به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از سایت سیمای مه ولات،مدیر جهاد کشاورزی مه ولات با توجه با اهمیت و نقش بهبود کیفی پسته در مه ولات گفت:بلحاظ کاهش میزان آفلاتوکسین تا حد مجاز و استاندارد های بین المللی ( کدکس ) در افزایش صادرات و قیمت محصول پسته در سال جاری طرح استاندارد سازی پسته در ارتباط با میزان رطوبت پس از فرآوری ، توسط این مدیریت و با همکاری نظام صنفی کارهای کشاورزی و انجمن ترمینال داران شهرستان اجراء شده است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, سیمای مه ولات,احمد نادری افزود:رطوبت بیش از استاندارد ( 5 تا 6 % ) پسته در زمان کیسه گیری و انبار داری پس از فرآوری محصول می تواند ، شرایط را برای فعالیت قارچ آسپرژیلوس و تولید سم آفلاتوکسین فراهم نماید که نهایتا افزایش میزان آفلاتوکسین بیش از حد استاندارد روی میزان صادرات و قیمت آن بخصوص به اتحادیه اروپا تاثیر منفی بگذارد.
,وی یاداور شد:در همین راستا با تجهیز ترمینالهای ضبط پسته و اکیپ نظارتی به دستگاههای رطوبت سنج ، و بازدید های مستمر از واحدهای فرآوری پسته ، این مهم مورد توجه قرار گرفته ، و در موارد بسیاری از کیسه گیری و انبار داری محموله های فرآوری شده که دارای رطوبت بالاتر از استاندارد بوده ، جلوگیری بعمل آمده و مجددا در پروسه خشک کردن قرار گرفته ، که نقش بسزایی در بهبود کیفی محصول پسته و کاهش میزان آفلاتوکسین در سال جاری داشته است.
,مدیرجهاد کشاورزی مه ولات خاطرنشان کرد:ضروری است باغداران عزیز نیز نسبت به رعایت اصول بهداشتی در زمان برداشت و حمل و نقل برای کاهش میزان آفلاتوکسین در پسته توجه بیشتری داشته باشند ، و انتظار میرود بحث استانداردسازی در سایر پارامترهای کیفی پسته برای صادرات بهتر نیز مورد توجه و حمایت مسئولین قرار گیرد .
,انتهای خبر/
,]
ارسال دیدگاه