به دلیل کم آبی اشتیاق گذشته را برای کشت زرشک ندارم

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از صاحب نیوز، سیف اله معینی باغدار ۶۳ ساله برخواری که پس از ۸ سال تجربه کشت زرشک در شهرهای استان خراسان جنوبی به اصفهان برمی گردد تا تجربه خود را در زادگاهش به منصه ظهور برساند.

سیف الله را پدر کشت زرشک اصفهان می گویند. پدری که این روزها فرزندانش را به حرفه خود تشویق کرده است و رضایت خود را در این شغل با فعالیت مداوم نشان داده است. او یک بسیجی نمونه است که با ایجاد اقتصاد مقاومتی توانسته به کشور کمک کند.
گفت و گوی صاحب نیوز را با این کشاورز نمونه بخوانید.
با وجود کم آبی های اصفهان چگونه زرشک کشت می کنید؟
با ایجاد استخرها وحوزچه های آب و لوله کشی توانستم تا مقدار زیادی در مصرف آب صرفه جویی کنم. همچنین با جایگزین کردن کشت محصولاتی چون زرشک، زعفران و… که نیاز چندانی به آب ندارند توانسته ام کشاورزی پر رونقی داشته باشم. به دلیل اینکه استان اصفهان با کم آبی روبروست این شغل برای اصفهانی ها شغل مناسبی است و با آن می توانند در آمد زایی کنند.
از همان ابتدا حرفه شما این بوده است؟
در گذشته بیشتر به کشاورزی مشغول بودم و بعدها با فراگیری این شغل به این حرفه روی آوردم.
تا به حال به دلیل کم آبی از این شغل مایوس نشده اید؟
سال هاست که با عشق و علاقه به کشاورزی مشغولم ولی دو سه سالی است که ذوق و شوق قبل را ندارم و به دلیل کم آبی اشتیاق گذشته را برای کشت زرشک ندارم.
پس شما هنوز هم به بهتر شدن وضعیت کشت امید دارید؟
پس از ۸ سال متوجه شدم که کشت زعفران شغل خوبی است و با این شغل می توانم درآمد خوبی کسب کنم به همین دلیل با عشق و علاقه وافری به این کار پرداختم.
در طول ۸ سالی که در شمال بودید چند اصله درخت را به بار نشاندید؟
۳۰ هزار درخت زرشک را به بار نشاندم که بیشتر در منطقه خور و بیابانک بوده است.
از شغلتان راضی هستید؟
بله، از شغلم راضییم. خدا هم از من راضی باشد. با وجودکم آبی در استان اصفهان این شغل برای من با درآمد بسیاری همراه بوده است.
برداشت محصولتان چگونه است؟
پس از ۱۰ سال زمین ها ۵۰ کیلو زرشک تر می دهد. این درخت ها اصلا آفتی نمی زند و بستگی به باروری دارد در یک سال محصول کمی می دهد و ممکن است در یک سال محصول بیشتری بدهد.به طور میانگین در سال ۳ کیلو زعفران خالص داریم.
درباره خواص زرشک چه می دانید؟
برای بیماران فشار خون، دیابتی ها و اکثر بیماران به عنوان یک عنصر سلامتی محسوب می شود. مهمترین خاصیت زرشک این است که غلظت خون انسان تنظیم می کند.
شنیده ام که در کنار تولید زرشک زعفران هم تولید می کنید. در سال یک کشت زعفران و زرشک چه مقدارآب نیاز دارد؟
در طول یک سال یک کشت بار زعفران ۴ بار آب و زرشک ۶ بار به آب نیاز دارد. اما کشت زرشک پس از دو سال به آب کمتری نیاز دارد.
کشت زعفران پس از دو ماه به عمل می آید و در ماه نهم هر سال برداشت می شود. هیچ کشتی مانند زعفران نیست.
به عقیده شما تولید این محصول می تواند جایگاه خاصی در اقتصاد مقاومتی داشته باشد؟
قطعا همین طور است. تولید این محصول در شهرهای مختلف ایران می تواند به اقتصاد مقاومتی کمک کند. با تولید انبوه این محصول می توانیم صادرات خود را به کشورهای مختلف افزایش دهیم.
صحبت پایانی شما با مسوولین باشد.
اگر دولت و مسوولین دست به دست هم بدهند ما هم می توانیم با تولید بیشتر به اقتصاد مقاومتی کمک کنیم. مسوولین متوجه این موضوع باشند که کمبود زمین باعث شده است که ما تولید کمتری داشته باشیم. آنها بیایند و مشکلات ریز و درشت ما را از نزدیک ببینند و برای حل آنها چاره ای بیندیشند.

انتهای پیام/پ