به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ "محمد رضا جباری" رئیس دامپزشکی بروجرد در گفت و گو با بازتاب بروجرد گفت: برخی از قصابیها با چرخ کردن سنگدان مرغ و بخش هایی از گوشت به عنوان گوشت چرخ کرده آماده به مشتری تحویل می دهند که این کار ممنوع بوده و گوشت چرخ کرده باید در حضور مشتری آماده شود.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, بازتاب بروجرد ,,
وی اضافه کرد: شهروندان از خرید گوشت چرخ کرده آماده در قصابیها خودداری کنند و تنها از گوشتی که در حضور مشتری چرخ شده خریداری کنند.
,,
جباری اظهار داشت: 25 کیلو گوشت چرخ کرده فاسد از قصابی های بروجرد کشف و معدوم شده و در صورت مشاهده گوشت چرخ کرده آماده در قصابیها برای عرضه سریعا اقدام به جمع اوری و معدوم سازی می شود.
,,
به گفته وی گوشت چرخ کرده باید دارای رنگ طبیعی و رطوبت باشد و خشک بودن و بوی غیر طبیعی گوشت چرخ شده از نشانه های فساد گوشت است.
,,
رئیس دامپزشکی بروجرد تصریح کرد: با توجه به قرار گرفتن در ماه رمضان گشت های ویژه ای در سطح شهر بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی را انجام می دهند و شهروندان در صورت مشاهده هر گونه موارد غیر بهداشتی و تخلف سریعا اطلاع دهند تا رسیدگی شود.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه