ماهی را چگونه مصرف کنیم؟!
برای از بین بردن بوی ماهی از دست، دست های خود را با محلول سرکه و آب یا آب و نمک بشویید و یا دست را با روغن خوب چرب کرده سپس با آب و صابون بشویید. بعد از تناول ماهی خوردن یک دانه خرما توصیه شده است.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا،به نقل از "حورا"، ماهی از جمله غذاهایی است که در ماههای معینی از سال می توان آن را مصرف کرد و خوردن آن در ماههای دیگر لذت بخش نیست. ماههایی که خوردن ماهی لطف زیادی ندارد عبارتند از: اردیبهشت، خرداد، تیر و مرداد. البته این برای کسانی است که دور از شهرهای بندری هستند، و گرنه ساحل نشینان در تمام طول سال ماهی مصرف می کنند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, "حورا",اکثر مسافران و گردشگرانی که به شهرهای شمالی میایند دوست دارند با خوردن حداقل یک وعده ماهی شمال خاطره خوبی از سفر خود به یادگار بگذارند.
,اگر شما یکی از میزباانان این مسافران هستید خواندن نکات زیر خالی از لطف نیست.
,در دام نمک
,ماهی هنگام تمیز کردن از دست سُر میخورد. برای این کار کافی است کمی نمک روی تخته ای که زیر ماهی گذاشتهاید بپاشید و بعد ماهی را روی آن قرار دهید. ماهی به نمک می چسبد و بدون آنکه لیز بخورد میتوان آن را تمیز کرد.
,ماهی در آب
,ممکن است پخش شدن پولک ماهی در هنگام پاک کردن باعث زحمت شما شود. برای پیشگیری از آن کافی است به هنگام پاک کردن ماهی، آن را درون ظرف بزرگ و پُر آبی قرار دهید و فلس ها را داخل آب، از بدن ماهی جدا کنید. البته کاری زمانگیر است و ممکن است زود خسته شوید.
,از بین بردن بوی ماهی از دست
,برای از بین بردن بوی ماهی از دست، دست های خود را با محلول سرکه و آب یا آب و نمک بشویید و یا دست را با روغن خوب چرب کرده سپس با آب و صابون بشویید.
,ماهی بخارپز
,اگر جزو کسانی هستید که ماهی آب پز می خورید، ولی با این مشکل روبرو هستید که ماهی به هنگام پختن در آب متلاشی می شود، برای جلوگیری از این کار، کمی سرکه در آب جوش بریزید و ماهی را در آن بپزید. همچنین میتوانید با قرار دادن ماهی بر روی برنجی که در حال دم کشیدن است ماهی را بخارپز کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
,شیر و ماهی
,هیچ وقت برای ذوب کردن یخ ماهی آن را درون آب نگذارید. آن را درون شیر قرار دهید. شیر مزه یخ زدگی را از ماهی می گیرد و طعم دلپذیری به آن می دهد و همه فکر می کنند، ماهی کاملا تازه است.
,تیغ ماهی و خرما
,اگر تیغ ماهی در گلویتان گیر کرد، کمی سیب زمینی پخته یا تکه ای نان خمیر بخورید. برای کم کردن درد و ناراحتی ناشی از تیغ ماهی در گلو، یک لیمو ترش را از وسط به دو نیم کنید و بعد به آرامی آب لیمو را بمکید. این کار به نرم شدن تیغ ماهی کمک می کند و زود احساس راحتی می کنید.
,بعد از خوردن ماهی خرما فراموش نشود. ماهی طبع سردی دارد و بهتراست با خرما خورده شود.
,انتهای پیام/گ
]
ارسال دیدگاه