به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از نسیم قائن، کلاس آموزشی ترویجی در خصوص آشنایی با بهداشت شیر وفراورده های لبنی جهت عشایر روستای امیرآباد سرچشمه با همکاری اداره عشایر شهرستان قاین برگزار شد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, نسیم قائن,دکتر جنتی پیروزدر این دوره آموزشی بیان داشت: با توجه به اینکه شیر در سبد مصرف خانوار از اهمیت ویژهای برخوردار است لذا این ماده غذایی ارزشمند باید سالم و بدور از هرگونه آلودگی باشد که به همین منظور دامداران عزیز باید از نکات بهداشتی جهت بهبود کیفیت و نگهداری شیر مطلع باشند.
,وی در ادامه گفت:یکی از راههایی که میتواند موجب آلودگی شیر شود،. در درجه اول خود حیوان شیرده میباشد.
,بیمار بودن حیوان و آلوده بودن شیر او در واقع آلودگی اولیه شیر محسوب می شود و. بنابراین شیر گاوهای مبتلا به بیماریهای تب مالت و سل، آلوده بوده و غیر قابل مصرف میباشد.
,آلودگی ثانویه شیر ناشی از محیط اطراف می باشدکه شامل ظرف آلوده، وارد شدن کود، حشرات و گرد و غبار به داخل شیر میباشد.
,دکتر جنتی ادامه داد:انسان نیز یکی از عواملی است که میتواند در آلودگی شیر دخیل باشد که از طریق تماس دست و پوشاک بسیاری از بیماریهای خود را به شیر منتقل کند.
,افرادی که با شیر سر و کار دارند نباید مبتلا به بیماری واگیردار باشند شخص شیردوش باید پیش از شیردوشی دستهای خود را با آب و صابون بشوید، همچنین ماشینهای شیردوشی قبل از استفاده باید شسته و با مایع ضدعفونی بی بو، ضدعفونی گردد.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه