آداب تغذیه سالم در ماه رمضان/ حفظ سلامت جسمی در کنار بهره برداری معنوی
در سال های اخیر ماه مبارک رمضان با روزهای طولانی و گرم فصل تابستان مقارن شده است و همین امر رعایت نکات تغذیه ای و پزشکی را برای روزه داره داران ضروری می کند تا علاوه بر تجلی روح سلامت جسمی خود را نیز حفظ کنند.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از خبرافلاک ماه مبارک رمضان در روایات اسلامی به عنوان ماه خدا و میهمانی امت پیامبر اکرم (ص) یاد شده است و در این ماه روزه داران در نهایت کرامت و مهربانی بر سفره خوان الهی پذیرایی می شوند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, خبرافلاک,این ماه مبارک آثار و برکات فراوانی برای سلامت روح و جسم انسان دارد تاجایی علاوه بر روایات متعدد بزرگان دین مبین اسلام در این خصوص بسیاری از پزشکان غربی نیز به فواید روزه داری اذعان کرده اند به طوری که دکتر کارلو در این باره می گوید: روزه ای که اسلام واجب کرده، بزرگترین ضامن سلامتی بدن است.
,همچنین پروفسور «الکسی سوفورین» می گوید : « جسم به هنگام روزه به جای غذا از مواد داخلی استفاده می کند و آنها را مصرف می کند و مواد کثیف و عفونی که در جسم هست و ریشه و خمیره بیماری است ، از بین می رود و بدین طریق روزه سبب بهبودی همه بیماری ها است . از این رو جسم خود را به وسیله روزه از داخل نظیف و پاکیزه می کند» .
,در سال های اخیر ماه مبارک رمضان با روزهای طولانی و گرم فصل تابستان مقارن شده است و همین امر رعایت نکات تغذیه ای و پزشکی را برای روزه داره داران ضروری می کند تا علاوه بر تجلی روح سلامت جسمی خود را نیز حفظ کنند بدون شک اگر در این ماه تغذیه در وعده های افطار و سحر به صورتی اصولی پیش رود اثرات مثبت روزه داری بعد از پایان ماه مبارک نمایان می شود.
,
, چرا که در بسیاری از تحقیقات نقش مستقیم روزه داری را در بهبود بسیاری از بیماری های مختلف از جمله تنظیم فشارخون،چربی خون و کنترل دیابت اثبات شده است اما اگر روزه داران از تغذیه مناسب بهره نبرند نه تنها سلامت جسمانیشان تضمین نمی شود بلکه با مشکلات گوارشی،افزایش وزن و چاقی و... نیز مواجه می شوند.
,در رابطه با تغذیه مناسب در طول ماه رمضان دکتر مهناز مردانی؛متخصص تغذیه و عضو هیئتعلمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان می گوید: در کنار بهرهبرداریهای معنوی استفاده از برنامه غذایی مناسب،متعادل و متنوع برای حفظ سلامتی بدن ضروری است.
,وی باشاره به روزه داری در فصل تابستان می گوید: در روزهای طولانی تابستان که زمان روزه داری به نسبت افزایش می یابد برای تعدیل قوای جسمانی و جلوگیری از احساس ضعف نیازمند رعایت توصیه های تغذیه ای مناسب است.
,عضو هیئتعلمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان می افزاید: روزه داران در وعده افطاری کم آبی بدن و افت قندخون را باید با مصرف یک لیوان شیر کمچرب گرم یا یک لیوان آب جوش و یا یک استکان چای کمرنگ گرم ودر کنار مایعات چند دانه خرما یا کشمش تنظیم کنند.
,
, مردانی اظهار می دارد: در انواع میوههای خشک مثل خرما ،کشمش و انجیر به دلیل داشتن قند طبیعی برای جبران کاهش قند بدن توصیه می شود
,وی بیان می دارد: مصرف یککاسه فرنی کم شکر، سوپ یا چند لقمه نان ، پنیر و گردو و یا نان، پنیر و سبزی نیز برای وعده افطاری توصیه میشود.
,این مدرس دانشگاه با تأکید به حفظ فاصله نیم تا یک ساعته بین وعده افطار و شام می گوید: در وعده افطار نباید پرخوری و زیاده روی کرد تا دستگاه گوارش آمادگی دریافت وعده غذایی شام را داشته باشد.
,مردانی تصریح می کند: استفاده از همه گروههای اصلی غذایی مثل گروه نان و غلات به صورت برنج ،ماکارونی و یا نانهای سبوسدار مثل سنگک و بربری تأکید می شود.
,وی ادامه می دهد: مواد پروتئینی کمچرب پختهشده ،آب پز شده و یا کباب شده مثل مرغ، ماهی و گوشت قرمز بدون چربی در وعده شام استفاده شود.
,این متخصص تغذیه بااشاره به پرهیز از خوردن غذاهای پرچرب و سرخکرده می گوید: غذاهای سرخ کردنی و پرچرب به دلیل هضم سنگین و نیاز به آب فراوان باعث تشنگی می شوند.
,
, مردانی باتاکید برمصرف سالاد بدون سس و سبزی خوردن برای تامین فیبر بدن در وعده شام می گوید: برای جلوگیری از یبوست از انواع سبزیجات و میوه ها استفاده شود چونکه 90درصد بافت اینها را آب تشکیل میدهد و در طول روز نیاز به آب را در شخص روزهدار تأمین میکند.
,وی اظهار می دارد: در ایام روزه داری مصرف انواع میوه به دلیل برخورداری از ویتامینها و آنتی اکسیدان های متعدد بسیار مفید است.
,عضو هیئتعلمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان بیان می دارد: مصرف نوشیدنی های طبیعی و سالم همچون آبمیوههای خانگی و چای کمرنگ همراه با چای،خرما ،کشمش و یا انجیر خشک توصیه می شود.
,مردانی تصریح می کند: در فاصله بین افطار تا سحر طی هر نیم ساعت یک لیوان آب جهت تأمین آب بدن و جلوگیری از کم آبی بدن در طول روز تناول شود.
,این مدرس دانشگاه می گوید: مصرف بیش از حد شیرینی جاتی چون زولبیا و بامیه باعث افزایش نامتعادل قندخون می شود و تشنگی را در فرد روزه دار تشدید می کند.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه