بومی‌سازی بذر اصلی محصول ارزشمند "گوجه سیاه" توسط یک شرکت کرمانی

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از راه آرمان، محمدرضا شریفی یکی از نوآوران جوان کرمانی است که در راستای اتکا بر توان تولید داخل، همگام با تعدادی از همکاران خود اقدام به راه اندازی یک شرکت دانش‌بنیان کرده است.

این نخبه جوان کرمانی در ارتباط با فعالیت این شرکت به خبرنگار ما توضیح داد: این شرکت ضمن تولید به روزترین و خاص ترین محصولات کشاورزی دنیا مانند گوجه سیاه که حاصل عملیات خوب کشاورزی است، در زمینه ترویج و فرهنگ سازی کشت های جایگزین و پرورش انواع محصولات گلخانه ای سالم فعالیت دارد.

وی افزود: توسعه گلخانه ها و انتخاب بهترین محصولات با توجه به اقلیم نقاط مختلف استان کرمان، همچنین معرفی کشاورزانی که کشت محصول سالم  در سراسر کشور را در جهت دستیابی به سلامت مردم انجام می دهد.

تغییر الگوی رشد راهکار هماهنگی با شرایط ویژه آب و هوایی در استان کرمان

وی بیان کرد:  تغییر الگوی کشت در کشاورزی و افزایش بهره وری از نهاده های کشاورزی در سطح کشور، به ویژه در استان کرمان به دلیل شرایط ویژه مربوط به مدیریت منابع آب و ارتقاء سطح سلامت جامعه با ارائه محصولات سالم گلخانه ای از اولویت های شرکت بوده است.

شریفی تصریح کرد: مهمترین و اصلی ترین ماموریت ما توسعه و ارتقاء سطح دانش مدیریت گلخانه ها، ترویج و توسعه کشت گلخانه ای، تولید محصول سالم با شعار محصول سالم برای همه است.

وی یادآور شد: راهبردی ترین محصولی که در این شرکت تولید می شود گوجه سیاه است، این گوجه در واقع اولین نوع گوجه ای است که دارای خواص آنتوسیانین است.

این کارشناس IP تشریح کرد: با توجه به سرانه مصرف گوجه فرنگی در کشور آمریکا که چهارمین محصول پر مصرف شناخته شده و می توان از این محصول در جهت بالا بردن سطح سلامت جامعه استفاده کرد.

شریفی اذعان کرد: رنگ سیاه این گوجه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از ماده آنتوسیانین است که یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان های شناخته شده تا به امروز است.

بومی سازی بذر اصلی محصول ارزشمند گوجه سیاه توسط یک شرکت کرمانی

وی ادامه داد: شرکت سالم کشت آسیا با نشان تجاری گلخانه کفایی پس از اطمینان از سلامت بالای این محصول،۶ ماه پس از تولید گوجه سیاه در کشور آمریکا با تهیه بذر اصلی به تعداد بسیار اندک مبادرت به کاشت این گیاه ارزشمند در سیستم هیدروپونیک کرده است.

این مدیرکارآفرین تاکید کرد: با توجه به آشنایی تجربی با نیازهای غذایی و اقلیمی در جهت بالاتر بردن کیفیت و رنگ سیاه این محصول در سال دوم اقدام به کاشت انبوه گوجه سیاه کرده و با هیبرید کردن این محصول توانستیم به نتایج شگفت انگیزی در راستای بالا بردن (وزن و سیاهی) این محصول دست یابیم.

شریفی توضیح داد: برخورداری از کادری مجرب سبب شد تولید و فرآوری این محصول ارزشمند همگام با استانداردهای روز دنیا و با دارا بودن نشان استاندارد، حد مجاز آلاینده ها در محصولات گلخانه ای قدمی بزرگ را در عرصه کشاورزی کشور برداریم.

وی در خصوص خواص شگفت انگیز این محصول عنوان کرد: گوجه سیاه می تواند در پیشگیری و درمان از بیماری های قلبی، عروقی، دیابت نوع ۲، مبارزه با زوال سیستم عصبی به دلیل کهولت سن، پیشگیری از انواع سرطان، چربی سوزی، پیشگیری از چاقی و کند کردن عارضه پیر چشمی نقش مهمی ایفا کند.

تزریق منابع مالی، لازمه افزایش سطح زیر کشت گوجه سیاه در کرمان

این کارشناس IP تشریح کرد: این شرکت به واسطه فعالیت تولیدی که انجام می دهد توانسته برای ۱۰ نفر به صورت مستقیم و غیر مستقیم اشتغال زایی کند.

شریفی متذکر شد: محصول گوجه سیاه تولید شده توسط این شرکت غالبا در فروشگاه های تهران به فروش می رسد و بخش قابل توجهی از آن به واسطه صادرات در بازارهای خارجی به فروش می رسد.

وی افزود: البته این شرکت نیز همانند بسیاری از واحدهای تولیدی دیگر با مشکلاتی مواجه است، سطح پایین تولید، بالا بودن میزان تقاضا و نیاز اساسی به افزایش تولید در واحد سطح از جمله مشکلات اساسی ما است.

این جوان کارآفرین بیان کرد: افزایش سطح زیرکشت محصولات نیاز به تزریق منابع مالی دارد، بدون جذب و اخذ این منابع امکان افزایش تولید وجود ندارد.

شریفی در پایان خاطرنشان کرد: در این راستا درخواست اخذ تسهیلات داده شده و مورد تایید قرار گرفته اما به دلیل پیچیدگی های اداری و بانکی هنوز این اعتبارات دریافت نشده است.

انتهای پیام/