کـُنار، محصولی مغفول در جنوب کشور/ سهم هرمزگان از صنایع تبدیلی سدر صفر است
کـُنار، محصولی پربرکت و مغفول در جنوب کشور است که سهم هرمزگان همچون بسیاری از زمینه های کشاورزی از صنایع تبدیلی "سدر" صفر است.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛به نقل از هرمز؛محصول گرمسیری "کنار" یا سدر گونه ای منحصر بفرد از گیاهان دارویی و سرشار از و خواص درمانی است که با نام های منبل داوود، سنجد گرجی، نیم، ضال، ببر و شجره النبق شناخته می شود و طعم خوش آن با هر ذائقه ای سازگار دارد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, هرمز, سدر گونه ای منحصر بفرد از گیاهان دارویی و سرشار از و خواص درمانی است که با نام های منبل داوود، سنجد گرجی، نیم، ضال، ببر و شجره النبق شناخته می شود و طعم خوش آن با هر ذائقه ای سازگار دارد., سدر گونه ای منحصر بفرد از گیاهان دارویی و سرشار از و خواص درمانی است که با نام های منبل داوود، سنجد گرجی، نیم، ضال، ببر و شجره النبق شناخته می شود و طعم خوش آن با هر ذائقه ای سازگار دارد.,سابقه این گیاه در ایران به چندین هزار سال پیش بر می گردد و استان هرمزگان از زیستگاه های این گونه بشمار می رود؛درخت کنار به دو صورت وحشی و اصلاح شده در هرمزگان وجود دارد که با برگهای کوچک بادامی شکل و ساقه های خاردار پوشیده شده میوه کنار نیز تخم مرغی شکل به رنگ های زرد و قرمز و با طعمه ترش و شیرین یافت می شود.
, سابقه این گیاه در ایران به چندین هزار سال پیش بر می گردد و استان هرمزگان از زیستگاه های این گونه بشمار می رود؛, سابقه این گیاه در ایران به چندین هزار سال پیش بر می گردد و استان هرمزگان از زیستگاه های این گونه بشمار می رود؛, میوه کنار نیز تخم مرغی شکل به رنگ های زرد و قرمز و با طعمه ترش و شیرین یافت می شود., میوه کنار نیز تخم مرغی شکل به رنگ های زرد و قرمز و با طعمه ترش و شیرین یافت می شود.,
, برگ و گل سدر خواص درمانی بیماری های داخلی، ضد میکروب و ضد قارچ است و برای درمان سرماخوردگی و تقویت اعصاب و معالجه زخم موثر است همچنین شستشوی بدن با سدر سبب تقویت پوست بدن و پیاز مو شده و از ریزش موها جلوگیری و از صمغ این درخت برای رفع شوره موی سر و خارش و از چوب کنار برای ساخت ابزار آلات کشاورزی ، صنایع دستی و زغال استفاده می شود.
, شستشوی بدن با سدر سبب تقویت پوست بدن و پیاز مو شده و از ریزش موها جلوگیری و از صمغ این درخت برای رفع شوره موی سر و خارش و از چوب کنار برای ساخت ابزار آلات کشاورزی ، صنایع دستی و زغال استفاده می شود., شستشوی بدن با سدر سبب تقویت پوست بدن و پیاز مو شده و از ریزش موها جلوگیری و , از صمغ این درخت برای رفع شوره موی سر و خارش و از چوب کنار برای ساخت ابزار آلات کشاورزی ، صنایع دستی و زغال استفاده می شود.,میوه کنار مغذی و سرشار از ویتامین C، ویتامین B ،E و محتوی کلسیم، فسفر و آهن می باشد و ارزش غذاییمیوه کنار به مراتب از سیب و پرتقال نیز بیشتر است فصل برداشت این میوه در ماههای دی و بهمن است که با شروع اردیبهشت پایان می یابد.
,میوه کنار اثری اشتها آور دارد و از آن برای تهیه ترشی، مربا و ژله هم استفاده می شود که در استان هرمزگان بصورت تازه خوری در بازارهای استان عرضه می شود.
,
, ارقام هیربد(نوع کشیده ) و کریکت بال (نوع گرد کوچک ) از مهمترین ارقام کنار کشت شده در هرمزگان بشمار می روند که حدود یک هزار هکتار از اراضی هرمزگان به کشت کنار اختصاص دارد و شهرستان میناب بیشترین تولید کننده ، رودان بیشترین سطح زیرکشت کنار را شامل می شود که به صورت کلی میناب، رودان و حاجی آباد مهم ترین مراکز برداشت کنار می باشند.
, شهرستان میناب بیشترین تولید کننده ، رودان بیشترین سطح زیرکشت کنار را شامل می شود که به صورت کلی میناب، رودان و حاجی آباد مهم ترین مراکز برداشت کنار می باشند.,کنار برداشت شده در هرمزگان به استانهای تهران ، اصفهان ، آذربایجان غربی و شمال کشور فرستاده می شود که معمولا به صورت تازه مصرف می شود.
,
, کمپوت کنار ، پودر کنار خشک ، مربای کنار ، ترشی و ژله از فرآورده های این محصول به شمار می رود که در استان هرمزگان با وجود ظرفیت های بکر تولید هیچ گونه زیرساخت و واحد فراوری وجود ندارد این در حالی است که تاسیس چنین مراکز تاثیر بسزایی در اشتغالزایی، کسب درآمد و تولید صنایع نو می کند.
,با وجود مصارف دارویی و طعم منحصر به فردش به یکی از میوه های اقتصادی و محبوب در دنیا تبدیل شده که سال گذشته کنارتولیدی کشورمان به کشورهای آسیای میانه صادر شد اما در هرمزگان به عنوان خاستگاه کنار تنها به صورت تازه خوری در بازار عرضه می شود.
,انتظار می رود با توجه بیشتر به این میوه و ظرفیت های مغفول هرمزگان در ایجاد صنایع تبدیلی شاهد تولید محصولی بازار پسند و جهانی باشیم.
,,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه