نیشکر یکی از محصولات تولیدی بخش کشاورزی استان مازندران است که محصول آن به عنوان شکر قرمز طرفداران زیادی در طب سنتی دارد. از گیاه نیشکر دو محصول کف و شکر قرمز به دست…
50 سال پیش کشت این محصول در مازندران رواج پیدا کرد، اما پس از آن و به مدت 40 سال بهدست فراموشی سپرده شد ولی در 10 سال اخیر رونق یافته است.
شکر قرمز از پختن نیشکر تهیه می شود و در سالیان گذشته به صورت سنتی و امروز به صورت سنتی و ماشینی پخت میشود.
صفحه 1 از 1