برچسب: کباب کوبیده

گفت و گویی درباره میراثی لذیذ؛

کباب کوبیده میراث دویست ساله گلپایگانی‌ها/ ثبت این کباب در میراث ناملموس

کباب گلپایگان قدمتی تقریبا بیش از دو قرن دارد؛ اهمیت و علتی که کباب گلپایگان خوش مزه است و  مورد استقبال قرار گرفته بحث اب و هوا و آن محیطی است که منبع گوشت در آن پ…

حذف سالیانه ۱۹۰۰۰ پرس کباب کوبیده در بیمارستان امام خمینی(ره) شهرستان کهگیلویه

بیمارستان امام خمینی(ره) شهرستان کهگیلویه با توجه به اهمیت تغذیه و فاکتورهای غذایی در درمان بیماران مقیم بیمارستان و همچنین کمک به بهبود و ترخیص زودتر بیماران، وعده…

علاقه مارچلو لیپی به «کباب کوبیده»

یک کارشناس تغذیه:

کیفیت کباب برگ بالاتر از کباب کوبیده است/ احتمال آلودگی همبرگر

یک کارشناس تغذیه درباره کیفیت گوشت قرمز گفت: مصرف کباب برگ هضم راحت‌تر و ایمنی بالاتری نسبت به کباب کوبیده دارد.

ردپای خمیر مرغ در کباب کوبیده

چون ضایعات مرغ در مقایسه با گوشت قرمز برای پخت به زمان و دمای کمتری نیاز دارد، در نتیجه کبابی‌ها مجبورند کباب را به صورت سطحی حرارت داده و در نتیجه مغز و گوشت قرمز …