ماحصل آن تبریزی است که همانند آشی که همه چیز در آن ریخته و قاطی کرده باشی در آمده است، تبریزی که نه مدرن است و نه سنت گرا، تبریزی که در خواب شهر اولین ها مانده است.
یک سیاح اروپایی که در عصر شاه عباس مدتی در اصفهان به سر برده گفته است: غذای متداول ایرانیان که همیشه باید بر سر سفرهشان باشد و قبل از هرچیز دیگری میخورند، برنج …
صفحه 1 از 1