گاومیش خوزستانی از مهمترین نژادهای گاومیش آسیا است + تصاویر

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از اهوازنوین : گاومیش حیوان سازگار با محیط گرم استان خوزستان است که به صورت پراکنده در مناطق جنوب غرب و هم چنین مناطق مرکزی و شمالی این استان پرورش داده می شود. در بسیاری از مناطق جهان از گاومیش با اهداف مختلف از جمله نیروی کار، تولید شیر و گوشت استفاده می شود. نوع نگرش به پرورش گاومیش در خوزستان تولید شیر و گوشت است.

یکی از مهمترین گونه های خاص این حیوان، گاومیش خوزستانی است جمعیت این نژاد در ایران حدود۲۰۰ هزار راس است. توزیع این نژاد گاومیش بیشتر در مناطق خوزستان، لرستان و جنوب عراق است. شاخ های این نژاد کوتاه بوده، به سمت بالا رشد کرده اند و یک حلقه در انتها دارند. از نظر جثه نیز شبیه به بزرگترین نژادهای گاومیش در دنیا است.

ارتفاع جدوگاه در نر و ماده این نژاد به ترتیب ۱۴۸ و ۱۴۱ سانتی متر و وزن در آنها به ترتیب ۸۰۰ و ۶۰۰ کیلوگرم است. گاومیش ها کل سال را به صورت آزاد زندگی می کنند و در مواقع شیردوشی صبح و شب با علوفه سبز موجود به صورت دستی تغذیه می شوند. این گاومیش ها از هر نوع فرآورده فرعی مثل ضایعات نیشکر، نی های مناطق باتلاقی، ضایعات خوراکی و… استفاده می کنند.

همچنین این دام ها در هنگام شنا در رودخانه و دریاچه ها از گیاهان آبزی استفاده می کنند. در ۹۵ درصد مواقع شیردوشی با دست انجام می شود، و در موارد کمی هم از ماشین های شیردوش سیار استفاده می شود. گاومیش های نر خیلی خطرناک و قوی هستند و کنترل آنها مشکل است و اغلب عصبانی می شوند. در موارد کمی از گاومیش های نر برای انجام فعالیت های کشاورزی استفاده می شود. گاومیش های ماده به افراد ناآشنا خیلی حساس هستند و در صورتی که کارگر شیردوش ناآشنا باشد، میزان تولید شیر آنها کاهش می یابد. عموما ماده ها هم مطیع و رام نیستند. مقدار افزایش وزن روزانه حدود ۵۸۰ گرم در روز است. میانگین وزن کشتار در سن ۱۲ ماهگی حدود ۴۰۰ کیلوگرم با بازده لاشه ۵۰ درصد است. در این نژاد طول دوره شیر دهی حدود ۲۷۰- ۲۰۰ روز ومیزان تولید شیر۱۳۰۰ تا ۱۴۰۰ کیلوگرم با چربی ۶/۶ درصد است(۵ و۶). از شیر آن برای تولید ماست، سرشیر تازه، پنیر و کره استفاده می شود.

انتهای پیام/