غذاهای محلی زینت دهنده سفره رمضان روزه داران / افطاری با طعم شیرین سیمیا

پخت انوع شیرینی و نان های محلی از جمله شله زرد، سوجی و سیمیا در ماه رمضان به ویژه در هنگام افطار بیش از سایر ماه ها در بین بانوان بلوچ شهرستان میرجاوه رواج دارد.

[

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از پایگاه خبری لادیز؛ پخت غذاهای محلی و افطاری دادن به دوستان و آشنایان یکی از آداب و رسوم این ماه است که با ‏پخت غذاهای خوشمزه از قبیل حلیم، شله، آش، شله زرد، آش ، بز قورمه، سمبوسه و پکوره بیاد ماندنی تر می شود.

, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, لادیز؛ ,

یکی از کدبانوهای شهرستان میرجاوه طرز تهیه یک شیرینی سنتی ویژه ماه رمضان را تشریح و اظهار کرد: سیمیا یکی از شیرینی های سنتی مردم میرجاوه است که در حقیقت نوعی دسر به حساب می آید و بانوان میرجاوه برای پذیرایی از مهمانان خود در سر سفره افطار از این شیرینی استفاده می کنند.

زری ریگی افزود: ابتدا در قابلمه روغن می ریزیم ،سیمیا را در روغن کمی سرخ کرده، آب و شکر را با هم مخلوط می کنیم و سپس در داخل قابلمه می ریزیم، سپس هم زده تا آب آن کم و سرخ شود، سپس با پودر نارگیل تزیین می کنیم.