چربی باشد و از مصرف غذاهای سرخ کردنی و پروتئینی که باعث تشنگی می شود خودداری نمایند .البته در کنار آن استفاده از سبزی ، سالاد و ماست بسیار تاثیر گذار می باشد .
کارشناس تغذیه اظهار داشت : برای افطار کردن بهتر است که یک لیوان آب جوشیده با دمای کم و یا چای کمرنگ یا شیر همراه با کشمش و خرما استفاد شود که قند خون را بالا نبرد .
وی در ادامه بیان داشت : یکی از مهمترین مسائلی که وجود دارد مصرف زولبیا و بامیه است که به دلیل اینکه قند زیادی دارد باعث بالا رفتن و افت قند خون می شود و توصیه می کنیم که در زمان افطار از این نوع شییرینی استفاده نشودچراکه امکان دارد که در طول روز بعد باعث تشنگی و بی حالی و خستگی روزه دار شود .
وی تصریح کرد: در ماه مبارک رمضان باید لقمه های سالمی مانند نان و پنیر و سبزی استفاده شود و بعد از یک تا دو ساعت بعد از افطار یک شام مثل آش ، خوراک حبوبات ویا خوراک سبزیجات با مقدار کمی نان در فاصه ی شام تا سحر داشته باشند.
وی با بیان اینکه فاصله شام تا سحر یک موقعیت خوب ، برای تامین مایعات بدن است ادامه داد: در این خصوص به روزه داران توصیه می کنیم مایعاتی مثل آب ، شیر و دوغ کم نمک مورد استفاده قرار دهندو این مایعات را به جای خوردن نوشابه و دلستر که باعث تشنگی زیاد در طول روز می شود ،مصرف کنند.
بجدی گفت : استفاده از فست و فودها را به علت داشتن نمک و روغن فراوان ،توصیه نمی کنیم چراکه خوردن این نوع غذاها مخصوصا در ماه مبارک رمضان که در فصل تابستان است، باعث احساس تشنگی می شود و حتی اگر خانواده ها میل به استفاده داشته باشند توصیه می شود این غذاها را در خانه ، وبه صورت بهداشتی تهیه و مصرف کنند و همچنین استفاده از آن در فاصله ی افطار تا سحر باشد .
وی در رابطه با شرایط روزه داری زنان باردار اظهار داشت: زنان باردار در سه ماهه ی اول بارداری می توانند با مشورت پزشک و مامای خود روزه بگیرند اما در سه ماهه ی دوم و سوم نباید روزه بگیرند .
این کارشناس تغذیه در توصیه برای افراد کم خون گفت:افرادی کم خون هستند در افطار وسحر، در کنار افطاری سبزی تازه تیره رنگ استفاده کنند و آش یا سوپ خود را با گوشت قرمزکه منابع غنی از آهن را داراست استفاده نمایند و در کنار سحری ،سالادهایی که از سبزی های مختلف مثل کاهو و کلم تشکیل شده استفاده کنند و همچنین یک ساعت قبل و دوساعت بعد از غذا از مصرف چای خود داری کنند چرا که خوردن چای باعث می شود که جذب آهن در بدن کم شود یا اصلا جذب نشود و برای افراد کم خون مشکل ایجاد کند .
وی برای رفع بوی بد دهان روزه داران در ماه مبارک رمضان بیان کرد : برای رفع بوی بد دهان آبمیوه ، مایعات و آب فراوان باید استفاده شود و ازمصرف مواد سرخ کردنی با روغن زیاد خودداری شود.
بجدی در پایان گفت : متاسفانه در حال حاضر در افطاری و دعوتی ها اسراف زیادی می شود و ازموادی استفاده می شود که بدن ما در طول 24 ساعت روز معمولی احتیاج داردو این برای بدن بسیار مضر است و همین پر خوری ها باعث ایجاد مسمومیت و مشکلات گوارشی و اسهال برای روزه داران می شود .
وی در ادامه افزود همانگونه که در اسلام به ما توصیه شده نباید در افطاری ها اسراف کنیم بلکه باید با خوردن مواد غذایی سالم ومفید از این ماه بهره کافی از لحاظ معنوی وجسمانی ببریم .
وی با بیان اینکه ماه مبارک رمضان فرصتی است که افراد بتوانند سیستم بدن خودشان را تنظیم کنند ، تصرح کرد : برای تمام کسانی که مریضی خاصی دارند و یا وزن شان بالا یا پایین است و می خواهند به وزن را ایده آل دست پیدا کنند به آن ها توصیه می کنم که انتخابی غذا بخورند و اصل تنوع و تعادل را رعایت کنند و مصرف چربی ها و شیرینی ها و مواد غیر مفید را کم کنند و با فعالیت و تحرکی که در فاصله ی افطار تا سحر انجام می دهند ، وزن خود را به وزن ایده آل برسانند .
وی در زمینه انتخاب غذا نوع غذای سحری گفت : معمولا ما توصیه می کنیم که وعده ی ناهاری که در قبلا داشتید در ماه مبارک رمضان آن وعده را در سحر میل کنید ، یعنی وعده ی نهارما در گذشته معادل وعده ی سحر در رمضان می شود.
این کارشناس تغذیه در رابطه با نوع غذا هایی که برای روزه داردر طول روز ایجاد تشنگی می کنند بیان کرد : با توجه به اینکه درروزهای طولانی فصل تابستان هستیم یک سری غذاها ، مانند :آش رشته ،ماکارونی، ته دیگ و حتی خوردن زیاد چربی ، احساس تشنگی را زیاد می کند ، چراکه این نوع غذا ها آب بدن را جذب می کنند و درصد کمی از آب بدن باقی می ماند وفرد احساس تشنگی می کند.
وی خوردن غذا هایی مثل عدس پلو و لوبیا پلو با مقدار کمی گوشت مرغ و ماهی و یا گوسفند را توصیه کرو وافزود: مصرف بیش از اندازه مواد پروتئینی مثل مرغ و ماهی و گوشت می تواند، تشنگی را مخصوصا در ساعات اولیه روز افزایش دهد .
بجدی گفت: خوردن سبزی تازه ،کلم ، کاهو و ماست اگر به مقدار متعادل استفاده شود بسیار مفید است . از آنجایی که بعضی افراد عادت دارند که بعد از خوردن سحری ، مقدار زیادی آب وچای پر رنگ می نوشند و چراکه فکر می کنند که بعد دیگر در طول روز تشنه نخواهند شد ولی این کار اشتباه و عاقبت این کار علاوه بر این که تاثیری در تشنه نشدن ما ندارد بلکه باعث ایجاد اختلال در جذب مواد غذایی می شود . برای همین باید آب را به حد متعادل بنوشند و چای پر رنگ هم بعد از اتمام سحری خورده نشود.
وی افزود:غذاهایی که در سحر استفاده می شود باید دارای کمترین چاشنی و چربی باشد و از مصرف غذاهای سرخ کردنی و پروتئینی که باعث تشنگی می شود خودداری نمایند .البته در کنار آن استفاده از سبزی ، سالاد و ماست بسیار تاثیر گذار می باشد .
کارشناس تغذیه اظهار داشت : برای افطار کردن بهتر است که یک لیوان آب جوشیده با دمای کم و یا چای کمرنگ یا شیر همراه با کشمش و خرما استفاد شود که قند خون را بالا نبرد .
وی در ادامه بیان داشت : یکی از مهمترین مسائلی که وجود دارد مصرف زولبیا و بامیه است که به دلیل اینکه قند زیادی دارد باعث بالا رفتن و افت قند خون می شود و توصیه می کنیم که در زمان افطار از این نوع شییرینی استفاده نشودچراکه امکان دارد که در طول روز بعد باعث تشنگی و بی حالی و خستگی روزه دار شود .
وی تصریح کرد: در ماه مبارک رمضان باید لقمه های سالمی مانند نان و پنیر و سبزی استفاده شود و بعد از یک تا دو ساعت بعد از افطار یک شام مثل آش ، خوراک حبوبات ویا خوراک سبزیجات با مقدار کمی نان در فاصه ی شام تا سحر داشته باشند.
وی با بیان اینکه فاصله شام تا سحر یک موقعیت خوب ، برای تامین مایعات بدن است ادامه داد: در این خصوص به روزه داران توصیه می کنیم مایعاتی مثل آب ، شیر و دوغ کم نمک مورد استفاده قرار دهندو این مایعات را به جای خوردن نوشابه و دلستر که باعث تشنگی زیاد در طول روز می شود ،مصرف کنند.
بجدی گفت : استفاده از فست و فودها را به علت داشتن نمک و روغن فراوان ،توصیه نمی کنیم چراکه خوردن این نوع غذاها مخصوصا در ماه مبارک رمضان که در فصل تابستان است، باعث احساس تشنگی می شود و حتی اگر خانواده ها میل به استفاده داشته باشند توصیه می شود این غذاها را در خانه ، وبه صورت بهداشتی تهیه و مصرف کنند و همچنین استفاده از آن در فاصله ی افطار تا سحر باشد .
وی در رابطه با شرایط روزه داری زنان باردار اظهار داشت: زنان باردار در سه ماهه ی اول بارداری می توانند با مشورت پزشک و مامای خود روزه بگیرند اما در سه ماهه ی دوم و سوم نباید روزه بگیرند .
این کارشناس تغذیه در توصیه برای افراد کم خون گفت:افرادی کم خون هستند در افطار وسحر، در کنار افطاری سبزی تازه تیره رنگ استفاده کنند و آش یا سوپ خود را با گوشت قرمزکه منابع غنی از آهن را داراست استفاده نمایند و در کنار سحری ،سالادهایی که از سبزی های مختلف مثل کاهو و کلم تشکیل شده استفاده کنند و همچنین یک ساعت قبل و دوساعت بعد از غذا از مصرف چای خود داری کنند چرا که خوردن چای باعث می شود که جذب آهن در بدن کم شود یا اصلا جذب نشود و برای افراد کم خون مشکل ایجاد کند .
وی برای رفع بوی بد دهان روزه داران در ماه مبارک رمضان بیان کرد : برای رفع بوی بد دهان آبمیوه ، مایعات و آب فراوان باید استفاده شود و ازمصرف مواد سرخ کردنی با روغن زیاد خودداری شود.
بجدی در پایان گفت : متاسفانه در حال حاضر در افطاری و دعوتی ها اسراف زیادی می شود و ازموادی استفاده می شود که بدن ما در طول 24 ساعت روز معمولی احتیاج داردو این برای بدن بسیار مضر است و همین پر خوری ها باعث ایجاد مسمومیت و مشکلات گوارشی و اسهال برای روزه داران می شود .
وی در ادامه افزود همانگونه که در اسلام به ما توصیه شده نباید در افطاری ها اسراف کنیم بلکه باید با خوردن مواد غذایی سالم ومفید از این ماه بهره کافی از لحاظ معنوی وجسمانی ببریم .
وی با بیان اینکه ماه مبارک رمضان فرصتی است که افراد بتوانند سیستم بدن خودشان را تنظیم کنند ، تصرح کرد : برای تمام کسانی که مریضی خاصی دارند و یا وزن شان بالا یا پایین است و می خواهند به وزن را ایده آل دست پیدا کنند به آن ها توصیه می کنم که انتخابی غذا بخورند و اصل تنوع و تعادل را رعایت کنند و مصرف چربی ها و شیرینی ها و مواد غیر مفید را کم کنند و با فعالیت و تحرکی که در فاصله ی افطار تا سحر انجام می دهند ، وزن خود را به وزن ایده آل برسانند .
وی در زمینه انتخاب غذا نوع غذای سحری گفت : معمولا ما توصیه می کنیم که وعده ی ناهاری که در قبلا داشتید در ماه مبارک رمضان آن وعده را در سحر میل کنید ، یعنی وعده ی نهارما در گذشته معادل وعده ی سحر در رمضان می شود.
این کارشناس تغذیه در رابطه با نوع غذا هایی که برای روزه داردر طول روز ایجاد تشنگی می کنند بیان کرد : با توجه به اینکه درروزهای طولانی فصل تابستان هستیم یک سری غذاها ، مانند :آش رشته ،ماکارونی، ته دیگ و حتی خوردن زیاد چربی ، احساس تشنگی را زیاد می کند ، چراکه این نوع غذا ها آب بدن را جذب می کنند و درصد کمی از آب بدن باقی می ماند وفرد احساس تشنگی می کند.
وی خوردن غذا هایی مثل عدس پلو و لوبیا پلو با مقدار کمی گوشت مرغ و ماهی و یا گوسفند را توصیه کرو وافزود: مصرف بیش از اندازه مواد پروتئینی مثل مرغ و ماهی و گوشت می تواند، تشنگی را مخصوصا در ساعات اولیه روز افزایش دهد .
بجدی گفت: خوردن سبزی تازه ،کلم ، کاهو و ماست اگر به مقدار متعادل استفاده شود بسیار مفید است . از آنجایی که بعضی افراد عادت دارند که بعد از خوردن سحری ، مقدار زیادی آب وچای پر رنگ می نوشند و چراکه فکر می کنند که بعد دیگر در طول روز تشنه نخواهند شد ولی این کار اشتباه و عاقبت این کار علاوه بر این که تاثیری در تشنه نشدن ما ندارد بلکه باعث ایجاد اختلال در جذب مواد غذایی می شود . برای همین باید آب را به حد متعادل بنوشند و چای پر رنگ هم بعد از اتمام سحری خورده نشود.
وی افزود:غذاهایی که در سحر استفاده می شود باید دارای کمترین چاشنی و چربی باشد و از مصرف غذاهای سرخ کردنی و پروتئینی که باعث تشنگی می شود خودداری نمایند .البته در کنار آن استفاده از سبزی ، سالاد و ماست بسیار تاثیر گذار می باشد .
کارشناس تغذیه اظهار داشت : برای افطار کردن بهتر است که یک لیوان آب جوشیده با دمای کم و یا چای کمرنگ یا شیر همراه با کشمش و خرما استفاد شود که قند خون را بالا نبرد .
وی در ادامه بیان داشت : یکی از مهمترین مسائلی که وجود دارد مصرف زولبیا و بامیه است که به دلیل اینکه قند زیادی دارد باعث بالا رفتن و افت قند خون می شود و توصیه می کنیم که در زمان افطار از این نوع شییرینی استفاده نشودچراکه امکان دارد که در طول روز بعد باعث تشنگی و بی حالی و خستگی روزه دار شود .
وی تصریح کرد: در ماه مبارک رمضان باید لقمه های سالمی مانند نان و پنیر و سبزی استفاده شود و بعد از یک تا دو ساعت بعد از افطار یک شام مثل آش ، خوراک حبوبات ویا خوراک سبزیجات با مقدار کمی نان در فاصه ی شام تا سحر داشته باشند.
وی با بیان اینکه فاصله شام تا سحر یک موقعیت خوب ، برای تامین مایعات بدن است ادامه داد: در این خصوص به روزه داران توصیه می کنیم مایعاتی مثل آب ، شیر و دوغ کم نمک مورد استفاده قرار دهندو این مایعات را به جای خوردن نوشابه و دلستر که باعث تشنگی زیاد در طول روز می شود ،مصرف کنند.
بجدی گفت : استفاده از فست و فودها را به علت داشتن نمک و روغن فراوان ،توصیه نمی کنیم چراکه خوردن این نوع غذاها مخصوصا در ماه مبارک رمضان که در فصل تابستان است، باعث احساس تشنگی می شود و حتی اگر خانواده ها میل به استفاده داشته باشند توصیه می شود این غذاها را در خانه ، وبه صورت بهداشتی تهیه و مصرف کنند و همچنین استفاده از آن در فاصله ی افطار تا سحر باشد .
وی در رابطه با شرایط روزه داری زنان باردار اظهار داشت: زنان باردار در سه ماهه ی اول بارداری می توانند با مشورت پزشک و مامای خود روزه بگیرند اما در سه ماهه ی دوم و سوم نباید روزه بگیرند .
این کارشناس تغذیه در توصیه برای افراد کم خون گفت:افرادی کم خون هستند در افطار وسحر، در کنار افطاری سبزی تازه تیره رنگ استفاده کنند و آش یا سوپ خود را با گوشت قرمزکه منابع غنی از آهن را داراست استفاده نمایند و در کنار سحری ،سالادهایی که از سبزی های مختلف مثل کاهو و کلم تشکیل شده استفاده کنند و همچنین یک ساعت قبل و دوساعت بعد از غذا از مصرف چای خود داری کنند چرا که خوردن چای باعث می شود که جذب آهن در بدن کم شود یا اصلا جذب نشود و برای افراد کم خون مشکل ایجاد کند .
وی برای رفع بوی بد دهان روزه داران در ماه مبارک رمضان بیان کرد : برای رفع بوی بد دهان آبمیوه ، مایعات و آب فراوان باید استفاده شود و ازمصرف مواد سرخ کردنی با روغن زیاد خودداری شود.
بجدی در پایان گفت : متاسفانه در حال حاضر در افطاری و دعوتی ها اسراف زیادی می شود و ازموادی استفاده می شود که بدن ما در طول 24 ساعت روز معمولی احتیاج داردو این برای بدن بسیار مضر است و همین پر خوری ها باعث ایجاد مسمومیت و مشکلات گوارشی و اسهال برای روزه داران می شود .
وی در ادامه افزود همانگونه که در اسلام به ما توصیه شده نباید در افطاری ها اسراف کنیم بلکه باید با خوردن مواد غذایی سالم ومفید از این ماه بهره کافی از لحاظ معنوی وجسمانی ببریم .
وی با بیان اینکه ماه مبارک رمضان فرصتی است که افراد بتوانند سیستم بدن خودشان را تنظیم کنند ، تصرح کرد : برای تمام کسانی که مریضی خاصی دارند و یا وزن شان بالا یا پایین است و می خواهند به وزن را ایده آل دست پیدا کنند به آن ها توصیه می کنم که انتخابی غذا بخورند و اصل تنوع و تعادل را رعایت کنند و مصرف چربی ها و شیرینی ها و مواد غیر مفید را کم کنند و با فعالیت و تحرکی که در فاصله ی افطار تا سحر انجام می دهند ، وزن خود را به وزن ایده آل برسانند .
وی در زمینه انتخاب غذا نوع غذای سحری گفت : معمولا ما توصیه می کنیم که وعده ی ناهاری که در قبلا داشتید در ماه مبارک رمضان آن وعده را در سحر میل کنید ، یعنی وعده ی نهارما در گذشته معادل وعده ی سحر در رمضان می شود.
این کارشناس تغذیه در رابطه با نوع غذا هایی که برای روزه داردر طول روز ایجاد تشنگی می کنند بیان کرد : با توجه به اینکه درروزهای طولانی فصل تابستان هستیم یک سری غذاها ، مانند :آش رشته ،ماکارونی، ته دیگ و حتی خوردن زیاد چربی ، احساس تشنگی را زیاد می کند ، چراکه این نوع غذا ها آب بدن را جذب می کنند و درصد کمی از آب بدن باقی می ماند وفرد احساس تشنگی می کند.
وی خوردن غذا هایی مثل عدس پلو و لوبیا پلو با مقدار کمی گوشت مرغ و ماهی و یا گوسفند را توصیه کرو وافزود: مصرف بیش از اندازه مواد پروتئینی مثل مرغ و ماهی و گوشت می تواند، تشنگی را مخصوصا در ساعات اولیه روز افزایش دهد .
بجدی گفت: خوردن سبزی تازه ،کلم ، کاهو و ماست اگر به مقدار متعادل استفاده شود بسیار مفید است . از آنجایی که بعضی افراد عادت دارند که بعد از خوردن سحری ، مقدار زیادی آب وچای پر رنگ می نوشند و چراکه فکر می کنند که بعد دیگر در طول روز تشنه نخواهند شد ولی این کار اشتباه و عاقبت این کار علاوه بر این که تاثیری در تشنه نشدن ما ندارد بلکه باعث ایجاد اختلال در جذب مواد غذایی می شود . برای همین باید آب را به حد متعادل بنوشند و چای پر رنگ هم بعد از اتمام سحری خورده نشود.
وی افزود:غذاهایی که در سحر استفاده می شود باید دارای کمترین چاشنی و چربی باشد و از مصرف غذاهای سرخ کردنی و پروتئینی که باعث تشنگی می شود خودداری نمایند .البته در کنار آن استفاده از سبزی ، سالاد و ماست بسیار تاثیر گذار می باشد .
کارشناس تغذیه اظهار داشت : برای افطار کردن بهتر است که یک لیوان آب جوشیده با دمای کم و یا چای کمرنگ یا شیر همراه با کشمش و خرما استفاد شود که قند خون را بالا نبرد .
وی در ادامه بیان داشت : یکی از مهمترین مسائلی که وجود دارد مصرف زولبیا و بامیه است که به دلیل اینکه قند زیادی دارد باعث بالا رفتن و افت قند خون می شود و توصیه می کنیم که در زمان افطار از این نوع شییرینی استفاده نشودچراکه امکان دارد که در طول روز بعد باعث تشنگی و بی حالی و خستگی روزه دار شود .
وی تصریح کرد: در ماه مبارک رمضان باید لقمه های سالمی مانند نان و پنیر و سبزی استفاده شود و بعد از یک تا دو ساعت بعد از افطار یک شام مثل آش ، خوراک حبوبات ویا خوراک سبزیجات با مقدار کمی نان در فاصه ی شام تا سحر داشته باشند.
وی با بیان اینکه فاصله شام تا سحر یک موقعیت خوب ، برای تامین مایعات بدن است ادامه داد: در این خصوص به روزه داران توصیه می کنیم مایعاتی مثل آب ، شیر و دوغ کم نمک مورد استفاده قرار دهندو این مایعات را به جای خوردن نوشابه و دلستر که باعث تشنگی زیاد در طول روز می شود ،مصرف کنند.
بجدی گفت : استفاده از فست و فودها را به علت داشتن نمک و روغن فراوان ،توصیه نمی کنیم چراکه خوردن این نوع غذاها مخصوصا در ماه مبارک رمضان که در فصل تابستان است، باعث احساس تشنگی می شود و حتی اگر خانواده ها میل به استفاده داشته باشند توصیه می شود این غذاها را در خانه ، وبه صورت بهداشتی تهیه و مصرف کنند و همچنین استفاده از آن در فاصله ی افطار تا سحر باشد .
وی در رابطه با شرایط روزه داری زنان باردار اظهار داشت: زنان باردار در سه ماهه ی اول بارداری می توانند با مشورت پزشک و مامای خود روزه بگیرند اما در سه ماهه ی دوم و سوم نباید روزه بگیرند .
این کارشناس تغذیه در توصیه برای افراد کم خون گفت:افرادی کم خون هستند در افطار وسحر، در کنار افطاری سبزی تازه تیره رنگ استفاده کنند و آش یا سوپ خود را با گوشت قرمزکه منابع غنی از آهن را داراست استفاده نمایند و در کنار سحری ،سالادهایی که از سبزی های مختلف مثل کاهو و کلم تشکیل شده استفاده کنند و همچنین یک ساعت قبل و دوساعت بعد از غذا از مصرف چای خود داری کنند چرا که خوردن چای باعث می شود که جذب آهن در بدن کم شود یا اصلا جذب نشود و برای افراد کم خون مشکل ایجاد کند .
وی برای رفع بوی بد دهان روزه داران در ماه مبارک رمضان بیان کرد : برای رفع بوی بد دهان آبمیوه ، مایعات و آب فراوان باید استفاده شود و ازمصرف مواد سرخ کردنی با روغن زیاد خودداری شود.
بجدی در پایان گفت : متاسفانه در حال حاضر در افطاری و دعوتی ها اسراف زیادی می شود و ازموادی استفاده می شود که بدن ما در طول 24 ساعت روز معمولی احتیاج داردو این برای بدن بسیار مضر است و همین پر خوری ها باعث ایجاد مسمومیت و مشکلات گوارشی و اسهال برای روزه داران می شود .
وی در ادامه افزود همانگونه که در اسلام به ما توصیه شده نباید در افطاری ها اسراف کنیم بلکه باید با خوردن مواد غذایی سالم ومفید از این ماه بهره کافی از لحاظ معنوی وجسمانی ببریم .
وی با بیان اینکه ماه مبارک رمضان فرصتی است که افراد بتوانند سیستم بدن خودشان را تنظیم کنند ، تصرح کرد : برای تمام کسانی که مریضی خاصی دارند و یا وزن شان بالا یا پایین است و می خواهند به وزن را ایده آل دست پیدا کنند به آن ها توصیه می کنم که انتخابی غذا بخورند و اصل تنوع و تعادل را رعایت کنند و مصرف چربی ها و شیرینی ها و مواد غیر مفید را کم کنند و با فعالیت و تحرکی که در فاصله ی افطار تا سحر انجام می دهند ، وزن خود را به وزن ایده آل برسانند .
وی در زمینه انتخاب غذا نوع غذای سحری گفت : معمولا ما توصیه می کنیم که وعده ی ناهاری که در قبلا داشتید در ماه مبارک رمضان آن وعده را در سحر میل کنید ، یعنی وعده ی نهارما در گذشته معادل وعده ی سحر در رمضان می شود.
این کارشناس تغذیه در رابطه با نوع غذا هایی که برای روزه داردر طول روز ایجاد تشنگی می کنند بیان کرد : با توجه به اینکه درروزهای طولانی فصل تابستان هستیم یک سری غذاها ، مانند :آش رشته ،ماکارونی، ته دیگ و حتی خوردن زیاد چربی ، احساس تشنگی را زیاد می کند ، چراکه این نوع غذا ها آب بدن را جذب می کنند و درصد کمی از آب بدن باقی می ماند وفرد احساس تشنگی می کند.
وی خوردن غذا هایی مثل عدس پلو و لوبیا پلو با مقدار کمی گوشت مرغ و ماهی و یا گوسفند را توصیه کرو وافزود: مصرف بیش از اندازه مواد پروتئینی مثل مرغ و ماهی و گوشت می تواند، تشنگی را مخصوصا در ساعات اولیه روز افزایش دهد .
بجدی گفت: خوردن سبزی تازه ،کلم ، کاهو و ماست اگر به مقدار متعادل استفاده شود بسیار مفید است . از آنجایی که بعضی افراد عادت دارند که بعد از خوردن سحری ، مقدار زیادی آب وچای پر رنگ می نوشند و چراکه فکر می کنند که بعد دیگر در طول روز تشنه نخواهند شد ولی این کار اشتباه و عاقبت این کار علاوه بر این که تاثیری در تشنه نشدن ما ندارد بلکه باعث ایجاد اختلال در جذب مواد غذایی می شود . برای همین باید آب را به حد متعادل بنوشند و چای پر رنگ هم بعد از اتمام سحری خورده نشود.
وی افزود:غذاهایی که در سحر استفاده می شود باید دارای کمترین چاشنی و چربی باشد و از مصرف غذاهای سرخ کردنی و پروتئینی که باعث تشنگی می شود خودداری نمایند .البته در کنار آن استفاده از سبزی ، سالاد و ماست بسیار تاثیر گذار می باشد .
کارشناس تغذیه اظهار داشت : برای افطار کردن بهتر است که یک لیوان آب جوشیده با دمای کم و یا چای کمرنگ یا شیر همراه با کشمش و خرما استفاد شود که قند خون را بالا نبرد .
وی در ادامه بیان داشت : یکی از مهمترین مسائلی که وجود دارد مصرف زولبیا و بامیه است که به دلیل اینکه قند زیادی دارد باعث بالا رفتن و افت قند خون می شود و توصیه می کنیم که در زمان افطار از این نوع شییرینی استفاده نشودچراکه امکان دارد که در طول روز بعد باعث تشنگی و بی حالی و خستگی روزه دار شود .
وی تصریح کرد: در ماه مبارک رمضان باید لقمه های سالمی مانند نان و پنیر و سبزی استفاده شود و بعد از یک تا دو ساعت بعد از افطار یک شام مثل آش ، خوراک حبوبات ویا خوراک سبزیجات با مقدار کمی نان در فاصه ی شام تا سحر داشته باشند.
وی با بیان اینکه فاصله شام تا سحر یک موقعیت خوب ، برای تامین مایعات بدن است ادامه داد: در این خصوص به روزه داران توصیه می کنیم مایعاتی مثل آب ، شیر و دوغ کم نمک مورد استفاده قرار دهندو این مایعات را به جای خوردن نوشابه و دلستر که باعث تشنگی زیاد در طول روز می شود ،مصرف کنند.
بجدی گفت : استفاده از فست و فودها را به علت داشتن نمک و روغن فراوان ،توصیه نمی کنیم چراکه خوردن این نوع غذاها مخصوصا در ماه مبارک رمضان که در فصل تابستان است، باعث احساس تشنگی می شود و حتی اگر خانواده ها میل به استفاده داشته باشند توصیه می شود این غذاها را در خانه ، وبه صورت بهداشتی تهیه و مصرف کنند و همچنین استفاده از آن در فاصله ی افطار تا سحر باشد .
وی در رابطه با شرایط روزه داری زنان باردار اظهار داشت: زنان باردار در سه ماهه ی اول بارداری می توانند با مشورت پزشک و مامای خود روزه بگیرند اما در سه ماهه ی دوم و سوم نباید روزه بگیرند .
این کارشناس تغذیه در توصیه برای افراد کم خون گفت:افرادی کم خون هستند در افطار وسحر، در کنار افطاری سبزی تازه تیره رنگ استفاده کنند و آش یا سوپ خود را با گوشت قرمزکه منابع غنی از آهن را داراست استفاده نمایند و در کنار سحری ،سالادهایی که از سبزی های مختلف مثل کاهو و کلم تشکیل شده استفاده کنند و همچنین یک ساعت قبل و دوساعت بعد از غذا از مصرف چای خود داری کنند چرا که خوردن چای باعث می شود که جذب آهن در بدن کم شود یا اصلا جذب نشود و برای افراد کم خون مشکل ایجاد کند .
وی برای رفع بوی بد دهان روزه داران در ماه مبارک رمضان بیان کرد : برای رفع بوی بد دهان آبمیوه ، مایعات و آب فراوان باید استفاده شود و ازمصرف مواد سرخ کردنی با روغن زیاد خودداری شود.
بجدی در پایان گفت : متاسفانه در حال حاضر در افطاری و دعوتی ها اسراف زیادی می شود و ازموادی استفاده می شود که بدن ما در طول 24 ساعت روز معمولی احتیاج داردو این برای بدن بسیار مضر است و همین پر خوری ها باعث ایجاد مسمومیت و مشکلات گوارشی و اسهال برای روزه داران می شود .
وی در ادامه افزود همانگونه که در اسلام به ما توصیه شده نباید در افطاری ها اسراف کنیم بلکه باید با خوردن مواد غذایی سالم ومفید از این ماه بهره کافی از لحاظ معنوی وجسمانی ببریم .
,
وی با بیان اینکه ماه مبارک رمضان فرصتی است که افراد بتوانند سیستم بدن خودشان را تنظیم کنند ، تصرح کرد : برای تمام کسانی که مریضی خاصی دارند و یا وزن شان بالا یا پایین است و می خواهند به وزن را ایده آل دست پیدا کنند به آن ها توصیه می کنم که انتخابی غذا بخورند و اصل تنوع و تعادل را رعایت کنند و مصرف چربی ها و شیرینی ها و مواد غیر مفید را کم کنند و با فعالیت و تحرکی که در فاصله ی افطار تا سحر انجام می دهند ، وزن خود را به وزن ایده آل برسانند .
,,
وی در زمینه انتخاب غذا نوع غذای سحری گفت : معمولا ما توصیه می کنیم که وعده ی ناهاری که در قبلا داشتید در ماه مبارک رمضان آن وعده را در سحر میل کنید ، یعنی وعده ی نهارما در گذشته معادل وعده ی سحر در رمضان می شود.
,,
این کارشناس تغذیه در رابطه با نوع غذا هایی که برای روزه داردر طول روز ایجاد تشنگی می کنند بیان کرد : با توجه به اینکه درروزهای طولانی فصل تابستان هستیم یک سری غذاها ، مانند :آش رشته ،ماکارونی، ته دیگ و حتی خوردن زیاد چربی ، احساس تشنگی را زیاد می کند ، چراکه این نوع غذا ها آب بدن را جذب می کنند و درصد کمی از آب بدن باقی می ماند وفرد احساس تشنگی می کند.
,,
وی خوردن غذا هایی مثل عدس پلو و لوبیا پلو با مقدار کمی گوشت مرغ و ماهی و یا گوسفند را توصیه کرو وافزود: مصرف بیش از اندازه مواد پروتئینی مثل مرغ و ماهی و گوشت می تواند، تشنگی را مخصوصا در ساعات اولیه روز افزایش دهد .
,,
بجدی گفت: خوردن سبزی تازه ،کلم ، کاهو و ماست اگر به مقدار متعادل استفاده شود بسیار مفید است . از آنجایی که بعضی افراد عادت دارند که بعد از خوردن سحری ، مقدار زیادی آب وچای پر رنگ می نوشند و چراکه فکر می کنند که بعد دیگر در طول روز تشنه نخواهند شد ولی این کار اشتباه و عاقبت این کار علاوه بر این که تاثیری در تشنه نشدن ما ندارد بلکه باعث ایجاد اختلال در جذب مواد غذایی می شود . برای همین باید آب را به حد متعادل بنوشند و چای پر رنگ هم بعد از اتمام سحری خورده نشود.
,,
وی افزود:غذاهایی که در سحر استفاده می شود باید دارای کمترین چاشنی و چربی باشد و از مصرف غذاهای سرخ کردنی و پروتئینی که باعث تشنگی می شود خودداری نمایند .البته در کنار آن استفاده از سبزی ، سالاد و ماست بسیار تاثیر گذار می باشد .
,,
کارشناس تغذیه اظهار داشت : برای افطار کردن بهتر است که یک لیوان آب جوشیده با دمای کم و یا چای کمرنگ یا شیر همراه با کشمش و خرما استفاد شود که قند خون را بالا نبرد .
,,
وی در ادامه بیان داشت : یکی از مهمترین مسائلی که وجود دارد مصرف زولبیا و بامیه است که به دلیل اینکه قند زیادی دارد باعث بالا رفتن و افت قند خون می شود و توصیه می کنیم که در زمان افطار از این نوع شییرینی استفاده نشودچراکه امکان دارد که در طول روز بعد باعث تشنگی و بی حالی و خستگی روزه دار شود .
,,
,
وی تصریح کرد: در ماه مبارک رمضان باید لقمه های سالمی مانند نان و پنیر و سبزی استفاده شود و بعد از یک تا دو ساعت بعد از افطار یک شام مثل آش ، خوراک حبوبات ویا خوراک سبزیجات با مقدار کمی نان در فاصه ی شام تا سحر داشته باشند.
,,
وی با بیان اینکه فاصله شام تا سحر یک موقعیت خوب ، برای تامین مایعات بدن است ادامه داد: در این خصوص به روزه داران توصیه می کنیم مایعاتی مثل آب ، شیر و دوغ کم نمک مورد استفاده قرار دهندو این مایعات را به جای خوردن نوشابه و دلستر که باعث تشنگی زیاد در طول روز می شود ،مصرف کنند.
,,
بجدی گفت : استفاده از فست و فودها را به علت داشتن نمک و روغن فراوان ،توصیه نمی کنیم چراکه خوردن این نوع غذاها مخصوصا در ماه مبارک رمضان که در فصل تابستان است، باعث احساس تشنگی می شود و حتی اگر خانواده ها میل به استفاده داشته باشند توصیه می شود این غذاها را در خانه ، وبه صورت بهداشتی تهیه و مصرف کنند و همچنین استفاده از آن در فاصله ی افطار تا سحر باشد .
,,
وی در رابطه با شرایط روزه داری زنان باردار اظهار داشت: زنان باردار در سه ماهه ی اول بارداری می توانند با مشورت پزشک و مامای خود روزه بگیرند اما در سه ماهه ی دوم و سوم نباید روزه بگیرند .
,,
این کارشناس تغذیه در توصیه برای افراد کم خون گفت:افرادی کم خون هستند در افطار وسحر، در کنار افطاری سبزی تازه تیره رنگ استفاده کنند و آش یا سوپ خود را با گوشت قرمزکه منابع غنی از آهن را داراست استفاده نمایند و در کنار سحری ،سالادهایی که از سبزی های مختلف مثل کاهو و کلم تشکیل شده استفاده کنند و همچنین یک ساعت قبل و دوساعت بعد از غذا از مصرف چای خود داری کنند چرا که خوردن چای باعث می شود که جذب آهن در بدن کم شود یا اصلا جذب نشود و برای افراد کم خون مشکل ایجاد کند .
,,
وی برای رفع بوی بد دهان روزه داران در ماه مبارک رمضان بیان کرد : برای رفع بوی بد دهان آبمیوه ، مایعات و آب فراوان باید استفاده شود و ازمصرف مواد سرخ کردنی با روغن زیاد خودداری شود.
,,
بجدی در پایان گفت : متاسفانه در حال حاضر در افطاری و دعوتی ها اسراف زیادی می شود و ازموادی استفاده می شود که بدن ما در طول 24 ساعت روز معمولی احتیاج داردو این برای بدن بسیار مضر است و همین پر خوری ها باعث ایجاد مسمومیت و مشکلات گوارشی و اسهال برای روزه داران می شود .
,,
وی در ادامه افزود همانگونه که در اسلام به ما توصیه شده نباید در افطاری ها اسراف کنیم بلکه باید با خوردن مواد غذایی سالم ومفید از این ماه بهره کافی از لحاظ معنوی وجسمانی ببریم .
,,
]
ارسال دیدگاه