به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ طبق اعلام رسمی گمرک، ثبت سفارشهای تکمیلی برای انواع گوشت گرم و منجمد گاو، گوساله و گوسفند از ۲ دی ۱۴۰۴ شروع شد. این ثبت سفارش مخصوص نیمه دوم سال بوده و تا سه ماه اعتبار دارد. هدف اصلی، تأمین پروتئین حیوانی مورد نیاز مردم بهویژه در فصل سرد و جلوگیری از نوسان شدید قیمتهاست.
تولید داخلی: نزدیک به خودکفایی اما با چالشهای جدی
مجتبی عالی، مدیرعامل پیشین اتحادیه سراسری تعاونیهای کشاورزی دامداران ایران، در گفتوگویی در این خصوص تأکید کرد: کشور سالانه حدود ۹۳۰ هزار تن گوشت قرمز نیاز دارد که بخش اعظم آن داخل تولید میشود. وی افزود: تولید فعلی نزدیک به ۹۰۰ هزار تن است و تنها ۳۰ تا ۴۰ هزار تن برای مصارف صنعتی باید وارد شود.
این کارشناس صنفی معتقد است افزایش بهرهوری در دامپروری، تأمین بهموقع و کافی نهادههای دامی، و پیگیری دوقلوزایی در دامهای سبک میتواند کشور را کاملاً از واردات بینیاز کند و حتی به صادرکننده تبدیل نماید.
فرصت صادرات به خلیج فارس با سرمایهگذاری خارجی
عالی خاطرنشان کرد کشورهای حاشیه خلیج فارس علاقه زیادی به گوشت دام سبک ایرانی نشان میدهند. با ارتقای بهرهوری، امکان ارزآوری از این بازار وجود دارد. همچنین سرمایهگذاران این کشورها آماده سرمایهگذاری در صنعت دام سبک ایران هستند.
اختلاف آماری تولید و مصرف؛ کشتار خارج از شبکه رسمی
جواد آزاد، نایبرئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران، به آمار معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی اشاره کرد که تولید سالانه را بالای ۹۰۰ هزار تن اعلام کرده و پیشبینی امسال را حدود ۹۵۰ هزار تن (با روند افزایشی نسبت به ۹۳۰ هزار تن سال گذشته) میداند.
وی افزود: مصرف سالانه کشور بین ۱۵۰ تا ۱۷۰ هزار تن بیش از تولید است و نیاز به واردات دارد. اما سال گذشته با واردات دام مولد، تولید امسال افزایش یافت. با این حال، کمبود نهاده و شیوع تب برفکی در نیمه دوم سال، دامهای مولد را کاهش داده و سال آینده بازار را تحت تأثیر قرار خواهد داد.
آزاد به اختلاف آمار وزارت جهاد و مرکز آمار اشاره کرد و توضیح داد: دام سنگین عمدتاً در کشتارگاهها ذبح میشود، اما ۳۰ تا ۴۰ درصد دام سبک خارج از کشتارگاهها کشتار شده و در آمار رسمی ثبت نمیگردد.
تاریخچه تلخ جراحی اقتصادی و واردات دام مولد
در سال ۱۴۰۱ با حذف ارز ترجیحی ۴۲۰۰ تومانی نهادههای دامی، دامهای مولد زیادی کشتار شدند. اگرچه عرضه افزایش یافت و قیمت موقتاً تثبیت شد، اما در سال ۱۴۰۲ قیمتها منفجر شد. دولت سپس به واردات دام مولد از کشورهایی مانند پاکستان روی آورد. سال ۱۴۰۳ با واردات گوشت و دام زنده همراه بود.
امسال دوباره با کمبود نهاده، فروش پشت فاکتوری، تب برفکی و تلفات دام، عرضه به کشتارگاهها افزایش یافت اما قیمت کاهش نیافت. قدرت خرید پایین مردم، قاچاق دام (بهویژه گوسفند) و کاهش سرانه مصرف، وضعیت را پیچیدهتر کرده است.
کلمات کلیدی برای سئو
ثبت سفارش واردات گوشت قرمز ۱۴۰۴، واردات گوشت گرم و منجمد دی ۱۴۰۴، تولید گوشت قرمز ایران، نیاز سالانه گوشت قرمز، تب برفکی دام، کمبود نهاده دامی، صادرات دام سبک ایران، جواد آزاد اتاق تعاون، مجتبی عالی اتحادیه دامداران، قیمت گوشت قرمز ۱۴۰۴، خودکفایی گوشت قرمز، واردات دام مولد.
ارسال دیدگاه