به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از فراهان خبر؛ پاییز فصل برداشت میوه سنجد است، میوه سنجد از زمان های گذشته در سبد غذایی مردم فراهان جا داشته و در شب چره(آجیل مورد استفاده در شب نشینی ها)، به ویژه عید نوروز برای پذیرایی مهمانان استفاده می شد و در فصل زمستان به همراه کشمش، گردو و تخم آفتابگردان آجیلی از جمله تنقلات مردم فراهان محسوب می شده است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, فراهان خبر,درخت سنجد از درختان معروف فراهان است که تقریبا در تمام کوچه باغهای این دیار وجود دارد و در فصل بهار گل های ریز و زرد و خوشبویی را به اهالی شهر هدیه می کند.
,درخت سنجد ارتفاع نسبتا بلندی دارد و شاخ های آن خم می شود و این ضرب المثل هم در بین مردم فراهان رواج دارد؛ « مثل درخت سنجه باش، که هر چه بارش بیشتر، سرش پایین تر».
,امروزه از درخت سنجد و میوه آن در صنایع غذایی، بهداشتی، دارویی، عطرسازی و صنایع چوب استفاده می شود.
,خواص درخت سنجد در تمام اندام های آن منتشر شده است و ریشه، چوب، پوست و میوه آن دارای خواص دارویی و صنعتی متفاوتی است از پوست درخت سنجد ماده شیمیایی دارویی مهم به نام تتراهیدروآرمور – متیل – N استخراج میشود.
,آنچه در مورد خواص سنجد از گذشته در روایات بیان می شود؛ « گوشتش گوشت می آورد، استخوانش استخوان می رویاند و پوستش پوست آور است. کلیه ها را گرم و معده را دباغی می کند و ایمن از بواسیر و ادرار قطره قطره است. ساق ها را نیرو می بخشد، جذام را ریشه کن می کند و برای تب سودمند است».
,با وجود میوه های رنگارنگ در بازار در این روزهای پاییزی، درختان سنجد به بار نشسته اند کمتر کسی پای درختان سنجد این میوه پاییزی را جمع آوری می کند و کمتر کسی است که خواص این میوه فراموش شده را به یاد داشته باشد.
,
,
,
,
,
,
,
,
, انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه